台南八峰亭拉麵推薦! 爆蒜拉麵湯油可調、細麵黃麵任選,湯頭配菜自由搭配好過癮

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位於台南火車站附近的八峰亭 萬昌店,主打湯頭、麵條、配菜都可客製化,真的很適合像我這種喜歡「自己配一碗完美拉麵」的人!Vicky和老爺分別點了豚骨雞油系和爆蒜拉麵,一碗是細麵,另一碗是黃麵,各有各的美味,吃起來就是香氣十足又不膩。不論你是重口味派、還是清爽派,在八峰亭都能找到屬於你的一碗麵,這篇就來分享我這次的實吃體驗。

八峰亭 萬昌店:店家資訊

■電話:0920-604-622

■地址:台南市中西區萬昌街15號1樓

■營業時間:10:30-13:30,17:00-20:00,周四公休

八峰亭 萬昌店:客製化拉麵的魅力

以往想到八峰亭 萬昌店吃麵得先排隊,不誇張,每次經過這裡都可以看見長長人龍,這天很幸運,可能剛下完大雨,所以不用等待就可以入內用餐,可想而知,八峰亭 萬昌店就是一間人氣很旺的拉麵店!的確,不僅美味,這裡更是主打超高自由度的客製化拉麵。湯頭、麵條、湯油、蒜量、蔥量、配菜都能自由搭配,打造專屬口味!

八峰亭 萬昌店採用自助點餐機,讓顧客在螢幕前輕鬆完成點餐。首先,我們只需選擇自己喜愛的湯頭,例如口感溫潤、風味偏淡,適合喜歡清爽口感的豚骨雞油湯頭。接著可依個人喜好調整湯的鹹度,以及是否添加湯油。連麵條的軟硬度也能自行選擇:喜歡有嚼勁、能快速吸附湯汁口感的,可以選擇偏硬的細麵;若偏好滑順口感,則可以選擇黃麵。至於配菜的選擇也相當豐富,讓每一碗拉麵都能搭配出專屬自己的風味組合。

當看到點餐機上各項細節選項時,是否也能感受到八峰亭 萬昌店的用心呢?從湯頭、鹹度、湯油,到麵條的粗細與軟硬,每一項都可以依照個人口味調整,真的可以說是相當客製化,讓人吃得滿意又貼心。

點完餐後會由店員安排入座,不過店內座位數不多,大概只有10個左右。雖然有用餐時間的限制,但如果遇到人多的時段,還是要有等候的心理準備喔!

店內空間不大,所以採自助取餐的方式:餐點準備好後,記得自己到吧檯領取!吃完也別忘了把餐具放回回收區,讓下一位客人也能享受舒適的用餐環境!

八峰亭 萬昌店:豚骨拉麵

這一碗豚骨雞油拉麵,端上桌時就讓人食指大動。清爽的湯頭中藏著濃郁的骨香,喝起來不會過於油膩,反而有一種溫潤的層次感。上頭鋪了些許青蔥與叉燒肉片,簡單卻不失風味。Vicky自己特別喜歡海帶,所以又加點了一份,吸附了湯汁的海帶咬起來鹹香滑嫩,讓整碗拉麵吃起來更有滿足感,真的是一碗會讓人想再回味的好味道!

八峰亭 萬昌店:爆蒜拉麵

老爺這次毫不猶豫就選了「爆蒜口味」,果然是他的風格。一上桌蒜香立刻撲鼻而來,整碗湯頭濃郁到讓我坐在一旁都聞得到(笑)。重口味愛好者看到這配料一定會心動,果然是必加的選項之一。而且他還默默加點了青蔥增量,說是這樣才夠味。看他吃得滿頭大汗、還直呼過癮的模樣,就知道這碗是選對了。我們家的老公日常,真的少不了這一味!

整體來說,這家店不只價格合理,份量也給得很實在,是那種吃完會覺得「有飽足感又不傷荷包」的好選擇。而且出餐速度也很快,從點完餐到拿到熱騰騰的拉麵,不需要等太久,非常加分,也難怪會成為許多台南拉麵控的愛店之一。

八峰亭 萬昌店

電話:0920-604-622

地址:台南市中西區萬昌街15號1樓

營業時間:10:30-13:30,17:00-20:00,周四公休

文章來源:Vicky媽媽的遊樂園 FB:Vicky媽媽的遊樂園

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