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台中蝦濃湯拉麵推薦!「麵屋清流」就在台灣大道旁,干貝拉麵也很讚

udn走跳美食/螞蟻幫的櫥櫃

麵屋清流。說到台中有麵屋兩個字的拉麵店都蠻厲害的,麵屋黑心、麵屋海鳴,這次來訪的麵屋清流放在自己口袋名單已久,每次看粉絲打卡干貝拉麵總讓我心生羨慕,其中蝦濃湯拉麵、雞白湯拉麵都有擁護者,不定期推出限定口味,平日午間用餐就已經要排隊等候,假日更是大排長龍。

台中拉麵推薦

台灣大道茄苳腳公車站附近的拉麵店,交通位置很方便,外地客人可以搭公車來吃拉麵,跟好友霸子哥平日中午相約來吃拉麵,門口已經聚集了等候入內用餐的顧客了,顧客須知需要留意一下,只收現金交易。

麵屋清流顧客須知,用餐不用抽取號碼牌,人數到齊一起至店內點餐機點餐,點完結帳後出現餐券上面有號碼,叫號機叫號用餐。

麵屋清流菜單

我是為了波波昆布貝貝魯多這碗拉麵來的,名字有夠長!記不起來,霸子哥點醇濃海老心,這裡的蝦濃湯拉麵也很受歡迎,也有清雞湯拉麵,限定這一區的拉麵還蠻有趣的。

另外還有巴斯克蛋糕、焦糖布丁、快樂水,拉麵沒有附糖心蛋想吃要單點。

波波昆布貝貝魯多極上雞清湯之魔幻舞台,我就不信老闆唸出來時舌頭不會打結!小魔女斗蕊咪粉絲吼。

進入後工作人員會指定座位,將點餐單給他們即可。

拉麵無提供加湯服務,每人點一碗麵可免費加麵、加飯各一次,吃到一半請告知工作人員。

波波昆布貝貝魯多極上雞清湯之魔幻舞台 320

醇濃海老心 300

醇濃海老心 300

我覺得這蝦濃湯拉麵跟麵屋海鳴吃起來口味差不多,推薦搭配粗麵,濃湯就是要搭粗麵才過癮啊,兩隻蝦子有油炸過,搭配舒肥雞肉、叉燒肉片吃起來更豐富。

蝦子油炸過至熟透,將蝦頭蝦殼全部打碎熬煮成濃湯,吃起來很鹹香濃郁,搭配粗麵口感很讚,一直都是人氣口味。

波波昆布貝貝魯多極上雞清湯之魔幻舞台 320

我就是為了這炙燒干貝而來的,生食級干貝、干貝絲、舒肥雞肉、叉燒肉片、昆布細絲,清雞湯看起來金黃清澈,喝起來其實還蠻鹹的,這口味只能選擇細麵。

干貝真的很嫩口,半生熟吃起來很過癮,雞清湯喝起來其實鹹度頗重,搭配麵條真的也是很夠味的。

因為我是點一般鹹度,若是點日本鹹應該會超級鹹。

後續我又加了一球麵,可惜口感有點硬,下次會請煮軟一點。

麵屋清流

營業時間:11:30~13:30、17:30~20:30(週日、一公休)

地址:台中市西區臺灣大道二段48號

文章來源:螞蟻幫的櫥櫃 FB:螞蟻幫的美食旅行

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拉麵 美食 燒肉 巴斯克 蛋糕 台中美食

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