芋頭尬鹹蛋黃奶蓋好特別！ 基隆80年老宅「初春冰室」手作冰店 芭樂汁、鳳梨冰推薦必點
udn走跳美食／艾瑪
80年老宅改造的《初春冰室》！完整保留老屋外觀復古風，走過路過都忍不住多看兩眼，店內環境懷舊又舒適，外頭斑駁木門帶出濃厚氛圍，老闆堅持手作，從純濃芭樂汁、古早味鳳梨冰到中秋限定「雲中月圓」，都不假它人之手自己來，層次豐富風味獨特～
《初春冰室》由一棟擁有80年歷史老宅改建而成！外觀仍完整保留木門與小窗古韻，走過路過都會忍不住多看幾眼，復古氛圍滿滿。
斑駁內推木門一開，立刻散發濃厚懷舊氛圍！原以為裡面都是年輕人，結果這天長輩們反而佔了一大半，意外形成有趣的世代同樂景象。
《初春冰室》外頭上開木窗裡，竟藏著一台鯛魚燒機！這裡賣的不是常見麵糊鯛魚燒，而是起酥皮版本，看著酥皮放上烤盤準備烘烤，光想就覺得酥脆。
地板與牆面巧妙融合新舊元素！充滿懷舊氛圍又不失新意！只是生意實在太好，怕打擾到其他客人，只能就地快速拍一張留念。
初春冰室｜外面菜單
《初春冰室》門口有菜單可先參考，店內採 QRcode 掃碼點餐，點好後到櫃檯結帳並等候叫號取餐，用餐完畢則需自行將餐具送到櫃檯旁的回收區，流程簡單明瞭。
初春冰室｜純濃芭樂汁
這杯純濃芭樂汁只要59元！真材實料，使用新鮮芭樂現打，沒有多餘添加，入口就是濃濃芭樂香，喝得到最純正的風味。
鯛魚燒包裝很可愛！碗裡放著一隻塗鴉風鯛魚燒，表面滿滿小洞。
初春冰室｜紅豆鯛魚燒
起酥皮做的鯛魚燒確實較油香，摸起來特別油亮酥脆，沒有傳統鯛魚燒立體輪廓，更像是「印上去」造型，口感和一般麵糊鯛魚燒完全不同，就看自己喜歡哪一種。
《初春冰室》吃起來酥鬆，口感稍微有點黏上顎；紅豆餡綿細、甜度適中，只想吃紅豆，不想理會外皮啦！
初春冰室｜初春鳳梨冰
《初春冰室》初春鳳梨冰也是招牌！上面古早味蜜鳳梨是自家熬煮，用新鮮鳳梨切塊加糖慢熬成鳳梨醬，最後還放上蜜餞點綴，甜香誘人。
挫冰淋上傳統紅糖水，上層再鋪滿酸甜鳳梨醬，冰涼爽口，小塊鳳梨輕鬆入口，不用張大嘴，就能享受涼爽。
初春冰室｜雲中月圓（中秋限定）
這碗雲中月圓是《初春冰室》中秋限定！上層加了芋泥、芋頭塊、芋圓與鹹蛋黃奶蓋，最後加上肉鬆裝飾。
上頭這一大匙鹹蛋黃奶蓋也是老闆自製，綿密濃郁，淡淡鹹蛋黃香融合奶香，每一口都香濃順口。
自製芋圓Q彈有嚼勁，沾上鹹蛋黃奶蓋一起吃，鹹甜奶香融合，層次豐富，每一口都令人驚喜。
芋泥順口不甜膩，芋頭塊燉得綿密香濃，整碗搭配起來香氣十足、口感豐富。
《初春冰室》用餐氛圍超棒！我喜歡老宅風格，客滿也能坐戶外騎樓，芭樂汁喝得到純正果香，鳳梨冰消暑解渴，限定版「雲中月圓」芋頭搭配鹹蛋黃奶蓋，層次豐富又特別，下次還想來嚐其他甜品。
初春冰室
地址：基隆市仁愛區仁一路273號
聯絡電話：02-24252885
營業時間：11:30-21:00
公休：每週二
兒童餐具、兒童座椅：無，無
寵物友善：是（寵物籃）
服務費：無
停車場：無（附近收費停車場）
文章來源：艾瑪・享受吃喝玩樂札記 FB：艾瑪 吃喝玩樂
想知道更多旅遊美食好康情報，請鎖定「udn旅遊美食站」．追蹤「udn走跳世界」
相關新聞
101國慶煙火再升級 賈永婕：跨年找大咖歌手合作、觀景台明年不一樣
台北101今日舉辦第十屆董總上任兩周年記者會，台北101董事長賈永婕與總經理朱麗文指出，今年業績非常好，至今雙位數成長，全年營收獲利創新高。並揭曉今年國慶煙火、無人機展演規畫，同時也預告，跨年煙火會找來台灣大咖歌手合作、觀景台在明年過年前會出現煥然一新的變化。
基隆跳島去！「島嶼生活節」一日雙島遊程開箱：解鎖基隆嶼海檻奇觀與和平島無敵海景
迎向「基隆400」，這趟旅程我們不走馬看花，而是要以「循著海路讀懂基隆400年」為主軸，親身解鎖這座城市的獨特魅力。我們將把「基隆嶼」當作從海上俯瞰港灣輪廓的壯麗入口；接著踏上「和平島」，探索大航海時代、族群交融與絕美海蝕地景刻劃的歲月痕跡；最後漫步「正濱漁港」，將漁業發展與港灣轉型的迷人日常盡收眼底。這三大場域，巧妙拼湊出一張不必死背歷史年代，只要帶著雙腳與感官就能立體走讀的城市地圖。 第一站：登陸「台灣龍珠」基隆嶼，見證海檻奇觀 位在台灣東北方外海的基隆嶼，是每年僅於4月1日至10月31日限期開放的火山島秘境。行程從八斗子（碧砂）漁港搭船出發，單程約20至30分鐘即可抵達。目前市面上有二合一到四合一等不同深度的遊程，這次小編體驗的是「二合一（約2小時）：登島海景步道＋繞島」。 奇岩怪石點名！挑戰攻頂全台唯一黑白燈塔 一上岸，翠綠的島嶼與海天一色瞬間讓人心曠神怡。穿過神秘的海蝕洞穴後有種豁然開朗的驚喜，島上不僅有停機坪，聽著海浪拍打沿岸奇岩的聲音更是超級療癒。這裡的天然怪石極具想像力，有的像酋長、有的像關公，還有一座唯妙唯肖的駱駝岩；島上甚至有著全島唯一擁有門牌號碼的建物。若體力與時
離台北半小時的隱世仙境！烏來溫泉小旅行「泡湯+美景」放鬆小旅行
【FunTime小編群】烏來不只泡湯超享受，還有台車、瀑布、雲仙樂園等景點能玩，美食更少不了山豬香腸、米血糕與枝仔冰！距離台北市區僅半小時，週末就能輕鬆安排一趟放鬆小旅行～
瑞芳海線一日遊｜不擠九份老街！帶你解鎖5個山海秘境 麻婆豆腐披薩、奇岩秘境、無敵海景一路玩
來到瑞芳旅遊，很多人第一個想到的都是九份老街，但其實只要沿著東北角海岸走，還藏著一條景色完全不輸九份的「瑞芳海線一日遊」！這次小編從瑞芳火車站出發，先吃超反差的麻婆豆腐披薩，再一路往水湳洞前進，尋找大野狼、小綿羊和沙皮狗造型的天然奇岩，接著登上威遠廟、長仁亭俯瞰陰陽海與十三層遺址，最後直接坐進海景第一排喝下午茶。 如果你已經去過九份好幾次，或是想找一條人潮相對少、可以慢慢看山看海的瑞芳景點路線，這篇直接幫你把瑞芳美食、海線秘境與海景咖啡廳串成一日遊！
一顆3元水餃太扯！ 新北超佛心銅板美食「迴龍水餃」酸辣湯、四神湯只要30元
udn走跳美食／兔貝比的菲比尋嚐 水餃一顆只要3元，酸辣湯一碗也只要30元，第一次看到價目表真的以為自己穿越回20年前！上次分享樹林4元黑豬肉水餃，有網友底下留言推薦這間「迴龍水餃」。「迴龍水餃」位在新北樹林龍興街市場旁，龍華科技大學附近，以前可是許多學生共同的回憶。
贊助廣告
udn討論區
- 張貼文章或下標籤，不得有違法或侵害他人權益之言論，違者應自負法律責任。
- 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論，經網友檢舉或本網站發現，聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者，請勿張貼文章。
- 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之標籤，聯合新聞網有權逕予刪除標籤、停權或解除會員資格。不同意上述規範者，請勿下標籤。
- 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利，聯合新聞網有權逕予刪除發言文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者，請勿張貼文章。