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高雄鳳山老字號「海洋夜市」必吃的炸雞桶肉塊,椒鹽涮嘴、蒜味夠味!

udn走跳美食/吃貨閔爸

高雄夜市真的不多了,留下的都是在地老字號夜市!撇開瑞豐、青年夜市不說!我最愛的就是這一個夜市,就是每周只有星期四才有的海洋夜市。

影片帶你吃海洋夜市這間好吃的

裏頭真的好多我們都很愛吃的東西,無論是沙威瑪、還是割包或是壽司,還是大腸香腸,都是我跟我老婆的愛店。

但重點這次跟我老婆來的目的,是被一間店家的熱情給吸引到。好巧不巧,這間剛好是我們去逛路竹夜市時,要回家前買的東西,兒子吃過一直在嘴邊碎念想吃的店家。

想吃也不是每天都吃得到,但推薦必吃 !有去搜尋該店家的資訊,原來店家叫鈦吉花雕雞。

不說我還不知道他是花雕雞說⋯⋯

只知道他吃起來不會乾偏硬,是非常特別的口感,兒子很愛這種炸肉,這次來海洋夜市知道他們目前在鳳山、林園、路竹這三個夜市都有設攤。

剛好帶孩子去補習,跟老婆來這裡覓食,順勢來這買兒子愛吃的鈦吉花雕雞給他吃吃。

海洋夜市詳細位置

地址:鳳山區海洋二路跟凱旋路口

營業時間:17:00–23:00

一個禮拜只有一天的夜市海洋夜市,是高雄鳳山的在地老夜市。

我今天先介紹這間鈦吉花雕雞,因為,最近比較懶..待我整理一下,再跟大家分享其他我們必吃的店家。兒子的愛店咩..

海洋夜市詳細位置

地址:鳳山區海洋二路跟凱旋路口

營業時間:17:00–23:00

吉花雕雞

店家攤位分別在路竹、林園跟海洋夜市都有攤位。店址是在鳳山區海洋二路79號,QQ狀元糕旁邊。這間也是當地人氣店家!

他們有四種口味可以選!

我覺得他們的椒鹽跟蒜味好吃!

當天是有位熟客熱情推薦我吃他們家的蒜味!果然是夠味!

問了一下店家,花雕雞吃起來為何沒有酒味?

他們的雞肉,偏向於多肉版的三角骨,吃起來飽嘴,啃起來夠勁!

其實跟三杯雞是一樣的意思,他們是經過高溫油炸,保留了花雕酒的獨特香氣,因為酒的關係,讓肉吃起來格外的多汁軟嫩,跟外面的相近的香酥雞大不同。

看店家炸肉好療癒⋯⋯

他們也會將肉修飾整齊,賣相好壞,多少也是會影響食慾,呵呵⋯⋯

你看,鈦吉花雕雞的肉看起來就是很欠吃!

小小的炸雞桶,很方便吃。

他們家的花雕雞吃起來的口感,吃起來像三角骨捏!

酥脆中帶有嚼勁,含著骨頭和周圍的肉越越啃越香!

這真的值得一推的原因是:吃起來口感像三角骨,啃起來都是肉,大滿足呀!

但他是肉偏多的炸肉,吃起來超飽嘴的,骨頭則是啃了會香的。

肉鮮,加上店家的特殊醃料和油炸方式,使得這花雕雞炸肉吃起來格外的外酥內嫩又多汁,吃起來也不膩口!

我在影片說過,我是被這攤位的小哥的熱情吸引過來的,認到這圖樣LOGO才知道,原來是上次在路竹,兒子心心念念的炸雞肉啊!

帶回家再氣炸一下,給兒子吃,裏頭的肉一樣多汁、涮嘴!其實,東西好吃是最重要的,再來態度真的會影響一個人的購買欲望以及當下的衝動情緒!

這間鈦吉花雕雞,目前也是我海洋夜市的最愛名單之一。下次我再來介紹海洋夜市其他我的私心愛店。

鈦吉花雕雞

地址:高雄市鳳山區海洋二路79號

文章來源:吃貨閔爸 FB:吃貨閔爸

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