明明是麵包店，大家卻在排隊買炸雞？台中海線「被麵包耽誤的炸雞」就是它

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說到台中海線這間傳奇麵包店，相信海線的朋友們一定都不陌生，明明招牌掛著「嘉新麵包」，但每次路過都會被那迷人的炸雞香給迷住！這家被勘稱為「被麵包店耽誤的炸雞店」，每到下午出爐時間真的不誇張，排隊人潮幾乎都是衝著熱騰騰的炸物而來，甚至還有網友說「沒買炸雞等於沒來過嘉新」，反差萌指數簡直爆表呀～

嘉新麵包位置

這間傳說中的神級麵包炸雞店，目前在台中共有三間分店，而且非常神祕地通通只開在海線地區！分別分布在沙鹿、清水及梧棲，糖糖這天來到的是位於沙鹿的分店，遠遠就能看到醒目的橘白色大招牌，上面橫跨了「炸雞、嘉新麵包、豆漿」三個大字，有一種台式傳統早餐店與麵包店結合的親切感。

琳瑯滿目的傳統麵包區在右手邊，這裡沒有華麗的裝潢，取而代之的是最接地氣的白鐵架，上面擺滿了各式各樣剛出爐的麵包，每塊麵包都有用塑膠袋包裝著。

挑完麵包，轉頭過來就是讓全台中海線都瘋狂的炸物櫥窗啦！糖糖一靠近，那撲鼻而來的油炸香氣真的讓人瞬間破防，理智線直接斷掉～櫥窗裡整齊擺放著各種金黃酥脆的炸物，品項比想像中還要豐富耶！除了必吃的雞腿、雞翅，還有麥克雞塊、米血糕、花枝丸、小薯，甚至連鹹酥雞都有，簡直就是一間小型鹽酥雞攤隱身在麵包店裡。

大家看看這疊得像小山一樣的炸雞翅，外皮炸得金黃透亮，每一隻看起來都超飽滿！還有人氣必點的炸雞腿，那外皮酥脆的層次感光用看的就很有感，難怪網友都說來到嘉新，麵包是配角，這些現炸的美味才是真正的主角呀。

嘉新麵包菜單

雞腿 50元／支

現炸出爐熱騰騰的炸雞腿，這裡的外皮並不是那種裹了厚厚粉漿的口感，而是薄脆且帶有台式古早味香氣的酥皮。

輕輕撕開後真的會讓人驚呼，你們看那個肉汁！裡頭的雞肉呈現粉嫩的色澤，咬下去不僅紮實，水份更是完全鎖在裡面，吃起來軟嫩不乾柴。

雞翅 25元／支

吮指回味！招牌必點現炸雞翅，很多人一來就是五支、十支這樣掃貨，雞翅的外層裹上了一層薄薄的酥脆麵衣，炸得火候剛剛好，呈現誘人的琥珀色澤，趁熱撕開雞翅，那種「咔滋」的聲響真的好療癒呀！

雞翅裡頭的肉質一樣鮮甜多汁，糖糖特別喜歡它骨頭邊緣那種焦香的滋味，越嚼越香，讓人吮指回味，買一袋回車上邊開車邊吃，不知不覺就嗑光了。

嘉新麵包不只台式麵包款式多樣、價格親民，那靈魂炸雞也深受不少人的喜愛，那種外皮咔滋脆、內裡多汁的古早味，讓人一吃就停不下來！如果你也是愛吃台式下午茶、或是剛好路過沙鹿、清水、梧棲的朋友，千萬別被它的麵包店招牌給騙過去了（笑），記得進去帶上幾支雞腿和雞翅唷。

嘉新麵包 – 沙鹿店

地址：台中市沙鹿區中山路497號

時間：13:30~21:0

文章來源：糖糖's 享食生活 FB：糖糖's 享食生活

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