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台中工業風人氣麵館!不只牛肉麵,招牌「酸辣乾麵」也是人氣必點

udn走跳美食/糖糖

位在台中西區的工業風麵店條條有理,是近期人氣急升的麵食小館。不只牛肉麵,招牌酸辣乾麵更是人氣必點,成為不少在地人與觀光客心中的必吃名單。簡約有質感的空間設計,加上道道用心的美味麵食,讓條條有理躍升為台中老饕們的必訪麵店之一。

條條有理位置

條條有理位在台中南屯區大墩十一街靠近大英街上,距離家樂福大墩店不遠,斜對面就有個收費停車場,停車非常便利。

條條有理環境

條條有理裝潢以工業風為主,空間還蠻寬敞的,環境乾淨整潔,如果不說,糖糖還以為來到咖啡館呢。

條條有理菜單

條條有理除了麵食外,也有魯肉飯跟古早味肉丸子飯,還有多到小菜及湯品。

特製皮蛋豆腐 60元

條條有理的皮蛋豆腐很特別,跟傳統口味不太一樣,除了原有的豆腐、皮蛋外,還添加了特製炸醬及小黃瓜絲,吃法有兩種,一種是一口搭配所有料享用,另一種是全部拌均勻再享用,兩種風味都好吃。

牛肉麵 小 150元

牛肉麵糖糖點了小碗的,裡頭有四塊牛肉,湯頭偏清澈不是那種很重鹹的紅燒湯頭,喝起來不辣,小朋友也可以喝。

牛肉麵選用細麵條,口感Q彈有勁,不會因久煮而失去咬感,吸附著濃郁湯頭,每一口都香氣四溢、讓人忍不住一口接一口。

牛肉還蠻大塊的,是帶有嫩筋的那種,肉質軟嫩,燉煮的也相當入味,讓人齒頰留香。

招牌酸辣乾麵 小 60元

條條有理的招牌酸辣乾麵跟外面的酸辣湯麵不太一樣,採用特製酸辣醬,搭配肉燥及酸菜,吃的時候先拌均勻,看似平凡口味卻很特別,麵體一樣是Q細麵,吸附著特製酸辣醬,吃起來酸酸辣辣的,爽口又開胃。

鮮蝦紅油炒手 85元

條條有理的鮮蝦紅油炒手也好吃,個頭小小一顆,皮薄不爛,內餡是蝦仁跟豬肉餡打成泥再做成餡料的模樣,口感紮實、鮮美多汁,搭配紅油微微的辣香,更是為整道料理增添層次與風味,讓人一口接一口。

條條有理裝潢走工業質感風,不只牛肉麵好吃,招牌酸辣麵也不錯,下次嘴饞想吃麵,不妨來這裡試試看,聽說他們家的炸醬麵也不錯,是Q彈的拉麵麵條唷。

條條有理

電話:04-23209296

地址:台中市南屯區大墩十一街274號

時間:11:00~14:30;17:00~20:30;週日店休

文章來源:糖糖's 享食生活 FB:糖糖's 享食生活

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