阿嬤的古早味！每日限量要先預訂 超好吃「酥炸鴨頭」必點，小黃瓜臭豆腐爽口夠味

udn走跳美食／Mika出走美食日誌

這真的是隱藏版在地料理無誤，尤其是阿嬤私房料理超強！必點需事先預訂的酥炸鴨頭，真的是炸到骨頭都能吞下肚，外酥內滑嫩肉質太銷魂。還有臭豆腐上面放了滿滿小黃瓜好解膩，以及豬腳麵線、古早味炒麵等⋯都是阿嬤的家常拿手菜，很讓人懷念的古早味。

就位於大肚縱貫公路上，請認招牌，路旁可停車。

狹窄的店面，家庭式的路邊小吃風格。

阿嬤真的年紀也很大了，還是願意在熱鍋旁把拿手料理煮給客人吃。

山陽當歸鴨肉｜MENU

我是覺得這價格不貴啦，鹹酥鴨頭必吃。建議事先電話預訂好鹹酥鴨頭會比較安全。

我忘記預約幾條鴨頭了！反正看起來挺多的就是了。而且炸的有夠酥脆，就連骨頭都炸酥到可以直接啃來吃的概念。

灑上中藥胡椒就超夠味了

這鴨頭真的可以整隻拿來啃，骨頭也可以吃。鴨肉也是外酥脆內滑嫩入味，真的好好吃，尤其是鴨皮。

米血湯（乾）

這選項也太酷，就是撈出米血湯的米血淋上肉燥這樣。

在外面很難得吃到的一道米血湯（乾），我覺得也還不錯吃，畢竟有肉燥加持～

乾麵

就是肉燥乾麵，台中人還會淋上甜辣醬才是正宗古早味。

湯麵

感覺比較華麗，料比較多的湯麵。

肉燥飯＋筍菜

營養均衡，有肉燥還有菜以及一大碗飯，阿嬤真的很怕我們沒吃飽，超有愛，像我媽媽會做的那種便當。

豬腳麵線

這麼一大碗才100元欸！而且豬腳真的超大一塊。

就是這麼大！非常超值。

臭豆腐

不期不待的臭豆腐意外好吃！而且上面滿滿的醃小黃瓜還有辣醬，層次風味很獨特。主要是臭豆腐也酥脆夠味，我個人是挺喜歡的，夏天吃很爽口！

山陽當歸鴨肉

地址：台中市大肚區縱貫公路879號

電話：042 6991057

時間： 11:00–20:20｜每週日/週三 公休

文章來源：Mika出走美食日誌 FB：Mika出走美食日誌

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