味噌湯無限供應！新竹市北區「日式生魚片丼飯」，滿滿生魚片超誘人
udn走跳美食／螞蟻幫的櫥櫃
時覓sumi。海鮮丼飯專門店。新竹市北區日本生魚片丼飯推薦，我看脆上有人推薦這家日式生魚片丼飯，看了一下價格還算平價，剛好大叔想吃生魚片於是就繞過來這裡吃晚餐，就在之前介紹過的福泉布丁豆花總店斜對面，鄰近東門路是很熱鬧的地區。
新竹市日式生魚片丼飯
滿滿的生魚片鋪在白飯上，另外還有味噌湯無限量供應，就在知名福泉布丁豆花總店的斜對面，我在脆上看網友推薦，老闆曾經在日本工作學習，將在地風味帶回台灣，生魚片丼飯從三百初到五六百價格都有，想吃平價跟豪華組合都有供應。
來用餐的時段是假日晚上，很幸運不用排隊，入內就有座位可以用餐。
時覓 sumi 海鮮丼飯專門店的裝潢是很清爽的日式木質感，我發覺蠻多都是情侶跟夫妻一同來用餐，氛圍也挺適合約會。
服務人員先上熱騰騰的味噌湯，喝完還可以到吧檯自己勺取味噌湯，無限量供應。（大叔跑去領錢），採QR code線上點餐、免收服務費。
鮭魚姐妹丼 320 + 生蛋黃 30
原本這份鮭魚是我要吃的，結果被大叔搶走了（笑），切的厚實的鮭魚生魚片加上鮭魚卵、厚蛋燒、現磨山葵，有淋上特製醬汁增加風味。
丁丁組合丼 390
切塊的生魚片反而好入口，搭配兩隻天使紅蝦、蝦卵、鮭魚卵、現磨山葵，下面的白飯是溫熱的我覺得吃起來比較不會那麼冷，很舒服。
我將醬油淋上一圈，魚肉吃起來都蠻新鮮的，偶而吃一下生魚片丼飯真的挺滿足的。
丁丁組合丼附贈的黑松露蒸蛋，很滑嫩很好吃，連大叔都說讚。
後來我又拿了兩次味噌湯，裡面有不少鮭魚肉，因為冷氣吹得有點冷，喝湯暖暖身。
時覓sumi。海鮮丼飯專門店
營業時間：11:30~14:30、17:30~21:00(週一公休)
電話：03-526-0585
地址：新竹市北區平和街32號
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