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逛街不怕挨餓! 澀谷精選4家特色美食 : 米其林星級柴魚片飯、爆紅極品牛排三明治…

【撰文:Shinon/ 窩日本】

澀谷作為東京人氣景點,有許多餐廳及咖啡廳都在澀谷開店,想找吃的並不難,但該選哪一家才不踩雷呢?

這次我們整理了4家澀谷的特色美食,從米其林星級柴魚片飯、大排長龍的漢堡排到極品牛排三明治,讓你在澀谷逛街也不怕挨餓!

1. かつお食堂

柴魚片作為烹調日本料理的重要食材之一,單是搭配白飯與醬油,竟然成為連續兩年榮獲米其林指南必比登的星級美食?

かつお食堂是柴魚片飯專門店,由熱愛柴魚片的店主一人所打理。

店舖遠離熱鬧的中心地帶,隱藏在寧靜的街道中,小小的店內只有幾個吧桌座位,菜單選擇也不多,主要的柴魚片飯套餐,就是一碗柴魚片飯搭配味噌湯與下飯小菜,也可加點生雞蛋或酸梅乾等一起享用。

魚片是現點現削,店主會在客人面前拿著大塊的柴魚乾削成薄薄的柴魚片,輕盈的柴魚片堆滿在熱呼呼的白飯上,再澆上醬油。雖然是很簡單的組合,入口卻是濃郁的鮮味,純樸的美味讓人一吃難忘!

かつお食堂

地址:東京都渋谷区鶯谷町7-12 GranDuo渋谷 B1F

營業時間:週一至週六08:30 – 13:00 / 週日及假日 09:00 – 13:00(售完即止)

2. 極味や(極味屋)

來自福岡的超人氣漢堡排名店,東京只有唯二兩家分店,一家在東京車站,一家就在澀谷PARCO百貨內,每次經過都會看到長長的人龍在排隊等候。

極味屋的主打鐵板烤漢堡排,客人都坐在鐵板面前自行烤肉。他們的招牌漢堡排使用優質九州產黑毛和牛和日本和牛肉製作,並且不會加入洋蔥碎等配料,因此像牛排一樣可以品嚐到和牛的原汁原味與紮實的口感。

如果想品嚐更好的味道,還可點選神戶牛肉製作的高級版漢堡排!

點餐後廚師才會將牛肉絞肉製成漢堡排,反復地雙手拍打出空氣,圓圓的漢堡排放在鐵板上輕烤表面,以半生熟的狀態上桌。

客人可以把漢堡排分成小塊,再放到熱騰騰的鐵板上自行烤出想要的熟度。漢堡排有著濃郁肉味,搭配岩鹽、洋蔥醬汁或燒肉醬等調味料享用,可品嚐不同風味。一口漢堡排一口白飯就是滿足啊!

極味や(極味屋)

地址:渋谷区宇田川町15-1 渋谷パルコB1F

營業時間:平日11:30~23:00 / 週末及假日11:00~22:30

3. Stabler

由服裝品牌「STABLER」打造的超人氣三明治專門店也在澀谷開店了!就在2024年新開幕的設施Shibuya Sakura Stage中,店面充滿美式復古風格,營造出時尚的氛圍。

「STABLER」提供各式三明治,包括雞蛋三明治、素食的蔬菜三明治,而最熱門的就是牛排三明治了!

牛排三明治可選 (S) Single (150g牛排) 或 (W) Double (300g牛排) 份量,照片中的就是W份量,牛排真的放滿呢!另外也可加點薯條、洋蔥圈等一起享用。

STABLER的牛排三明治最大賣點就是份量十足!三明治單手拿起來時感覺沉甸甸的,吐司麵包烤過後變得酥脆,夾著大塊的牛排肉,那個斷面實在是太誘人了,讓人不僅想吃也很想拍照拍不停。

牛排肉烤得剛剛好五分熟,肉質柔軟而充滿肉汁,和濃郁的BBQ醬汁很搭。

如果沒法一口咬下三明治,先用叉子單純品嚐牛排也很美味。當然和麵包一起大口品嚐,那帶點罪惡感的幸福滋味更棒!

Stabler

地址:東京都渋谷区桜丘町1-4渋谷サクラステージSHIBUYAサイド4F

營業時間:11:00 – 23:00

4. 果實園

澀谷逛街累了想吃下午餐或是想來些飯後甜點,到果實園就對了!

果實園是知名水果甜點咖啡廳,在東京有多家分店,而澀谷店位在澀谷Hikarie商場裡,座位很多,有著開闊舒適的氛圍,適合慢慢享受甜點和休息。

果實園的甜點以使用大量水果為賣點,澀谷店提供各種口味的聖代、鬆餅、還有抹茶水果塔、餡蜜等日式甜點,選用當季的新鮮水果來製作。

而最人氣的就是圓頂蛋糕,以鬆軟的海棉蛋糕包裹著滿滿的鮮奶油和水果塊,連表面都鋪滿水果片,每一口都可品嚐到香甜多汁的水果!推薦雜錦水果口味,混合了草莓等數種時令水果,酸酸甜甜的味道不會膩!

果実園リーベル渋谷ヒカリエ店

地址:東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ 6F

營業時間:11:00 – 23:00

窩日本推薦閱讀:日本漢堡排正夯?!東京10家必吃人氣漢堡排專門店推薦–澀谷、原宿、銀座、還有…. 

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