宜蘭精緻系日料！漁港直送新鮮美味 讓味蕾走入大海

【猿燒さる宜蘭店】位於宜蘭幸福路與力心路的轉角處，是一間具有濃厚日式風情的日本料理店。店家在地經營長達10年，以精湛的手藝製作料理深得饕客的胃，也使得店內人潮總是絡繹不絕，氣氛相當熱鬧。

店內用餐方式大致可分為「單點」及「無菜單料理」兩種，一樓的座位提供給選擇「單點」方式的客人，而二樓座位則是「無菜單料理」顧客的專屬用餐空間。

綜合生魚片7片

店內選用宜蘭本地大溪漁港的漁獲，青甘、鮪魚、旗魚、日本直送的日本馬糞海、北海道直送干貝等，各式食材充分發揮本身的特色，一口咬下，鮮甜滿溢而出的感受令人驚嘆，讓口腔充斥著淡淡的大海氣息，吃起來幸福又滿足。

炙燒特上握壽司

6貫的炙燒握壽司共有旗魚、鮭魚肚、青甘肚、小花枝、比目魚鰭邊肉、星鰻等，透過師傅精準的炙燒技巧，使得海鮮的油脂香氣噴發，與紮實的醋飯一同咀嚼，豐富的口感在嘴裡層層交織，衝擊著味蕾與感官神經，是一份極具魅力的料理。

毛毛蟲壽司

喜歡吃卷壽司的朋友一定要將這道「店內人氣王」收入口袋名單！師傅將炸蝦、薯泥、小黃瓜捲入壽司中，外層以油花分布均勻的炙燒鮭魚包覆，充滿了鮮美的油脂香氣，最後在頂部淋上鮮中帶甜的明太子醬，整體完美地跟鮭魚的鮮融合在一起，是吃過一次就令人回味無窮的必點美食！

炙燒松阪豬

肉質彈脆鮮甜的松阪豬，是老饕們最愛的肉品之一！店家嚴選豬頸肉口感緊實，Q彈又具有嚼勁，透過師傅以精準火侯炙燒到表面焦香四溢，內部卻仍舊保有脆度及豬肉本身的甜味，搭配店家特選三杯醋，成為撫慰心靈的幸福美食！

【猿燒さる宜蘭店】提供最上等新鮮的優質食材，每一口都吃得到店家對料理的熱情與用心，豐富且多樣化的選擇，滿足不同族群的口味，未來也會繼續研發新菜色，期望帶給老顧客、新朋友們最難以忘懷的味覺饗宴！

【猿燒さる宜蘭店】

店家地址：宜蘭縣宜蘭市幸福路96號

店家電話：039328731

營業時間：11:30-14:30；17:30-21:30(周一、周二公休)

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