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超親民價格太好吃! 高雄「義點點 a little pasta」人氣義大利麵藏在苓雅市場裡 用餐時間人潮滿滿

udn走跳美食/美食好芃友

你絕對沒想到看起來如此可口,賣相如此好的一盤盤義大利麵,竟然藏在高雄苓雅市場裡!?而且不貴,200多元就能吃到!

沒錯!藏在苓雅市場的義大利麵攤義點點 a little pasta 超不簡單!餐館等級手作義麵醬料、手工麵、盛盤時還會刨上大量帕瑪森起司,這就是主廚的職人堅持~~

第一次最推薦慢燉肉醬手工寬麵,濃郁的肉醬讓人一口接一口吸!喜歡培根,推薦隱藏版Carbonara,土雞蛋黃與濃郁的帕瑪森起司交織,配上煎脆湖南臘肉鹹香,一吃難忘!難怪只要到用餐時間都人潮滿滿啊!

藏在苓雅市場人氣高雄義大利麵?近期人氣高雄義大利麵話題,就是苓雅市場裡的義大利麵!義點點 a little pasta!對,右邊那個排隊人潮,就是平日用餐時間的人潮啊~

因為超好奇,我跟家人經過去吃,不過說真的苓雅市場有很多個出口,跟大家說從自強三路127號這裡進去比較快走到攤位喔~~

一間義大利麵攤位可以做到大家乖乖排隊來等很厲害欸!但也沒那麼誇張,像我這次來是特意選在開店前半小時來等,基本上可以第一批坐下吃。

義點點a little pasta 菜單

義點點的攤位就是主廚一人,賣的義大利麵口味不算太多,麵有三種常態款,還有單點雞腿、以及飲料、提拉米蘇

排隊義大利麵攤位的主廚是位氣場很強的型男~~沒錯!吃過「猶大獅廚」的大家,應該還記得這熟悉的側臉吧!!2024將猶大私廚結束,找到這,用更平易近人的義大利麵來讓大家認識他的料理!

義點點的義大利麵是手工麵,根據不同口味搭配不同的麵,而麵體都是在保鮮盒裡冰著保存。

我很喜歡義點點給人的用餐體驗,可以坐在吧檯前看主廚料理,現場聽到料理聲和聞到香氣,會覺得食慾整個被打開。

啊啊啊是現刨整塊帕瑪森乳酪!250元的肉醬麵也放這麼多~

慢燉肉醬手工寬麵 $250

喜歡吃濃郁肉醬義大利麵的人,絕對會愛這款!肉醬香濃而且有層次的月桂葉、肉豆蔻香氣,還有非常帶咬感的麵條,與帕瑪森乳酪絲,非常正點!!

接著是第二道,也是當天我媽吃到超喜歡的口味!!卡波納拉義大利麵!!大家以為那是培根丁?不是,是湖南臘肉啊啊啊!

麵條煮好後放進湖南臘肉丁、土雞生蛋黃,大量的帕瑪森乳酪攪拌均勻。

我沒想到用湖南臘肉當卡波納拉的火腿,也可以有出色的表現!!應該說,湖南臘肉得煙燻香氣跟蛋黃、起司融合得非常好,我爸對這道誇讚不已。

香菜杏仁豬梅花直麵 $280

這個我覺得算主廚想要挑戰大家,來試試不一樣的青醬!沒錯~是香菜為基底的青醬!

以我蠻喜歡香菜的香氣來說,這個創意的香菜青醬麵給過!他的香菜味不會直衝腦門,是順口的香菜香氣。不只香菜,尾韻帶一點酸豆酸香,很有層次~

義點點評價/用餐心得

能在市場裡吃到用料、醬汁和麵體以及味道都是餐館級的義大利麵真的滿足!而且你以為平價量少?沒有!量也有給到!來市場之後我覺得主廚更接地氣,也更知道南部客群在意跟喜歡的點是什麼!換了另一個方法把他的手藝推廣出去,也是一件很棒的事!支持主廚啦~~也推薦給喜歡吃好吃義大利麵的大家!

義點點 a little pasta

地址:高雄市自強三路127號(苓雅市場內,億大金飾旁入口進去)

營業時間:星期二~六 18:00~賣完為止(週日、週一公休)

文章來源:美食好芃友 FB:美食好芃友

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