台南45年鹽酥雞老店！平價多選擇 超邪惡宵夜「免費加九層塔、蒜頭」更香
udn走跳美食／台南小白
台南美食｜台南鹽酥雞 1980年創立的「東菜市鹹酥雞」開業至今已有45年歷史，目前從攤位變成店面（原地址）這家好吃的秘訣就是用黑鍋去炸+甩油機，吃起來酥脆不油膩，再加九層塔蒜頭與滿滿胡椒粉，晚餐宵夜吃這個有夠香，喜歡吃鹽酥雞的朋友，這間可以收藏。
「東菜市鹹酥雞」位於東菜市的斜對面（興華街上）已在飄香在地45年了（話說隔壁的火雞肉飯也不錯吃）
有賣各式各樣的炸物，我個人是必夾魷魚/三角骨/鹽酥雞/蛋餅皮/豆包/銀絲捲（很特別還有皮蛋）
店家蔬菜都是老闆親自去市場挑選，食材新不新鮮一看就知道，看別人都有點脆皮麻糬跟蛋餅皮，就來點看看。
鹽酥雞隨便一夾就兩盒滿滿的。店家每日都會換新油，炸起來很酥脆又沒有油耗味(有用甩油機）古早味胡椒粉撒好撒滿，再配個🍺一起喝，完美的宵夜好朋友。
鹽酥雞可以點一份$35！三角骨是招牌必點，醃製入味外酥肉香啃起來超爽，蛋餅皮炸的酥酥脆脆像餅乾。
只要滿200元就可以盒裝。
「脆皮麻糬」灑上糖粉口感很像古早味白糖粿，還有很拉絲的「起司條」牽絲效果非常好，銀絲卷不用多介紹了根本鹽酥雞好朋友！
以鹽酥雞店來說這家價錢算比較便宜～
東菜市鹹酥雞
地址：臺南市中西區興華街1號(►google地圖)
時間：16:00~24:00
想知道更多旅遊美食好康情報，請鎖定「udn旅遊美食站」．追蹤「udn走跳世界」
相關新聞
全民瘋皮克敏「2026嘉義藝術節」！帶動國旅必踩10大必玩必吃景點
2026嘉義藝術節結合《Pikmin Bloom》互動玩法，讓嘉義成為熱門旅遊目的地。精選五大景點，包括文化創意產業園區及美術館，與五大美食，帶給遊客全新的城市探索體驗。
從新手到進階都適合！3 間台南健身房評比，環境、設備、收費一次看！
想開始運動，卻不知道該選哪一間健身房嗎？近年來健身風氣越來越盛行，從主打一對一教練課、強調隱私與客製化訓練的健身空間，到設備齊全、收費彈性的小型健身會館，各種不同定位的場館選擇越來越多，所以這次七分之
在茶園與雲霧擁抱中入眠 發掘在地咖啡香與山野美味
來到阿里山，住宿與料理不只是附加行程，也能是體驗重點。下榻於隙頂、石棹、樂野一帶的旅館民宿，窗外是茶園與雲霧風光；午後，還能選一處視野遼闊、景色優美的咖啡館，搭配手沖咖啡、點心和料理，豐富旅程內涵。
嘉義山坡整片橘色花海！7000株金針花盛開打造橘色山丘秘境
不是每個花海都需要遼闊到壓迫，有時候一座山坡就很足夠。嘉義竹崎的金針花，正在用最簡單的方式鋪滿整片視野。橘色花朵與綠意交織，在光影之間形成一種自然的節奏，讓人不自覺想停下腳步。
老闆是越南人！ 越南人最愛的越南餐廳「Phở Nhớ 越式料理」 河粉彈牙、湯頭濃郁超驚艷
udn走跳美食／大阿姨珍妮 這間越式餐廳⋯⋯台南人我服輸～～！！～！！這間越南餐廳是珍妮在脆上看見的推介，推介的網友說他媽媽是越南人～他媽媽最愛Phở Nhớ和阿娟。
贊助廣告
udn討論區
- 張貼文章或下標籤，不得有違法或侵害他人權益之言論，違者應自負法律責任。
- 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論，經網友檢舉或本網站發現，聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者，請勿張貼文章。
- 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之標籤，聯合新聞網有權逕予刪除標籤、停權或解除會員資格。不同意上述規範者，請勿下標籤。
- 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利，聯合新聞網有權逕予刪除發言文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者，請勿張貼文章。