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味道比店名更順!台南南區「順順料理所」 超濃「蘑菇濃湯+雞肉菇菇義大利麵」一吃成主顧

udn走跳美食/Vicky媽媽的遊樂園

順順料理所不僅名字順,口味也「順到心坎裡」!這間小店的義大利麵讓我一試成主顧,在店內就上IG查了他們家的營業日。感謝畫室老師和同學的推薦,讓心心念念麗星郵輪上義大利麵的我找到了歸宿。這次點了他們家的雞肉菇菇義大利麵,搭配一碗濃郁到不行的蘑菇濃湯,從第一口就開啟味蕾的冒險,順順料理所的口味完全超出我原本的期待,快來跟我一起看看這間店的魅力吧!

順順料理所:地理位置

順順料理所位於台南南區,它是一間小店,餐廳內約莫有五張兩人座的餐桌,所以店家不接受三個人以上的訂位。雖然是這樣,不過生意挺好的。在這家溫暖小店裡,吃的不只是味道,更是「順順的生活節奏」。

順順料理所:用餐空間

店面雖不大,卻非常整潔,帶點日系簡約風格。一直在廚房裡忙碌的是老闆,而美麗可人老闆娘則是對每位客人都很親切,給人一種來朋友家作客吃飯的感覺,Vicky相當喜歡這種小店的溫馨感。合乎我口味的料理更是讓人一吃就上癮,成為我近期的心頭好!

看菜單時這樣也想點,那樣也想吃,最後決定了番茄口味的雞肉菇菇義大利麵。且毫不猶豫地選了B套餐(蒜抹醬麵包+蘑菇濃湯+60元飲品)。

順順料理所:開場暖胃-蘑菇濃湯

先來看段影片

先登場的除了是裝在亮晶晶玻璃杯內的餐具,就是這一份一上桌就香氣撲鼻的蘑菇濃湯(加10元變身蛤蜊蘑菇濃湯),先用湯匙喝了一口濃湯,那味道令人驚豔。濃湯的質地剛剛好,不會太稠也不會水水的,裡面的蘑菇碎丁給得不少。湯底帶點奶香,不膩口,而且份量實在,是那種讓你在主餐前就覺得:「啊~這湯太對味了,好期待義大利麵」的感覺。

順順料理所:主角登場-雞肉菇菇義大利麵

義大利麵就是主角!配角是雞肉和菇菇,聽名字就知道是走一個菇菇控的天堂(笑)。搭配上三選一的醬料(番茄、青醬或乾炒,我這次選的是番茄),就是這天的美好,

麵條的熟度掌握得剛好,保有Q彈不軟爛。搭配大量的香菇片與鮮嫩雞肉,整體的味道非常溫和、順口。醬汁收得恰到好處,讓每一口都能裹著醬,吃到最後並不會感到膩。份量十足,實際吃起來更是誠意滿滿,滿足又飽足。

順順料理所:涼涼的阿薩姆紅茶

餐後來一杯闆娘特製的阿薩姆紅茶,這是日常中最具質感的慰藉啊!甜度雖不能調整,然而微糖的口感恰到好處,茶湯濃郁滑順,每口都有回甘的驚喜,每口都是沉穩的味道,這杯紅茶我喜歡。

順順料理所:美味菜單

好期待下次和順順料理所的相遇,徵求老闆娘的同意後,在頗具文青風格的店門口拍起菜單來,一面拍,一面期待著「下次要吃什麼口味」,這樣的小確幸,讓我的嘴角忍不住失守。

順順料理所用實在的味道抓住每一位客人的胃!下次經過南區,不妨拐進來吃一盤,保證你也會「吃得很順」!在這裡把順順料理所推薦給喜歡吃義大利麵的你。

順順料理所:店家資訊

電話:不接受訂位

地址:台南市南區大成路二段238號

營業時間:10:00-16:00,公休日看IG

平均消費:200-400元

文章來源:Vicky媽媽的遊樂園 FB:Vicky媽媽的遊樂園

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