安平質感鍋物！頂級肉品活體海鮮 鮮嫩「和牛」讓人食指大動
位於台南安平華平路上的【天塩川和室鍋物】為當地新開幕的高級鍋物料理餐廳，透過品項豐富的奢華鍋物選擇與極具氛圍感的用餐環境，在試營運期間便在網路上好評不斷！不僅食材選用新鮮、湯頭風味十足，從外觀到內在都是精心規劃而成，主打讓客人享受賓至如歸的服務理念。
穿越充滿神秘色彩的石板溪川廊道後，踏進大門後，充滿格調的氛圍瞬間襲來，微暗的燈光散發出獨有的寧靜氣息，讓人眼睛移不開的紋理石牆面與木質調的桌椅、裝潢設計相互輝映，勾勒出沉穩的質感。除此之外，寬敞的座位彼此之間間距適當，能讓客人自在的享用大餐，盡情的大啖美食饗宴！
店家提供的餐點品項主要為套餐，分成以肉品、海鮮為主軸的套餐方案，肉品部分包含日本A5和牛板腱、日本A5和牛紐約客、澳洲巧克力純血和牛、澳洲純血肩小排、美國安格斯黑牛沙朗、美國安格斯無骨牛小排、伊比利黑毛豬、伊比利松阪豬等多種品項，海鮮方面則有蟳の盛合、龍の盛合、鮮魚の盛合等豐富的主食選擇任君挑選，若吃不夠，也可再自由加點各式海鮮盤或肉盤，打造專屬的鍋物大餐。
品牌推出的套餐內容有開胃前菜、湯頭、綜合菜盤、附餐、主食、甜湯、主廚甜點等豐富菜色，從醬料開始依序上菜，讓客人得以細細品嘗每道料理所帶來的特色風味。
湯頭部分為經典的昆布高湯，清新爽朗的湯頭能充分品味道食材的原始風味，若想來點較為不同的，另有提供火焰龍蝦湯可加價升級。
一頭牛當中僅能取出少量的板腱部位，同時也是油脂分布最均勻的日本A5和牛板腱，下鍋滾煮後除了能嘗到飽滿的牛肉與油花的香氣之外，還能吃到獨有的脆彈口感，令人欲罷不能！
散發出大理石紋理色彩的和牛肉可是大有來頭，不僅飼養期間須整整3年的時間，在牛隻肥育階段需每日餵養2公斤的巧克力與精心控制營養調配才能獲得的澳洲巧克力純血和牛，放入鍋中幾秒後就能嘗到入口即化的鮮嫩，以及獨有的焦糖尾韻香氣層次，每一口都有如人間享受。
【天塩川和室鍋物】品牌主打高雅、極緻的用餐體驗，從食材的選用、保存、精緻的擺盤到富含設計感的用餐環境，無一不彰顯出店家飽含誠意的用心。除此之外，店家在試營運免服務費，生日額外贈送上等魚翅，並享有日本活體帝王蟹$9998的優惠價格，希望能將自身所願的美好注入其中，讓客人也能體會到，在如今喧鬧的世界，也能擁有一方片刻的寧靜，細細品味美食。
營業地址：臺南市安平區國平里華平路49號1樓
營業時間：12:00–21:00（周一公休，目前僅提供來電預約）
店家電話：0979877775
粉絲專頁：bit.ly/3UFD77U
延伸閱讀//安平老街冰品│當季水果新鮮直送 "晶凍布丁草莓塔"浪漫首選！
想知道更多全台精彩生活資訊，請上「ShareLife分享生活」
延伸閱讀
相關新聞
在茶園與雲霧擁抱中入眠 發掘在地咖啡香與山野美味
來到阿里山，住宿與料理不只是附加行程，也能是體驗重點。下榻於隙頂、石棹、樂野一帶的旅館民宿，窗外是茶園與雲霧風光；午後，還能選一處視野遼闊、景色優美的咖啡館，搭配手沖咖啡、點心和料理，豐富旅程內涵。
嘉義山坡整片橘色花海！7000株金針花盛開打造橘色山丘秘境
不是每個花海都需要遼闊到壓迫，有時候一座山坡就很足夠。嘉義竹崎的金針花，正在用最簡單的方式鋪滿整片視野。橘色花朵與綠意交織，在光影之間形成一種自然的節奏，讓人不自覺想停下腳步。
老闆是越南人！ 越南人最愛的越南餐廳「Phở Nhớ 越式料理」 河粉彈牙、湯頭濃郁超驚艷
udn走跳美食／大阿姨珍妮 這間越式餐廳⋯⋯台南人我服輸～～！！～！！這間越南餐廳是珍妮在脆上看見的推介，推介的網友說他媽媽是越南人～他媽媽最愛Phở Nhớ和阿娟。
台南德元埤荷蘭村最新玩法！ 恐龍造景＋向日葵花海超吸睛
旅行的樂趣，有時候來自熟悉中的改變。德元埤荷蘭村這次的全新升級，不僅讓人重新認識這片土地，也讓原本寧靜的空間多了幾分熱鬧與生命力，成為近期最值得探訪的亮點之一。
贊助廣告
udn討論區
- 張貼文章或下標籤，不得有違法或侵害他人權益之言論，違者應自負法律責任。
- 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論，經網友檢舉或本網站發現，聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者，請勿張貼文章。
- 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之標籤，聯合新聞網有權逕予刪除標籤、停權或解除會員資格。不同意上述規範者，請勿下標籤。
- 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利，聯合新聞網有權逕予刪除發言文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者，請勿張貼文章。