快訊

北市松山死亡車禍!民間救護車鳴笛過紅燈 路口撞死機車騎士

民眾黨號召北檢外集結!支持者爆推擠 北市警第一次舉牌警告

獨/金錢豹酒女撞死人昨假釋 死者姊:願她經得起改過自新的磨難

台中也有「地中海餐酒館」!擁有義法料理深厚底蘊,必點招牌海鮮燉飯、提拉米蘇

udn走跳美食/柚香魚子醬的蹦蹦跳跳

搬來台中工作近10年,聽聞這間「RISO RISO里頌地中海餐酒館」許久,最近終於有機會來嚐鮮啦!前身為擁有近20年深厚底蘊的義法料理餐廳,現專注於地中海料理的鮮美原味呈現;今年2月份推出的新菜色,從開胃菜、前菜、主菜、海鮮到甜點都不難吃得出實力,隱身於2樓的品牌更能滿足「以酒佐餐」的味覺嚮往,如果想要來趟地中海美食之旅,不妨可以專程造訪~

RISO RISO里頌地中海餐酒館環境

RISO RISO里頌地中海餐酒館位在審計新村與草悟道旁,有著藍白配色的店面外觀,果然相當符合地中海的風格呢~

整間餐廳的環境清新溫暖,同時還結合了許多花草等森林系元素,打造出輕鬆愜意的用餐氛圍。

這裡的營業時間為11:30–14:30、17:30–21:30,中午時段有提供商業午餐,而且不分平假日都有供應!偷偷說~2樓還隱藏了一個不少夜貓子的秘密基地哦~

整體的座位數算是不少,不僅可提供如小型公司行號合適的10-20人座位,也能提供30-50人左右的場地,甚至提供客製菜單也沒問題!如需麥克風、投影機等設備可洽詢服務人員,過往也有小型婚體、品酒搭配活動在這裡舉辦。

手工布拉塔起司/甜菜根覆盆莓優格

我們點的開胃菜是手工布拉塔起司與甜菜根覆盆莓優格的組合,布拉塔起司飽滿圓滾滾的模樣超可愛,外層是瑪茲瑞拉起司,內裡則是絲綢乳酪,咬下可以感受到雙重起司的豐富口感;細緻滑順又帶點獨特的嫩Q層次,同時還伴隨著淡淡的奶香。

旁邊搭配的主廚自製醬汁也很加分,是酸甜交織的覆盆莓優格醬汁,有著水果的馥郁甜香,以及優格的酸感,吃起來特別爽口開胃!

西班牙煙燻紅椒蒜味蝦

如果喜歡稍重一點的口味,這道西班牙煙燻紅椒蒜味蝦也是不錯的選擇,整道不但足足有十隻蝦子,重點是肉質飽滿緊實;醬汁則是以橄欖油搭配蒜頭去提煉出香氣,使得蝦子吃起來蒜香四溢,單吃就相當入味~

隨餐還會搭配麵包,可以沾取醬汁一同品嚐,入口蒜香飽滿又不刺激,甚至還帶點微微的辣度,特別勾人食慾。

拿坡里辣味蕃茄燉牛肚

魚編自己本來就蠻愛吃牛肚,但實在沒想到里頌的燉牛肚份量真的給得有夠多,而且每塊都不小,吃起來格外有Q彈的爽感,超級過癮的啦!

以新鮮蕃茄燉煮牛肚至軟嫩入味,再搭配上甜椒醬與青醬,香氣層次豐富又開胃,以麵包沾醬更是讓人忍不住一口接著一口。

海鮮燉飯

海鮮燉飯可以說是里頌的招牌菜之一,除了海鮮份量給得大方,而且選用的是正統的義大利米,所以吃起來不但香氣十足,口感也相當滑潤彈牙。

燉飯是以蝦子、魚與番茄燉煮的海鮮高湯去做調味,讓米飯本身吸飽了海鮮與蔬果的甜味,伴隨著晶瑩誘人的鮭魚卵一同入口,嗶嗶啵啵的爆汁口感層次還蠻驚喜的!

現烤的海鮮也不馬虎,有整隻彈牙的鮮蝦、大顆鮮美的北海道干貝、肥嫩飽滿的蛤蜊,以及Q彈厚實的透抽,多重海味一次就能滿足!

手工貝殼麵 / 鮮蝦 / 開心果羅勒青醬

有別於外面一般的麵條,這款手工貝殼麵是由主廚自製,嫩口滑順又格外彈牙,是小朋友也會很愛的口感!表面點綴的蝦頭也另外經過酥炸,可以直接享用哦~

在口味方面也很有意思,是以開心果做的青醬,好吃又不失爽口,除了帶點開胃的微微辣度,不時還能吃到堅果碎迸發出來的獨特香氣,吃過真的很難讓人不愛上!

RISO市場現流魚

市場現流魚的種類沒有固定,可以提前詢問服務人員,整道菜色會先將魚送入烤箱烘烤,再淋上主廚自製的蛤蜊酸豆醬汁,提襯出魚肉本身的鮮美風味;魚肉肉質還蠻細緻,加上魚刺不多,享用起來也很方便。

擺盤同時搭配了鷹嘴豆,另外還附上了柚子胡椒,微鹹又帶點微辣,結合清爽的辛香,讓本就鮮美的魚肉更多了一股獨特的滋味。

手工提拉米蘇

飯後自然也不能錯過他們家的招牌甜點!我們本身就是提拉米蘇控,發現蛋糕上頭竟有一小管濃縮咖啡,對這帶有巧思的「大人味」更是感到驚喜!

里頌的提拉米蘇口感算偏濕軟,本身有著咖啡與萊姆酒的苦甜香氣,按入濃縮咖啡後更顯醇厚濃郁,迷人苦香再帶點微微的甜度,特別讓人欲罷不能啊~

rizy│隱身在2樓的台中酒吧、台中餐酒館

對於這趟在里頌的地中海美食之旅還感到意猶未盡嗎?其實在2樓還隱身了一間「rizy」,本身不僅是間酒吧,同時也是間餐酒館~

有別於1樓清新森林系的路線,2樓走的是慵懶舒適的英倫風格,除了可以來杯調酒放鬆一下,我們這次試了不少道里頌的新菜色,其實也很適合以酒佐餐呢!(未滿18歲請勿飲酒)

rizy的營業時間為平日的18:30–01:00、假日的18:30–02:00,公休日可至rizy ig 粉專確認 (3月份公休日為每週二與週三),餐期期間18:30-20:15,坐樓上座位可以點樓下的餐點,坐樓下座位也可以點樓上的調酒,喜歡地中海美食與調酒的朋友可別輕易錯過囉!

RISO RISO 里頌地中海餐酒館

營業時間:11:30–14:30、17:30–21:30

電話:04 23016599

地址:台中市西區向上路一段79巷56號

文章來源:柚香魚子醬的蹦蹦跳跳 FB:柚香魚子醬的蹦蹦跳跳

想知道更多旅遊美食資訊,請追蹤按讚「udn走跳世界」

※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

美食 燉飯 海鮮 提拉米蘇 咖啡 台中美食

相關新聞

一開店就滿座!模範街巷弄裡的人氣牛肉麵 湯頭好喝用料也用心

udn走跳美食/強生與小吠 這家位在模範街巷弄的▸今水牛肉麵/拌麵◂自去年初開幕以來一直都很有人氣,刻意在開店前時間抵達已經看到門口有等候人潮,由於今水店內座位不多加上只能現場候位,如果想要早點

外酥內嫩多汁! 台中「唐老兵臭豆腐」推薦 沒想到不起眼的小吃竟然是人氣老店

udn走跳美食/糖糖 這間藏身台中北屯的唐老兵臭豆腐,外觀低調卻已熱賣近50年,攤位只賣臭豆腐,現點現炸,外酥內嫩多汁,搭配現刨小黃瓜與爽脆台式泡菜,口感層次豐富,份量也很實在,是在地人激推的銅

台中最新地標有動靜了!第一座高鐵商城「F Plaza」即將試營運 不只美食、百貨 「市集&主題活動」也會有

首座「高鐵商場」有動靜了!位於台中高鐵站特區的第一座複合式商城「F Plaza」現況曝光,交通部鐵道局粉專PO文透露「即將試營運」。

台中一位難求人氣咖啡館!採自家烘焙咖啡,「蛋沙拉餐包」超厲害

udn走跳美食/糖糖 說到台中必訪的厲害咖啡廳,Kefi Park Roasters 珈琲公園絕對榜上有名,不只假日人潮滿滿,就連平日也是一位難求,是間網路評價超高的人氣咖啡,主打自家烘焙咖啡,

15部熱門電影免費看!2025「台中電影Fun-In季」來了 首場《灌籃高手》領軍揭幕 巡迴台中29場全部免費

這些熱門電影統統免費看!2025「台中電影Fun-In季」將於6/27熱血登場,首場以《灌籃高手THE FIRST SLAM DUNK》揭開序幕,共有29場次合力打造今夏最強暑期電影季。

最低599元起! 路易莎Buffet「青焰牛排館」插旗台中麗寶 開幕4人行1人免費、大明蝦+鮑魚千元有找

最低599元起! 路易莎Buffet「青焰牛排館」插旗台中麗寶 開幕4人行1人免費、大明蝦+鮑魚千元有找

商品推薦

udn討論區

0 則留言
規範
  • 張貼文章或下標籤,不得有違法或侵害他人權益之言論,違者應自負法律責任。
  • 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論,經網友檢舉或本網站發現,聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。
  • 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之標籤,聯合新聞網有權逕予刪除標籤、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿下標籤。
  • 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利,聯合新聞網有權逕予刪除發言文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。