快訊

未來一周熱帶系統恐發展「從台灣東側北轉」 專家揭北台被襲機率

台中也有「地中海餐酒館」!擁有義法料理深厚底蘊,必點招牌海鮮燉飯、提拉米蘇

udn走跳美食/柚香魚子醬的蹦蹦跳跳

搬來台中工作近10年,聽聞這間「RISO RISO里頌地中海餐酒館」許久,最近終於有機會來嚐鮮啦!前身為擁有近20年深厚底蘊的義法料理餐廳,現專注於地中海料理的鮮美原味呈現;今年2月份推出的新菜色,從開胃菜、前菜、主菜、海鮮到甜點都不難吃得出實力,隱身於2樓的品牌更能滿足「以酒佐餐」的味覺嚮往,如果想要來趟地中海美食之旅,不妨可以專程造訪~

RISO RISO里頌地中海餐酒館環境

RISO RISO里頌地中海餐酒館位在審計新村與草悟道旁,有著藍白配色的店面外觀,果然相當符合地中海的風格呢~

整間餐廳的環境清新溫暖,同時還結合了許多花草等森林系元素,打造出輕鬆愜意的用餐氛圍。

這裡的營業時間為11:30–14:30、17:30–21:30,中午時段有提供商業午餐,而且不分平假日都有供應!偷偷說~2樓還隱藏了一個不少夜貓子的秘密基地哦~

整體的座位數算是不少,不僅可提供如小型公司行號合適的10-20人座位,也能提供30-50人左右的場地,甚至提供客製菜單也沒問題!如需麥克風、投影機等設備可洽詢服務人員,過往也有小型婚體、品酒搭配活動在這裡舉辦。

手工布拉塔起司/甜菜根覆盆莓優格

我們點的開胃菜是手工布拉塔起司與甜菜根覆盆莓優格的組合,布拉塔起司飽滿圓滾滾的模樣超可愛,外層是瑪茲瑞拉起司,內裡則是絲綢乳酪,咬下可以感受到雙重起司的豐富口感;細緻滑順又帶點獨特的嫩Q層次,同時還伴隨著淡淡的奶香。

旁邊搭配的主廚自製醬汁也很加分,是酸甜交織的覆盆莓優格醬汁,有著水果的馥郁甜香,以及優格的酸感,吃起來特別爽口開胃!

西班牙煙燻紅椒蒜味蝦

如果喜歡稍重一點的口味,這道西班牙煙燻紅椒蒜味蝦也是不錯的選擇,整道不但足足有十隻蝦子,重點是肉質飽滿緊實;醬汁則是以橄欖油搭配蒜頭去提煉出香氣,使得蝦子吃起來蒜香四溢,單吃就相當入味~

隨餐還會搭配麵包,可以沾取醬汁一同品嚐,入口蒜香飽滿又不刺激,甚至還帶點微微的辣度,特別勾人食慾。

拿坡里辣味蕃茄燉牛肚

魚編自己本來就蠻愛吃牛肚,但實在沒想到里頌的燉牛肚份量真的給得有夠多,而且每塊都不小,吃起來格外有Q彈的爽感,超級過癮的啦!

以新鮮蕃茄燉煮牛肚至軟嫩入味,再搭配上甜椒醬與青醬,香氣層次豐富又開胃,以麵包沾醬更是讓人忍不住一口接著一口。

海鮮燉飯

海鮮燉飯可以說是里頌的招牌菜之一,除了海鮮份量給得大方,而且選用的是正統的義大利米,所以吃起來不但香氣十足,口感也相當滑潤彈牙。

燉飯是以蝦子、魚與番茄燉煮的海鮮高湯去做調味,讓米飯本身吸飽了海鮮與蔬果的甜味,伴隨著晶瑩誘人的鮭魚卵一同入口,嗶嗶啵啵的爆汁口感層次還蠻驚喜的!

現烤的海鮮也不馬虎,有整隻彈牙的鮮蝦、大顆鮮美的北海道干貝、肥嫩飽滿的蛤蜊,以及Q彈厚實的透抽,多重海味一次就能滿足!

手工貝殼麵 / 鮮蝦 / 開心果羅勒青醬

有別於外面一般的麵條,這款手工貝殼麵是由主廚自製,嫩口滑順又格外彈牙,是小朋友也會很愛的口感!表面點綴的蝦頭也另外經過酥炸,可以直接享用哦~

在口味方面也很有意思,是以開心果做的青醬,好吃又不失爽口,除了帶點開胃的微微辣度,不時還能吃到堅果碎迸發出來的獨特香氣,吃過真的很難讓人不愛上!

RISO市場現流魚

市場現流魚的種類沒有固定,可以提前詢問服務人員,整道菜色會先將魚送入烤箱烘烤,再淋上主廚自製的蛤蜊酸豆醬汁,提襯出魚肉本身的鮮美風味;魚肉肉質還蠻細緻,加上魚刺不多,享用起來也很方便。

擺盤同時搭配了鷹嘴豆,另外還附上了柚子胡椒,微鹹又帶點微辣,結合清爽的辛香,讓本就鮮美的魚肉更多了一股獨特的滋味。

手工提拉米蘇

飯後自然也不能錯過他們家的招牌甜點!我們本身就是提拉米蘇控,發現蛋糕上頭竟有一小管濃縮咖啡,對這帶有巧思的「大人味」更是感到驚喜!

里頌的提拉米蘇口感算偏濕軟,本身有著咖啡與萊姆酒的苦甜香氣,按入濃縮咖啡後更顯醇厚濃郁,迷人苦香再帶點微微的甜度,特別讓人欲罷不能啊~

rizy│隱身在2樓的台中酒吧、台中餐酒館

對於這趟在里頌的地中海美食之旅還感到意猶未盡嗎?其實在2樓還隱身了一間「rizy」,本身不僅是間酒吧,同時也是間餐酒館~

有別於1樓清新森林系的路線,2樓走的是慵懶舒適的英倫風格,除了可以來杯調酒放鬆一下,我們這次試了不少道里頌的新菜色,其實也很適合以酒佐餐呢!(未滿18歲請勿飲酒)

rizy的營業時間為平日的18:30–01:00、假日的18:30–02:00,公休日可至rizy ig 粉專確認 (3月份公休日為每週二與週三),餐期期間18:30-20:15,坐樓上座位可以點樓下的餐點,坐樓下座位也可以點樓上的調酒,喜歡地中海美食與調酒的朋友可別輕易錯過囉!

RISO RISO 里頌地中海餐酒館

營業時間:11:30–14:30、17:30–21:30

電話:04 23016599

地址:台中市西區向上路一段79巷56號

文章來源:柚香魚子醬的蹦蹦跳跳 FB:柚香魚子醬的蹦蹦跳跳

想知道更多旅遊美食資訊,請追蹤按讚「udn走跳世界」

※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

美食 燉飯 海鮮 提拉米蘇 咖啡 台中美食

相關新聞

彰化景點「藤山步道」假日邊走邊逛市集,吃吃喝喝真的很推薦!

udn走跳美食/Ann‧榜哥‧生活事務所 前陣子我們全家人常常在記錄分享我們所征服過小百岳、步道的影片,就有網友推薦我們可以到彰化藤山步道走走!輕鬆好走,沿途又有假日藤山市集可以逛逛,吃吃喝

500元帶你吃遍台中旱溪夜市美食!6大人氣攤位,從人氣烤玉米到芋泥奶磚一網打盡

台中旱溪夜市是中部規模數一數二的經典夜市,擁有寬敞動線、專屬停車場與超過 200 攤以上的在地美食與特色小吃。無論你是第一次造訪,還是回訪多次的老饕,都能在這裡發現讓人驚豔的隱藏美味。想在一個晚上只花 500 元就吃遍台中夜市精選美食?這篇一次帶你攻略旱溪夜市 6 大人氣攤位,從手工水餃、墨西哥塔可,到拔絲地瓜與紫米芋泥奶磚,從主食到甜點、從鹹香到濃郁,保證吃得飽也吃得巧!

南投隱藏版攤車美食!必吃極鮮生魚片 還有「隱藏版蓋飯」大火快炒鑊氣十足

udn走跳美食/水晶 南投竹山隱藏版美食《鮭心似見の生鮭專賣鋪》是間美食行動餐車,老闆曾經在日式居酒屋以及台式熱炒歷練過,現在自己出來開業,下午四點多一開業就開始準備客人事先預訂的外帶生魚片

夏日樂園「粉紅泡泡趴」嗨翻全場 超夢幻粉紅沙灘、冰品免費吃

【旅奇傳媒/編輯部整理】今年暑假,馬拉灣要讓你在浪漫泡泡中濕身尖叫、跳到斷電!即日起每週五、六、日「粉紅泡泡派對」限時開炸,大量泡泡席捲全場,DJ 現場炸音、MC 帶頭吶喊,馬拉灣瞬間變身粉紅浪潮現場

浪漫升級!台中隱藏系美景 后里環保公園「圓仔花」粉嫩盛開中

微風輕拂、藍天如洗,走進后里環保公園,一整片粉紫色圓仔花彷彿鋪天蓋地湧現,心型與月亮型花海交錯,讓人宛如置身童話場景。

城市裡的療癒角落!台中景點 這樣玩讓人好放鬆

台中一直以來都是假期出門玩樂的首選之一,眾多的美食還有美麗的風景人文,不管是好友出遊或是親子旅行都非常適合~你還在煩惱要安排哪些景點嗎?快跟上FunTime小編的腳步,一起來看看台中有什麼必去的地方吧!找了景點,還想安排住宿、美食?所有台中自由行的實用文章,小編都整理在台中旅遊全攻略囉~

商品推薦

udn討論區

0 則留言
規範
  • 張貼文章或下標籤,不得有違法或侵害他人權益之言論,違者應自負法律責任。
  • 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論,經網友檢舉或本網站發現,聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。
  • 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之標籤,聯合新聞網有權逕予刪除標籤、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿下標籤。
  • 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利,聯合新聞網有權逕予刪除發言文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。