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豐原廟東必吃排隊美食!在地50年老店,外酥內鬆綿「炸菱角酥」人手一袋

udn走跳美食/Mika出走美食日誌

如果要我說豐原廟東哪一攤最有人氣,毫無疑問一定是這家炸菱角酥啊!而且是專賣喔。真的只靠賣炸菱角酥一賣50年,至今都還是人氣最火爆,不管何時都排隊,廟東最厲害的美食。

廟東川代菱角酥|交通位置

地址:台中市豐原區中正路167巷1號

時間:12:00–23:00

豐原廟東夜市入口處左邊第一攤

因為這家就位於廟東入口處,所以經常看到排隊人潮,加上那炸菱角酥的香氣,總是讓人不由自主跟著排隊,這到底是什麼魔力。

川代菱角酥|MENU

最低 25元 6粒,最貴也才100元 27粒。我每次都買6粒吃爽就好,因為還要留點胃掃其他攤。

除了大家熟悉的菱角酥 脆中帶鬆軟口感以外,店家特製的麵衣也很強,吃起來有點像熱狗,香酥中還有甜甜的軟Q口感。

真的只賣炸菱角酥這一種而已,生意就好成這樣了。

真的是忙到手腳沒停過,一個裹麵粉一個負責炸,還有負責收錢裝袋的。

每一顆炸菱角酥剛出爐的香氣都好誘人⋯⋯

來廟東的人很難抗拒這個誘惑,幾乎每人一袋菱角酥,邊逛夜市邊吃。

真的是外香酥內軟綿口感,非常好吃,就想像吃炸熱狗,只是裡面不是包熱狗而是菱角酥這樣,應該可以想像吧?

菱角酥的存在感也很強,裡面有一大塊,一咬下去微脆感的鬆綿帶菱角酥特有的香氣超喜歡。總之如果來廟東,沒吃到炸菱角酥的話,真的會被笑你沒來過,這家炸菱角酥就是這麼厲害的存在。

廟東川代菱角酥

地址:台中市豐原區中正路167巷1號

時間:12:00–23:00

文章來源:Mika出走美食日誌 FB:Mika出走美食日誌

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