快訊

聞妻死訊情緒崩潰 彭振聲急返高雄為妻處理後事…遺體擬訂2周後公祭並火化

勘驗朱亞虎認罪錄音…律師批檢察官「就是要咬柯文哲」 一度講到哽咽

全方位的文人!作家、資深媒體人彭歌百歲辭世 「三三草」膾炙人口

蔬食者必訪!台中南洋系美食首推 「檳城白咖哩麵」令人上癮


台中最具南洋風情的料理品牌「熱浪小島」據點再加一!位於台中北區的【熱浪小島-忠明店】於2025年2月新開幕的分店,店家承襲品牌一貫的南洋氛圍,除了環境空間明亮且充滿木質溫潤感之外,餐點更是以濃郁香料與經典風味席捲著饕客們的味蕾,每一道料理更是對東南亞美食文化的致敬,讓來訪的客人都不禁為之著迷!




走進店裡,能看到內用環境空間以大面落地窗營造開放感,木質桌椅搭配柔和燈光,營造出簡約溫馨的氛圍。牆上精緻的香料介紹,讓食客在品味佳餚的同時,也能深入了解南洋料理的精髓。




店內提供南洋經典湯麵、風味拌麵與特色小菜。湯麵系列以濃郁香料與高湯調和出誘人滋味,包含檳城咖哩湯麵與新加坡咖哩湯麵,每一碗皆展現南洋獨有風味與層次感。蔬菜則是以獨家黑打拋、香樁醬料調味,呈現出截然不同的滋味,為餐點增添不俗的豐富感。



│新加坡咖哩麵


招牌新加坡咖哩麵融合了豐富的南洋香料和椰漿的濃郁風味,湯底充滿異國情調,誘人的香氣讓人食指大動!椰奶與多種香料交織出的咖哩湯頭,順滑口感令人陶醉,搭配新鮮時蔬,無論搭配是嫩滑粿條還是手工麵條,都能讓客人品味到獨特的南洋風味。



│檳城白咖哩麵


廣受好評的檳城白咖哩麵是道來自馬來西亞的特色風味,以獨特的南洋風味呈現素食創意從而令人驚豔。小火慢炒的白咖哩辣椒,香料的運用和湯底的慢燉,完美重現了地道的口感,卻又保持了素食料理的清新韻味。濃郁牛奶和南洋香料的結合,讓湯頭滑順又帶有層次感,與滑嫩的麵條相得益彰。搭配素花枝捲、酥脆豆皮和老油條等配料,吸滿湯汁後,口感更加豐富!




│叉燒銷魂飯


經典中的經典!叉燒銷魂飯以香氣四溢的素叉燒為主角,配上白飯與特製醬汁,淋上新鮮的綠辣椒,簡單卻極具魅力。吃下去的每一口都散發著令人垂涎的香氣,讓人一吃成主顧,回味無窮!



│泰式酥豆腐


自推出以來人氣不減的泰式酥豆腐,表面酥脆,內裡卻柔嫩無比。這道小菜表面覆蓋的脆皮,猶如日式揚出豆腐,搭配酸辣的泰式醬料,花生、香菜和小黃瓜的清脆加入,讓每一口都帶有爽口的層次感,口感酸辣開胃,定是每桌必點的小菜。



│咖哩KFC


這款台式素料的新創之作,將經典的炸雞變身為素食版本。採用非基因改造大豆纖維製成的素雞塊,撒上香酥咖哩葉和特製的咖哩辣粉,讓每一口都帶有鹹香濃郁的風味,吃上一口就難以停下來!



除了主食與特選小吃之外,時蔬料理也不拘一格,無論是娃娃菜、花椰菜或高麗菜,都可以選擇搭配經典的香椿醬,或是獨特調製的黑打拋醬,與素肉、杏鮑菇和馬鈴薯的搭配,打造出別具一格的鹹香口味。




另外,享用美食佳餚,來點特色飲品止渴解膩再適合不過!其中,頗具人氣的香檸茶採用自家栽種的檸檬葉與新鮮檸檬,帶來清新、無咖啡因的爽口滋味,無論白天或晚上都能解膩開胃。還有南洋料理必點的泰式奶茶則以適中的甜度與濃郁奶香深受喜愛,每一口都讓人越喝越上癮!



「熱浪小島」秉持健康與食安第一的原則,選用自家農場栽種的香料與在地新鮮蔬菜,讓每道料理都能呈現最純粹的南洋風味。無論是想來一場異國味覺之旅,還是尋找一處溫馨舒適的用餐環境,相信【熱浪小島-忠明店】都是你的最佳選擇!



【熱浪小島-忠明店】

店家地址:台中市北區忠明路453號1樓

營業時間:11:00–20:00

聯絡電話:0981351493

粉絲專頁:bit.ly/4hbClr4


延伸閱讀//台中必吃蔬食料理!南洋咖哩麵、特色小菜創意風味一吃愛上

想知道更多全台精彩生活資訊,請上「ShareLife分享生活」

想知道更多旅遊美食資訊,請追蹤按讚「udn走跳世界」

檳城 新加坡 咖哩

延伸閱讀

多元文化造就精采飲食 馬來西亞5大「經典必吃美食」

國產紳士《怪獸公主》系列推倖存者新作!波奇Q的美食生存戰免費開玩

誰最懂吃?十大人氣美食YouTuber排名揭曉

吃咖哩飯拌還是不拌?全台第一個以咖哩為主題的網站「愛咖里」,號召「里民」來交流!

相關新聞

一開店就滿座!模範街巷弄裡的人氣牛肉麵 湯頭好喝用料也用心

udn走跳美食/強生與小吠 這家位在模範街巷弄的▸今水牛肉麵/拌麵◂自去年初開幕以來一直都很有人氣,刻意在開店前時間抵達已經看到門口有等候人潮,由於今水店內座位不多加上只能現場候位,如果想要早點

外酥內嫩多汁! 台中「唐老兵臭豆腐」推薦 沒想到不起眼的小吃竟然是人氣老店

udn走跳美食/糖糖 這間藏身台中北屯的唐老兵臭豆腐,外觀低調卻已熱賣近50年,攤位只賣臭豆腐,現點現炸,外酥內嫩多汁,搭配現刨小黃瓜與爽脆台式泡菜,口感層次豐富,份量也很實在,是在地人激推的銅

台中最新地標有動靜了!第一座高鐵商城「F Plaza」即將試營運 不只美食、百貨 「市集&主題活動」也會有

首座「高鐵商場」有動靜了!位於台中高鐵站特區的第一座複合式商城「F Plaza」現況曝光,交通部鐵道局粉專PO文透露「即將試營運」。

台中一位難求人氣咖啡館!採自家烘焙咖啡,「蛋沙拉餐包」超厲害

udn走跳美食/糖糖 說到台中必訪的厲害咖啡廳,Kefi Park Roasters 珈琲公園絕對榜上有名,不只假日人潮滿滿,就連平日也是一位難求,是間網路評價超高的人氣咖啡,主打自家烘焙咖啡,

15部熱門電影免費看!2025「台中電影Fun-In季」來了 首場《灌籃高手》領軍揭幕 巡迴台中29場全部免費

這些熱門電影統統免費看!2025「台中電影Fun-In季」將於6/27熱血登場,首場以《灌籃高手THE FIRST SLAM DUNK》揭開序幕,共有29場次合力打造今夏最強暑期電影季。

最低599元起! 路易莎Buffet「青焰牛排館」插旗台中麗寶 開幕4人行1人免費、大明蝦+鮑魚千元有找

最低599元起! 路易莎Buffet「青焰牛排館」插旗台中麗寶 開幕4人行1人免費、大明蝦+鮑魚千元有找

商品推薦

udn討論區

0 則留言
規範
  • 張貼文章或下標籤,不得有違法或侵害他人權益之言論,違者應自負法律責任。
  • 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論,經網友檢舉或本網站發現,聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。
  • 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之標籤,聯合新聞網有權逕予刪除標籤、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿下標籤。
  • 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利,聯合新聞網有權逕予刪除發言文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。