新莊巷弄裡的隱藏版美食!芋頭米粉湯和白斬玉米雞超厲害,魯肉飯配爆漿荷包蛋是老饕點法

udn走跳美食/Irene's 食旅.時旅

新莊隱藏版美食,藏在巷弄裡的「家食心地」,不是當地人、沒有人介紹壓根不會發現它!就算是新莊人也不一定會知道的在地小店,其芋頭米粉湯和白斬玉米雞都超厲害,不少人為了這兩樣特地前來。

新莊巷弄裡隱藏版美食|家食心地

在新莊巷弄裡的「家食心地」,不僅位置很隱密,店面也讓人容易錯過,非常的低調啊!店內只有老闆夫妻兩人忙進忙出,內用外帶的生意很好,來買的幾乎都是在地人。

家食心地|停車場

「家食心地」附近不好停車,開車前來可以停在思賢立體停車場或嘟嘟房停車場-新莊昌隆站,但聽說不是很好停,建議可以停在新莊捷運幸福站停車場再步行過來。

家食心地|內用環境

「家食心地」的內用座位不多,僅約三桌四人座+兩桌雙人座,尖峰用餐時段候位是必然的。

家食心地|菜單

「家食心地」的主食有麵也有飯,可依喜好自行選擇,小菜類選擇性也好豐富。

家食心地|推薦餐點

人多可以多點一些小菜,一整桌澎拜的料理看了就滿足!「家食心地」的餐點幾乎都不錯,如果人太少推薦必點的就是芋頭米粉湯+白斬雞。

家食心地|芋頭米粉湯、小卷海鮮米粉湯

不少人推薦的就是「家食心地」的芋頭米粉湯,只有芋頭跟米粉,但是很好吃,芋頭煮到綿軟,入口即化,芋香十足,細米粉有咬勁但不乾口,湯頭濃郁很好喝。

奢華版的點法就是小卷海鮮米粉湯,除了有芋頭外,還有小卷跟鮮蝦、魚丸等,湯頭濃郁外又多了海鮮的鮮味,也是相當不錯,但如果想省錢就選芋頭米粉湯就很亮眼了。

家食心地|魯肉飯、炸醬寬麵

不少老饕的點法是點一碗古早味魯肉飯+爆漿荷包蛋,把半熟荷包蛋放到滷肉飯上,戳破蛋黃讓金黃蛋液流出,相當銷魂。

魯肉飯以豬皮肥肉為主,口感跟香氣都不太到位,個人還是偏愛米粉湯。

乾麵控的泰瑞選擇炸醬寬麵,寬麵特別有嚼勁,巴上的醬汁更多更足,炸醬蠻香的,整體是好吃的。

家食心地|白斬玉米雞

「家食心地」必吃必點的配菜就是這道白斬玉米雞了,依人數可選半份、一份或半隻,我們四個大人成行,點一份剛剛好。

黃澄澄雞皮的白斬玉米雞,滑嫩可口,雞胸部位也不乾柴,單吃沒有腥味,不過本身味道偏淡,搭配辣椒醬油一起吃比較好吃。

家食心地|配菜

「家食心地」除了主食優秀外,配菜也不惶多讓,有幾道小菜都蠻喜歡的,扁魚白菜就是常見的白菜滷,溫度不夠熱外,軟綿的白菜口感到位。

很特別的梅乾菜滷豆腐,軟嫩的豆腐多了梅乾菜的鹹香,頗有特色。

喜歡吃魚的這裡還有炸白鯧魚,已經事先炸好擱置,所以不是熱呼呼的,因為冷掉所以魚肉比較乾硬些。

胡麻青花菜簡單耐吃。

結論

非常隱藏版的新莊美食「家食心地」,提供美味的家常菜,最喜歡米粉湯和白斬雞,之後還想再來外帶白斬雞回家慢慢品嚐啊。

家食心地

所在地址:臺灣新北市新莊區福樂街156巷14弄3號

營業時間:日 一 二 三 四 五 10:30-20:30

店家電話:0919-248-542

備註資訊:10:30–14:00, 16:00–20:30

文章來源:Irene's 食旅.時旅 FB:Ireneの吃喝玩樂

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