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大龍峒文青「魚鬆雞蛋糕」!包入2顆大草莓的雞蛋糕超嗨,還有「百香雞蛋糕」酸甜好滋味

udn走跳美食/Irene

在紅茶屋的同一條巷子裡,人潮洶湧的重慶豆漿炸蛋餅旁,發現一間文青雞蛋糕專賣店,走近就聞到香氣四溢的蛋糕香,剛吃完小吃來份甜點不為過吧?!店名取的很可愛,就叫卵軟雞蛋糕。

喜歡白色簡約的風格,簡單擺上一盆龜背芋就是美。

卵軟雞蛋糕當天限定口味是草莓跟百香果,口味特別就各來一顆。

其他固定口味在菜單上都可看到,最便宜的是沒包餡的口味,一顆20元,其他口味從25元~45元不等;還有魚鬆雞蛋燒很有意思。

現點現做需要一點時間,要有耐心等待,等待是值得的。

卵軟雞蛋糕的雞蛋糕類似韓式雞蛋糕的形狀,是橢圓型的,印上自家Logo的雞蛋糕好可愛。

雞蛋糕的紙袋特別設計有通風孔,讓雞蛋糕不會悶在袋子裡而濕軟。

喜歡吃原味的泰瑞來一顆卵軟古早味,這是沒有包餡的雞蛋糕,單純吃的是蛋糕純粹的香氣,柔軟不乾口,純粹的單純。

小孩自己挑了個黑糖Q麻糬,包入Q彈的黑糖麻糬,柔軟的蛋糕多了Q勁,香香甜甜的滋味,整體口感有層次。

草莓控一定要點卵軟雞蛋糕的草莓雞蛋糕,一顆雞蛋糕包入兩顆大草莓,老闆娘特地提醒草莓很燙,吃的時候要小心。

柔軟的蛋糕包入香甜且JUICY的新鮮草莓,近似草莓果醬的口感,草莓因為加熱所以口感偏軟,個人比較偏愛做好的雞蛋糕再夾入草莓,比較有吃新鮮草莓的口感。

當天限定的另外一種口味是百香雞蛋糕,卡士達醬混和百香果,看的到百香果的顆粒,吃起來酸酸甜甜的很特別,女孩們應該會喜歡這口味。

卵軟雞蛋糕的雞蛋糕比傳統雞蛋糕來的柔軟,濕潤而不乾口,搭配上各種口味,來到大龍峒逛街巡禮的同時,不妨買份雞蛋糕當散步美食吧。

卵軟雞蛋糕

所在地址:臺灣台北市大同區重慶北路三段335巷36號

營業時間:日 二 三 四 五 六 12:00-18:00

店家電話:02-6604-0984

備註資訊:週六日 11:00–17:00

文章來源:Irene's 食旅.時旅 FB:Ireneの吃喝玩樂

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雞蛋糕 蛋餅 果醬 文青 古早味

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