外帶限定！中和烤雞強店金黃蒜香烤雞風味與眾不同，搭配餅皮、生菜吃不膩

udn走跳美食／老錢的老巢

回想起兒時的幸福時光，最讓我難忘的就是假日買手扒雞回家然後大家一起開心享用的時刻，不過現在長大以後越來越挑嘴...也知道並非每間店賣的烤雞都那麼美味，比較之下還是有高低之分，而這間「思汗烤雞」真心是我近期吃過最令我驚豔的烤雞專賣店，他們的烤雞特別選用台灣黑羽小土雞去香烤而成（聽說使用的是價格不便宜的德國RATIONAL頂級蒸烤箱，烤出來的全雞品質穩定而且口感更加Juicy），肉質飽滿又緊實，然後調味方面，他們的雞肉有用多種天然食材去醃漬入味，每口都吃得出迷人的蒜香味（也不會重過頭），加上可以搭配各種不同的沾醬一起享用，也可以用餅皮和生菜包著一起吃，我覺得多元的吃法讓人從頭吃到尾都不覺得膩，如果你們住的地方離中和區沒有太遠的話，真的很推薦可以買來試試唷！

先跟大家講一個重點，就是這間思汗烤雞是外帶專門店，沒有提供內用的服務唷～

因為烤雞都是現點現烤的，所以強烈建議大家要先加入業者的Line@，這樣就可以提早上網訂餐，到現場的時候直接取餐，省下許多等候的時間，然後業者的Line@有時也會有相關的一些優惠資訊可以讓大家省荷包唷～

這是目前最新版的菜單，如果你們人數沒有多到可以吃得下一隻烤全雞的話，也可以單點烤雞腿、烤雞翅等品項，再搭配油飯、馬鈴薯、地瓜等主食（他們的油飯非常好吃喔～），另外也有貼心地依照人數來設計各種套餐，價格都會比單點來得更划算唷！

另外一面還有各式各樣的燒烤總匯，聽說是業者特別聘請參與電影「總鋪師」料理製作的金牌主廚陳志昇所共同打造的新品。然後底下是單點的「蒜香烤雞」，想吃得更豐盛點也可以直接選擇「烤雞二吃」或「烤雞全家餐」。

餐點都做好以後就會直接裝在那個有保溫效果的提袋裡頭，質感不錯，之後還可以再重複拿來使用。

那天因為天氣還蠻涼爽的，所以我們是自備了野餐墊跟一些盤子到附近的公園去享用，野餐吃香噴噴、熱騰騰的烤雞感覺也是蠻幸福的～♪

為了拍照起來更有儀式感⋯⋯當然要稍微Set一下，這樣拍起來是不是更令人有食指大動的感覺了呢！？

先解釋一下⋯⋯我之前把這照片po在我的IG，很多朋友都以為這是保險套，但我覺得這是業者的小幽默啦～故意把手扒雞手套的包裝設計得跟保險套很像。

【烤雞二吃 580元】

我們這次點的烤雞二吃包含了一隻蒜香烤雞、六張餅皮、生菜、洋蔥、蕃茄泥以及三種醬料，其中這隻烤雞就是前面提過的黑羽小土雞，它有使用二十種以上的中藥材和辛香料去醃漬入味，然後以先蒸後烤的方式來烹調，肉質非常軟嫩又有彈性，不會像一些肉雞的口感那樣軟趴趴的、沒什麼嚼勁，雞胸肉的部份也不會吃到後面就覺得很柴。