香港半島「嘉麟樓」：從名人飯堂到米其林一星的傳奇餐桌
盡享奢華之名、充滿歷史感的香港半島酒店，其米其林一星餐廳「嘉麟樓」，至今仍維持1928年開幕時的風格，名列當年創新大膽的高端餐廳代表，同時也是上個世紀的名人飯堂。
踏入餐廳，懷舊樂音穿引著食客進入時光隧道，典雅的柚木地板、華美的彩色窗花、氣派的水晶吊燈，以及具東方圖騰的厚地毯，完美重現老上海的絕代風華，一如電影中的十里洋場，懷舊、奢華且雍容華貴。這裡除了頂尖粵菜及港點為人稱道，其他如奶皇月餅及X.O.醬也被稱為「半島名物」，是送禮不失分的香港伴手。
餐點從主廚特製的琥珀核桃開始，酥香不黏牙，香氣餘韻優雅，還有一碟半島XO醬及辣椒醬。餐廳除了招牌港點如香焗叉燒酥、花膠竹笙灌湯餃及西西里紅蝦小籠包必點，黑毛豬叉燒、炸子雞等也被視為粵菜標竿，還有極具特色的「蝦籽竹笙扒柚子煲」，做法極其繁複，柚皮需多次過水、如海綿般吸收其他食材風味，粗料細做、餘韻悠長。
相關新聞
旅遊前必存！ 香港自由行推薦「香港伴手禮」名單大公開
【FunTime小編群】香港不僅僅是購物天堂，更是各式小吃及美食的匯聚之地，不免俗會帶一些歐咪呀給分送親戚朋友。像是大家一定都會買的珍妮曲奇餅、大排長龍的蛋塔、還有超多香氛選擇！本期小編整理了超級有名的香港必買伴手禮清單，讓大家省去一點挑選伴手禮的時間！另外小編也在香港旅遊全攻略為大家統整了香港景點、美食、住宿、行程票券，香港自由行的新手跟著玩就可以啦！
麻將彩繪、茶道品茗！奢華獨特的香港專屬在地體驗
【旅奇傳媒/編輯部報導】入住星級酒店，不僅享受奢華、更要獨特有趣！新年伊始，萬象更新，香港麗思卡爾頓酒店於2026年全新推出一系列在地奢華體驗－涵蓋饗食之旅、文化探索、身心療癒等多元主題，為尊貴賓客量
從極致享受到巷弄文青尋寶 澳門旅遊再發現
融合東西方文化的澳門，觀光面向豐富又多元：從奢華酒店的頂級享受，到老城巷弄間的庶民生活；無論是熱愛藝文活動的展覽控，抑或是喜歡挖掘隱藏景點的文青旅人，各有各的心頭好。
這樣玩香港最划算！ 2025香港自由行一日花費實測～必吃道地美食×熱門打卡景點×省錢玩法推薦
香港的節奏總是快，但只要放慢腳步，你會發現這座城市的每一條街，都藏著令人驚喜的味道。這次小編只帶著550港幣(約台幣2,169)，要挑戰在一天之內吃遍香港的經典美食——從早晨的香氣開始，到夜晚的燈火結束，看看這張鈔票能帶來多少味覺滿足，途中不只有讓人食指大動的小吃，也有意想不到的療癒小店與經典體驗，有人說，想了解一座城市，就從街頭的味道開始。那麼，550港幣在香港，到底能玩出多少精彩？
新濠影滙10周年 推出實力派電影盛典
澳門著名娛樂地標「新濠影滙」將於12月10日舉辦「電影之城：2025實力派電影盛典」，為十周年慶掀起高潮。活動旨在向華語乃至國際影壇的實力派電影人致敬，並以沉浸式電影體驗與星光匯聚的華麗場面，共同慶祝
贊助廣告
udn討論區
- 張貼文章或下標籤，不得有違法或侵害他人權益之言論，違者應自負法律責任。
- 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論，經網友檢舉或本網站發現，聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者，請勿張貼文章。
- 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之標籤，聯合新聞網有權逕予刪除標籤、停權或解除會員資格。不同意上述規範者，請勿下標籤。
- 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利，聯合新聞網有權逕予刪除發言文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者，請勿張貼文章。