米其林一星
米其林一星「T+T」飛上3萬英尺 攜手華航、長程航班全艙等開吃
連續6年獲得《臺灣米其林指南》一星肯定的「T+T」當代亞洲料理餐廳，自2026年1月1日起，攜手中華航空於自台灣出發飛往美加、歐洲、紐澳等長程航班全艙等，供應全新聯名機上餐點。「T+T」餐廳以「Ta...
台中米其林入選餐廳「滿堂」驚喜恢復營業！跨年訂位正式開跑
《2025臺灣米其林指南》入選餐廳臺中「滿堂（Restaurant le Plein）」回來了！結束將近兩個半月的休業，「滿堂」餐廳正式回歸，即日起開始接受自12月31日起至2026年1月的30天之...
米其林一星Circum-與新加坡鴻桃軒四手聯彈 以秋蟹展開華人料理對話
2024、2025連續蟬聯《臺灣米其林指南》一星肯定的「Circum-」，迎來與新加坡濱海灣賓樂雅臻選酒店中餐廳「鴻桃軒（Peach Blossoms）」的首度四手聯彈。由「Circum-」主廚羅偉...
重新定義海上奢華的新標桿！ 「麗思卡爾頓」超豪華遊艇 2026日本首航
【旅奇傳媒/編輯部報導】造價高達200億台幣的頂級精品遊艇即將震撼登場！高端團體旅遊的領導品牌－太平洋旅行社，將於2026年推出日本豪華遊艇之旅，並成為台灣少數頂級海上度假體驗的旅行品牌之一！麗思卡...
米其林一星「元紀」秋冬新菜上桌！鳳梨蝦球、花生豬腳湯華麗變身
台中米其林一星餐廳「元紀．台灣菜」，本季以符合秋冬的「食養滋補」理念入饌，推出「當歸花生豬腳凍」、「香酥鳳梨鮮蝦托」、「北港麻油處女蟳」、「四臣羊腩肚」等全新料理，帶來溫暖雅緻的時令滋味。本季新菜單...
新濠影滙10周年 推出實力派電影盛典
澳門著名娛樂地標「新濠影滙」將於12月10日舉辦「電影之城：2025實力派電影盛典」，為十周年慶掀起高潮。活動旨在向華語乃至國際影壇的實力派電影人致敬，並以沉浸式電影體驗與星光匯聚的華麗場面，共同慶...
星級DNA注入！麥卡倫攜手葉怡蘭推出新餐酒時代 打造限定聯名菜單
歲末正是歡聚的時節，全球單一麥芽威士忌領導品牌麥卡倫延續「為時代．創新味」精神，緊扣以「共享」為核心的「餐酒館場景」，在「後Fine Dining時期」的餐酒館浪潮中，攜手飲食生活作家葉怡蘭推出「新...
香港半島「嘉麟樓」：從名人飯堂到米其林一星的傳奇餐桌
盡享奢華之名、充滿歷史感的香港半島酒店，其米其林一星餐廳「嘉麟樓」，至今仍維持1928年開幕時的風格，名列當年創新大膽的高端餐廳代表，同時也是上個世紀的名人飯堂。 踏入餐廳，懷舊樂音穿引著食客進入時...
最難預定餐廳「Sinasera 24」主廚後續之作！台南「予島」開幕日曝光
粉絲們再等等！被譽為全台最難預定餐廳之一的「Sinasera 24」，在今年1月底劃下句點後，主廚楊柏偉（Nick）即在5月預告將於故鄉台南開設新餐廳。歷經約半年的等待，全新餐廳「予島」預計將在今年...
跟著亞洲頂尖名廚林泉回香港 3間最愛餐廳揭秘
來自香港的林泉，被譽為FineDining界的模範生、亞洲頂尖主廚，他不僅摘下米其林一星、多次入圍亞洲50最佳餐廳，也將MUME發展成MMHG─一個豐富多元的餐飲集團。林泉在台灣贏得滿滿掌聲，回到香...
米其林一星粵菜「雋 GEN」三大名廚同台 凝聚百年功力演繹極致饗宴
甫於《臺灣米其林指南 2025》蟬聯一星肯定的粵菜餐廳「雋 GEN」，日前匯聚華人圈三大粵菜名廚——香港葉志祥、新加坡葉志光，以及台灣代表「雋 GEN」廚藝總監陳泰榮（早哥），以「三華盛宴」為主題，...
香港尋海味 門道一次看！跟著星廚林明健到西貢嘗鮮
「來香港旅遊，一定要吃海鮮！」出生於香港的米其林星廚林明健，領著「500遊饕客宴」的讀者品賞季節限定的黃油蟹，也與攝影團隊前進西貢，採買鮮貨、再到愛店料理品鮮。對香港海鮮知無不言，從挑選食材到選店，...
米其林一星金蓬萊攜手WAT 推出中秋限定「星級禮盒」
知名調酒品牌WAT今年與連續八年榮獲米其林一星的「金蓬萊遵古台菜」再度聯手，推出「WATx金蓬萊星級禮盒」，將經典台菜風味融入雞尾酒，搭配百年品牌舊振南的腰果酥，為傳統佳節帶來新鮮驚喜。禮盒內含兩款...
米其林星廚Paul Lee結盟豊漁集團 攜手打造全新西式民生餐飲品牌
「無菜單料理第一股」、「初魚料亭」母公司豊漁餐飲集團（7847）宣布，由名廚李皞（Paul Lee）創立、連續七年榮獲米其林一星肯定的「Impromptu by Paul Lee 」，正式加入集團陣...
首度跨足西式料理 豊漁併購米其林一星餐廳Impromptu
主打日料、鐵板燒無菜單料理的豊漁集團首度跨足西式餐飲，結盟米其林一星餐廳「Impromptu by Paul Lee」，董事長朱𩃀理表示，此次合作是以併購的方式進行，但併購金額尚無法透露。朱𩃀理表示...
2025《米其林指南》星級餐廳完整名單！「頤宮」8度蟬聯三星、台北「這3間」升二星 台南及新評選3城市遺憾掛零
《台灣米其林指南2025》星級餐廳名單在今（19）日下午兩點正式公布，集結台北、台中、台南、高雄與新增的新北、新竹縣/市等七座美食城市，共同以美食星光照亮整個台灣！最新名單出爐，台北星光更閃耀！君品...
百貨新櫃話題...東京百年壽喜燒「日山」登台 微風拿下Maison Margiela代理
關稅、匯率、股市、房市等變動因素衝擊產業與消費心理，百貨業者坦言今年挑戰非常大，但同時改裝新櫃也同步展開，強化成長動能。匯差問題影響國內國際精品買氣，台北101商場事業處營運長方君之指出，上半年10...
欣葉鐘菜×簡天才「台法聯名餐會」 「魷魚螺肉蒜」化身法式澄清湯
連續三年榮獲米其林一星肯定的「欣葉．鐘菜」，近日由主廚吳志偉攜手高雄米其林綠星餐廳「THOMAS CHIEN Restaurant」廚藝總監簡天才，限時推出跨界餐會「寫給未來的台菜札記」。活動中，雙...
頂天價！福岡米其林一星日料長岡客座初魚鮨 展現夏日動人旬味
甫順利登錄興櫃的豊漁餐飲集團（7847）旗下高端無菜單日式料理「初魚 鮨」，將於7月13、14日兩天，邀請位於日本福岡西中洲的米其林一星餐廳「日本料理長岡（日本料理 ながおか）」店主──長岡周吾來台...
米其林1星「T+T」將迎7周年 師徒6手聯彈共譜傳承饗宴
自2021年起連續4年蟬聯《米其林指南》一星肯定的「T+T」，即將在今年10月迎來7周年；搶在開業屆滿7周年前夕，創辦人暨主廚蔡元善（Chef Johnny Tsai）協同主廚李至正（Chef Br...