米其林一星
大阪傳奇姊妹店「燒鳥すみか」登台！重現雞翅一夜干、雞肉丸經典滋味
連續10年獲得米其林一星、Tabelog評分達4.47的大阪人氣燒鳥「鳥匠いし井（Torisho Ishii）」，在台打造全新品牌「燒鳥すみか（Yakitori Sumika）」，將於4月22日正式...
東京米其林一星割烹「山崎」登台 4／20開訂 還有「師徒聯手套餐」
不用飛出國！日本東京知名懷石料理「山崎」（Yamazaki），即將於今年5月正式登台，進駐台北市信義區。開幕首3日，創辦人山崎志朗將親臨現場，與台灣料理長Jeff共同坐鎮板前，打造「山崎志朗 × J...
免飛日本！大阪一星燒鳥「鳥匠いし井」登台 打造全新「燒鳥すみか」
日式燒鳥餐廳又多一間！已經連續多年獲得米其林一星肯定的大阪人氣燒鳥餐廳「鳥匠いし井」（Torisho Ishii），即將於4月下旬於台北開設全新品牌「燒鳥すみか」（Yakitori Sumika），...
從螢光幕到青瓦台！孫鐘元親自掌勺 款待馬克宏夫婦國宴菜單公開
因 Netflix《黑白大廚2》與《拜託了冰箱》而聲名大噪的米其林雙星主廚孫鐘元（Son Jong-won），2日受邀擔任韓國青瓦台國賓晚宴統籌主廚，負責規劃執行款待法國總統馬克宏夫婦的晚宴。適逢韓...
de nuit × Sola米其林雙星四手聯彈 為台北捎來巴黎左岸風情
節氣進入春分，米其林一星法料餐廳「de nuit」特別邀請甫於3月初獲得一星殊榮的巴黎左岸「Sola」餐廳主廚鍋多光介（Kosuke Nabeta），來台進行難得的米其林雙星四手聯彈 ，以Paris...
震撼餐飲圈！高雄米其林一星承料理長宣布離職 藤本詳一感性告白台灣
高雄高端餐飲界傳出震撼消息！自2022年起連續4年蟬聯米其林一星的日料餐廳「承 SHO」，其靈魂人物料理長藤本詳一發布正式聲明，宣布因個人未來規劃，將於2026年3月29日正式離開這座他深耕五年半的...
米其林一星「T+T」飛上3萬英尺 攜手華航、長程航班全艙等開吃
連續6年獲得《臺灣米其林指南》一星肯定的「T+T」當代亞洲料理餐廳，自2026年1月1日起，攜手中華航空於自台灣出發飛往美加、歐洲、紐澳等長程航班全艙等，供應全新聯名機上餐點。「T+T」餐廳以「Ta...
台中米其林入選餐廳「滿堂」驚喜恢復營業！跨年訂位正式開跑
《2025臺灣米其林指南》入選餐廳臺中「滿堂（Restaurant le Plein）」回來了！結束將近兩個半月的休業，「滿堂」餐廳正式回歸，即日起開始接受自12月31日起至2026年1月的30天之...
米其林一星Circum-與新加坡鴻桃軒四手聯彈 以秋蟹展開華人料理對話
2024、2025連續蟬聯《臺灣米其林指南》一星肯定的「Circum-」，迎來與新加坡濱海灣賓樂雅臻選酒店中餐廳「鴻桃軒（Peach Blossoms）」的首度四手聯彈。由「Circum-」主廚羅偉...
重新定義海上奢華的新標桿！ 「麗思卡爾頓」超豪華遊艇 2026日本首航
【旅奇傳媒/編輯部報導】造價高達200億台幣的頂級精品遊艇即將震撼登場！高端團體旅遊的領導品牌－太平洋旅行社，將於2026年推出日本豪華遊艇之旅，並成為台灣少數頂級海上度假體驗的旅行品牌之一！麗思卡...
米其林一星「元紀」秋冬新菜上桌！鳳梨蝦球、花生豬腳湯華麗變身
台中米其林一星餐廳「元紀．台灣菜」，本季以符合秋冬的「食養滋補」理念入饌，推出「當歸花生豬腳凍」、「香酥鳳梨鮮蝦托」、「北港麻油處女蟳」、「四臣羊腩肚」等全新料理，帶來溫暖雅緻的時令滋味。本季新菜單...
新濠影滙10周年 推出實力派電影盛典
澳門著名娛樂地標「新濠影滙」將於12月10日舉辦「電影之城：2025實力派電影盛典」，為十周年慶掀起高潮。活動旨在向華語乃至國際影壇的實力派電影人致敬，並以沉浸式電影體驗與星光匯聚的華麗場面，共同慶...
星級DNA注入！麥卡倫攜手葉怡蘭推出新餐酒時代 打造限定聯名菜單
歲末正是歡聚的時節，全球單一麥芽威士忌領導品牌麥卡倫延續「為時代．創新味」精神，緊扣以「共享」為核心的「餐酒館場景」，在「後Fine Dining時期」的餐酒館浪潮中，攜手飲食生活作家葉怡蘭推出「新...
香港半島「嘉麟樓」：從名人飯堂到米其林一星的傳奇餐桌
盡享奢華之名、充滿歷史感的香港半島酒店，其米其林一星餐廳「嘉麟樓」，至今仍維持1928年開幕時的風格，名列當年創新大膽的高端餐廳代表，同時也是上個世紀的名人飯堂。 踏入餐廳，懷舊樂音穿引著食客進入時...
最難預定餐廳「Sinasera 24」主廚後續之作！台南「予島」開幕日曝光
粉絲們再等等！被譽為全台最難預定餐廳之一的「Sinasera 24」，在今年1月底劃下句點後，主廚楊柏偉（Nick）即在5月預告將於故鄉台南開設新餐廳。歷經約半年的等待，全新餐廳「予島」預計將在今年...
跟著亞洲頂尖名廚林泉回香港 3間最愛餐廳揭秘
來自香港的林泉，被譽為FineDining界的模範生、亞洲頂尖主廚，他不僅摘下米其林一星、多次入圍亞洲50最佳餐廳，也將MUME發展成MMHG─一個豐富多元的餐飲集團。林泉在台灣贏得滿滿掌聲，回到香...
米其林一星粵菜「雋 GEN」三大名廚同台 凝聚百年功力演繹極致饗宴
甫於《臺灣米其林指南 2025》蟬聯一星肯定的粵菜餐廳「雋 GEN」，日前匯聚華人圈三大粵菜名廚——香港葉志祥、新加坡葉志光，以及台灣代表「雋 GEN」廚藝總監陳泰榮（早哥），以「三華盛宴」為主題，...
香港尋海味 門道一次看！跟著星廚林明健到西貢嘗鮮
「來香港旅遊，一定要吃海鮮！」出生於香港的米其林星廚林明健，領著「500遊饕客宴」的讀者品賞季節限定的黃油蟹，也與攝影團隊前進西貢，採買鮮貨、再到愛店料理品鮮。對香港海鮮知無不言，從挑選食材到選店，...
米其林一星金蓬萊攜手WAT 推出中秋限定「星級禮盒」
知名調酒品牌WAT今年與連續八年榮獲米其林一星的「金蓬萊遵古台菜」再度聯手，推出「WATx金蓬萊星級禮盒」，將經典台菜風味融入雞尾酒，搭配百年品牌舊振南的腰果酥，為傳統佳節帶來新鮮驚喜。禮盒內含兩款...
米其林星廚Paul Lee結盟豊漁集團 攜手打造全新西式民生餐飲品牌
「無菜單料理第一股」、「初魚料亭」母公司豊漁餐飲集團（7847）宣布，由名廚李皞（Paul Lee）創立、連續七年榮獲米其林一星肯定的「Impromptu by Paul Lee 」，正式加入集團陣...