快訊

國安情勢簡報流程曝光...總統府:賴全程與會 4報告案題目出爐

印航波音787又出包!香港起飛「空中突遇技術問題」緊急返航

超親民價格太好吃! 高雄「義點點 a little pasta」人氣義大利麵藏在苓雅市場裡 用餐時間人潮滿滿

udn走跳美食/美食好芃友

你絕對沒想到看起來如此可口,賣相如此好的一盤盤義大利麵,竟然藏在高雄苓雅市場裡!?而且不貴,200多元就能吃到!

沒錯!藏在苓雅市場的義大利麵攤義點點 a little pasta 超不簡單!餐館等級手作義麵醬料、手工麵、盛盤時還會刨上大量帕瑪森起司,這就是主廚的職人堅持~~

第一次最推薦慢燉肉醬手工寬麵,濃郁的肉醬讓人一口接一口吸!喜歡培根,推薦隱藏版Carbonara,土雞蛋黃與濃郁的帕瑪森起司交織,配上煎脆湖南臘肉鹹香,一吃難忘!難怪只要到用餐時間都人潮滿滿啊!

藏在苓雅市場人氣高雄義大利麵?近期人氣高雄義大利麵話題,就是苓雅市場裡的義大利麵!義點點 a little pasta!對,右邊那個排隊人潮,就是平日用餐時間的人潮啊~

因為超好奇,我跟家人經過去吃,不過說真的苓雅市場有很多個出口,跟大家說從自強三路127號這裡進去比較快走到攤位喔~~

一間義大利麵攤位可以做到大家乖乖排隊來等很厲害欸!但也沒那麼誇張,像我這次來是特意選在開店前半小時來等,基本上可以第一批坐下吃。

義點點a little pasta 菜單

義點點的攤位就是主廚一人,賣的義大利麵口味不算太多,麵有三種常態款,還有單點雞腿、以及飲料、提拉米蘇

排隊義大利麵攤位的主廚是位氣場很強的型男~~沒錯!吃過「猶大獅廚」的大家,應該還記得這熟悉的側臉吧!!2024將猶大私廚結束,找到這,用更平易近人的義大利麵來讓大家認識他的料理!

義點點的義大利麵是手工麵,根據不同口味搭配不同的麵,而麵體都是在保鮮盒裡冰著保存。

我很喜歡義點點給人的用餐體驗,可以坐在吧檯前看主廚料理,現場聽到料理聲和聞到香氣,會覺得食慾整個被打開。

啊啊啊是現刨整塊帕瑪森乳酪!250元的肉醬麵也放這麼多~

慢燉肉醬手工寬麵 $250

喜歡吃濃郁肉醬義大利麵的人,絕對會愛這款!肉醬香濃而且有層次的月桂葉、肉豆蔻香氣,還有非常帶咬感的麵條,與帕瑪森乳酪絲,非常正點!!

接著是第二道,也是當天我媽吃到超喜歡的口味!!卡波納拉義大利麵!!大家以為那是培根丁?不是,是湖南臘肉啊啊啊!

麵條煮好後放進湖南臘肉丁、土雞生蛋黃,大量的帕瑪森乳酪攪拌均勻。

我沒想到用湖南臘肉當卡波納拉的火腿,也可以有出色的表現!!應該說,湖南臘肉得煙燻香氣跟蛋黃、起司融合得非常好,我爸對這道誇讚不已。

香菜杏仁豬梅花直麵 $280

這個我覺得算主廚想要挑戰大家,來試試不一樣的青醬!沒錯~是香菜為基底的青醬!

以我蠻喜歡香菜的香氣來說,這個創意的香菜青醬麵給過!他的香菜味不會直衝腦門,是順口的香菜香氣。不只香菜,尾韻帶一點酸豆酸香,很有層次~

義點點評價/用餐心得

能在市場裡吃到用料、醬汁和麵體以及味道都是餐館級的義大利麵真的滿足!而且你以為平價量少?沒有!量也有給到!來市場之後我覺得主廚更接地氣,也更知道南部客群在意跟喜歡的點是什麼!換了另一個方法把他的手藝推廣出去,也是一件很棒的事!支持主廚啦~~也推薦給喜歡吃好吃義大利麵的大家!

義點點 a little pasta

地址:高雄市自強三路127號(苓雅市場內,億大金飾旁入口進去)

營業時間:星期二~六 18:00~賣完為止(週日、週一公休)

文章來源:美食好芃友 FB:美食好芃友

想知道更多旅遊美食資訊,請追蹤按讚「udn走跳世界」

高雄美食 香菜 醬料 義大利麵 美食 提拉米蘇

相關新聞

最美高雄宵夜漢堡店! 真愛碼頭「Damn Good Burger」大爆肉汁的漢堡太銷魂 愈晚人潮愈多

udn走跳美食/美食好芃友 高雄宵夜店最近很鬧欸~竟然在真愛碼頭旁冒出一間越夜越熱鬧的超浮誇漢堡店! Damn Good Burger ~不只取名狂,連漢堡都狂得很!主打美國整塊原肉修清、

宛如古風詩畫!高雄蓮池潭孔廟旁「鳳凰木」開出盛夏絕景

藍天下的孔廟綠瓦與朱柱,搭配火紅鳳凰花恣意綻放,美得像極了古裝劇的取景地!高雄蓮池潭的這片秘境,此刻正值絕美花期!

便捷交通輕鬆開啟港都之旅 「鈞怡大飯店」盡享愛河日夜美景

鈞怡大飯店(Harbour 10 Hotel)位於高雄市前金區愛河畔,擁有無與倫比的臨海景觀。無論是清晨曙光輕灑在平靜的海面,或是黃昏夕陽餘暉映照河岸,這裡的日夜海景都帶來無窮的視覺饗宴。白天可眺望湛藍海天一色,沉浸於大自然的寧靜與美麗之中;夜晚則欣賞星空下閃爍的城市燈光與柔和的海面倒影,彷彿置身夢幻世界。這片獨特的海景,將成為高雄之行最珍貴的記憶之一。

優游海底超自在!澎湖潛水 3 間推薦

澎湖花火節正熱門,你有安排去澎湖玩了嗎?澎湖潛水不僅可優游於海底世界,還可欣賞豐富的生態,這次七分之二的探索就實際體驗 3 間潛水店家並給大家最真實的介紹和心得,快抓住夏天的機會,來場最 Chill 的澎湖潛水之旅吧!

在地人推薦!40年高雄海鮮台菜 超新鮮「炒海瓜子、炸魚蛋、炸銀魚」都必點

udn走跳美食/美食好芃友 很難得在高雄市區找到鮮度媲美漁港現撈的海產店!但感謝朋友挖到這間!!離捷運信義國小站不遠,高雄六合一路的廖海產。每天超過20種新鮮海鮮,價格實在,讓客人自己選料!

超親民價格太好吃! 高雄「義點點 a little pasta」人氣義大利麵藏在苓雅市場裡 用餐時間人潮滿滿

udn走跳美食/美食好芃友 你絕對沒想到看起來如此可口,賣相如此好的一盤盤義大利麵,竟然藏在高雄苓雅市場裡!?而且不貴,200多元就能吃到! 沒錯!藏在苓雅市場的義大利麵攤義點點 a li

商品推薦

udn討論區

0 則留言
規範
  • 張貼文章或下標籤,不得有違法或侵害他人權益之言論,違者應自負法律責任。
  • 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論,經網友檢舉或本網站發現,聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。
  • 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之標籤,聯合新聞網有權逕予刪除標籤、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿下標籤。
  • 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利,聯合新聞網有權逕予刪除發言文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。