震撼彈！ 台中米其林一星「文公館」6/29熄燈 饕客崩潰：希望換地點再開
連續兩年榮獲《米其林指南》一星肯定的台中高端粵菜餐廳「文公館」，於5/14深夜無預警在社群平台宣布，餐廳將於6/29正式結束營業。消息一出震撼美食圈，也令眾多老饕錯愕哀求：「希望換地點再開」！
以中西合璧料理手法聞名的名店，過去被譽為「台中最難訂的中餐廳」的文公館，由兩位主廚蔣文正與林昊語共同掌杓，結合粵菜精髓與法式料理技藝，採西式套餐形式詮釋中菜，顛覆傳統桌菜，被視為台灣Fine Dining中菜的代表作之一。
文公館 La Maison de Win在官方臉書公告，歇業主因是所處的富王大飯店即將展開整修工程，文公館將因此同步畫下句點，雖未透露未來動向，但提及「願往後的日子，仍有餘韻相隨。」
文公館的熄燈公告迅速引發熱議，許多食客湧入留言表達不捨之情「太震撼了」、「希望可以換地點再開，不然真的太可惜了」、「才吃一次就沒了，心痛」、「這是台中的美食里程碑啊！」
相關新聞
吃福勝亭200元有找！倒數5天「炸腰內肉定食+副食」只要199元、「雙人定食組」免400元還享飲料喝到飽
定食200元有找！「福勝亭」限時優惠來了，本次祭出「炸腰內肉定食+副食」和「雙定食組」等超級甜甜價，平均每人200元不到就能開吃，活動辦法與時間一次看！
來吃比雞肉還嫩的田雞吧！「千葉火鍋」限時3天父親節挑戰味蕾
你敢吃田雞嗎？今年父親節（8/8至8/10），千葉火鍋推出限定「田雞料理」，邀請饕客勇闖味蕾禁區！田雞肉質細嫩，無腥不柴，介於雞與魚之間的細膩口感，不論清蒸、煮湯或快炒，都能展現出層層鮮甜。每日現宰新鮮供應，鮮香滑嫩、彈牙多汁，令人一試成主顧。父親節三天限定，快帶爸爸一起來挑戰這道「最勇敢的料理」！
台北飯店「暑假Buffet吃到飽」大戰！ 爽嗑松葉蟹、港點吃到飽、米其林義麵快閃 最低超值816元起
台北飯店「暑假Buffet吃到飽」大戰！ 爽嗑松葉蟹、港點吃到飽、米其林義麵快閃 最低超值816元起
贊助廣告
商品推薦
udn討論區
- 張貼文章或下標籤，不得有違法或侵害他人權益之言論，違者應自負法律責任。
- 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論，經網友檢舉或本網站發現，聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者，請勿張貼文章。
- 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之標籤，聯合新聞網有權逕予刪除標籤、停權或解除會員資格。不同意上述規範者，請勿下標籤。
- 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利，聯合新聞網有權逕予刪除發言文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者，請勿張貼文章。
FB留言