快訊

炒作當配方、凋零成必然?揭日本高級生吐司的盛衰記

不只肝臟問題?沈玉琳健康亮紅燈 傳與1疾病有關「進加護病房」

註冊「大罷免大成宮」商標挨批 柯建銘怒駁 : 無償提供罷團

手作料理日常! 濃郁鍋物「千層白菜豬肉豆乳鍋」在家就能吃

圖、文/Nini Tsai

最近天氣又變冷來點鍋物最好不過了,千層白菜豬肉鍋已經流行好一陣子了,吃法也大同小異,不外乎就是把白菜跟豬肉片一層一層堆疊,切片後放入鍋中,加入高湯煮熟即可。

這次的千層白菜豬肉豆乳鍋,主角當然一樣是白菜以及豬肉片,但多了豆乳為湯底,口味會更為濃郁,加上蔬菜又多加了櫛瓜以及紅蘿蔔,顏色美蔬菜也多營養更加滿分唷!

材料:

白菜 約10片

豬肉片 250g

櫛瓜 1/2顆

紅蘿蔔 1/3節

無糖豆漿 350ml

鰹魚高湯包 1包

作法:

將紅蘿蔔削皮後削成薄片,將櫛瓜削成薄片。

將白菜放在砧板上,依序放上豬肉片、櫛瓜片以及紅蘿蔔片,切兩段。

將切好的食材放入鑄鐵鍋中排好。

中間可放入多餘的食材(豬肉片或白菜皆可)。

撒上鰹魚高湯包,倒入豆漿。

蓋上鍋蓋用小火將食材煮熟即可。

輕鬆完成美味的鍋物!

有興趣的朋友歡迎在家試試看,一起手作料理。


想知道更多美食DIY分享,請上宅宅太太的日常

想知道更多旅遊美食資訊,請追蹤按讚「udn走跳世界」

DIY 湯包 美食DIY

延伸閱讀

台糖豬肉驗出瘦肉精 鄭文燦堅稱台中實驗室汙染

新北第一間!台中人氣鍋物「萬客什鍋」插旗永和

不滿未給台糖時間複檢 陳建仁嗆:錯在台中市政府

台糖豬肉片檢出含瘦肉精 柯文哲:中央跟地方在鬥法

相關新聞

炸雞10塊390、免費吃鍋!14間「父親節餐廳優惠」 壽司、比薩統統有

父親節即將到來,已經想好要吃什麼了嗎?包括「王品」、「雞湯大叔」、「狂一鍋」、「撈王」等鍋物品牌,紛紛推出不同的父親節優...

《角頭》角色變下酒菜! 「角頭燒肉酒場」把江湖搬進餐廳 「人情義理牛排、麥克哥雪茄、青仔一百」上桌比狠

《角頭》角色變下酒菜! 「角頭燒肉酒場」把江湖搬進餐廳 「人情義理牛排、麥克哥雪茄、青仔一百」上桌比狠

一人也能吃!刁民酸菜魚「個人獨享盆」限定新登場 還有3款新品上桌

一個人也能吃!引起全台酸菜魚潮流的「刁民酸菜魚」,在開業6年之際,自8月1日起首次限店推出個人獨享餐,讓民眾輕鬆享受「秘...

六扇門買1送1!一門市限定、限量200組 超強「極上和牛鍋+鬍鬚張魯肉飯、自助吧新增2款懷舊台味」全台都吃得到

百元火鍋買1送1!連鎖火鍋「六扇門」開新店祭出一日限定「鍋物買一送一」,限量200組;還有強強聯手與「滷肉飯界霸主」...

拉亞漢堡推早餐優惠!「限時買一送一」再推薄荷巧克力新品

台灣人氣連鎖早餐品牌拉亞漢堡,再度祭出超值優惠吸引早起族目光!自即日起至8月5日,聯手Q Burger推出限時「鮪魚蛋皇后奶油吐司+大杯紅茶」買一送一活動,等於兩份早餐只要104元,平均每人僅需52元,即可享用熱騰騰的經典早點,輕鬆展開一天活力。

罷免失敗就關店!花蓮咖啡店突發文曝「新店規劃中」 引網友正反討論

726大罷免失敗,選前放話「罷免失敗就要關店」的花蓮咖啡店,日前也信守承諾宣告「自即日起,不再對外營業」,當初貼文一出,...

商品推薦

udn討論區

0 則留言
規範
  • 張貼文章或下標籤,不得有違法或侵害他人權益之言論,違者應自負法律責任。
  • 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論,經網友檢舉或本網站發現,聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。
  • 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之標籤,聯合新聞網有權逕予刪除標籤、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿下標籤。
  • 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利,聯合新聞網有權逕予刪除發言文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。