4款「昭和風法式吐司」必吃!「青春漢堡」插旗裕隆城

炙烤油揚田樂牛肉堡,290元。記者陳睿中/攝影
炙烤油揚田樂牛肉堡,290元。記者陳睿中/攝影

台中「田樂」的姊妹品牌「青春漢堡」,在開設台中萬和店、台北世貿店之後,首度進駐百貨商場,將於10月20日正式插旗新店裕隆城。相較於其他兩間分店,新北裕隆城店推出全新口味的燉飯、義大利麵,還有4款全新的法式吐司,帶來更豐富的餐點選擇。

自2011年創立的「田樂(for Farm Burger)」,曾被評選為「最受網友歡迎的10大早午餐店」冠軍,並且於2021年開設姊妹品牌「青春漢堡」。即將新開幕的青春漢堡新北裕隆城店,乃是品牌第3間門市,並延續一貫的老屋調性,藉由木作家具、消光金屬、吊燈、歐風餐桌椅等元素,在百貨商城中營造出輕鬆而兼具時髦感的歲月空間。

新北裕隆城店的菜單,仍是以日式洋食為主軸,並且增添新意,約有3成為全新菜色。燉飯類即新增「松露味噌牛肋燉飯」、「奶油白醬鮭魚親子燉飯」與「海膽奶油醬北海道扇貝燉飯」。其中「松露味噌牛肋燉飯」將法式紅酒燉牛肉與黑松露牛肝菌菇奶油醬結合,並以味噌與特製醬汁調味,每份480元。「海膽奶油醬北海道扇貝燉飯」則是以海膽醬、蕃茄糊為燉飯賦味,搭配上帆立貝,呈現出鮮明海味,每份490元。

除此之外,包括「柚子胡椒鮭魚親子奶油麵」、「燒起司多明哥拉斯牛肉漢堡排飯」、「奶油白醬蕈菇鮮蝦配長棍」、「船凍炸透抽與京都竹輪」等多款新品,也提供消費者更豐富的選擇。針對多人客群,新北裕隆城店還新推出「3人套餐組合」,包含360元的主食3份、季節濃湯3碗、農場沙拉(2選1)、炸物小食(3選1),以及大葉紅茶3杯,每套1,599元。

本次青春漢堡新北裕隆城店的另一大重點,就是推出4種口味的「法式吐司」。其中「手打檸檬奶油法式吐司」將法式吐司香煎後,放上自製的檸檬奶油、糖漬檸檬片等配料,帶來酸香的清新風味,每份180元。「漬櫻桃焦糖布丁法式吐司」則是將法式吐司結合自製的香草布丁,搭配上鮮奶油、焦糖醬,以及復古為十足的罐頭櫻桃,帶來大人系的苦甜風味,每份200元。其他還有「炙香蕉提拉米蘇法式吐司」、「紅酒肉桂蜜蘋果法式吐司」,也讓店內復刻出昭和時期老派咖啡館的情調。

【青春漢堡 新北裕隆城店】

地址:新北市新店區中興路三段70號2樓(新店裕隆城)

奶油白醬燉鮭魚與歐姆蛋,430元。記者陳睿中/攝影
奶油白醬燉鮭魚與歐姆蛋,430元。記者陳睿中/攝影
糖漬白酒黃檸檬炸雞堡,250元。記者陳睿中/攝影
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新品「海膽奶油醬北海道扇貝燉飯」,490元。記者陳睿中/攝影
新品「海膽奶油醬北海道扇貝燉飯」,490元。記者陳睿中/攝影
新品「法式糖漬檸檬凝乳蛋糕捲」,220元。記者陳睿中/攝影
新品「法式糖漬檸檬凝乳蛋糕捲」,220元。記者陳睿中/攝影
新品「漬櫻桃焦糖布丁法式吐司」,200元。記者陳睿中/攝影
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松露味噌牛肉漢堡排飯與酥炸蕈菇,360元。記者陳睿中/攝影
松露味噌牛肉漢堡排飯與酥炸蕈菇,360元。記者陳睿中/攝影
多明格拉斯牛肉堡,330元。記者陳睿中/攝影
多明格拉斯牛肉堡,330元。記者陳睿中/攝影
燒酎熱炒辣椒透抽鮮蝦麵。記者陳睿中/攝影
燒酎熱炒辣椒透抽鮮蝦麵。記者陳睿中/攝影
新品「手打檸檬奶油法式吐司」,180元。記者陳睿中/攝影
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喫茶風冰淇淋蘇打,140元。記者陳睿中/攝影
喫茶風冰淇淋蘇打,140元。記者陳睿中/攝影
新品「松露味噌牛肋燉飯」。記者陳睿中/攝影
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新品「炸蝦多明格拉斯牛肉漢堡排飯與半熟蛋」,430元。記者陳睿中/攝影
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