白種元「本家韓式燒肉」開箱!開幕加碼「現送2盤肉」

記者陳睿中/攝影
記者陳睿中/攝影

喜愛韓國料理的民眾,終於等到韓國廚神「白種元」登台了!白種元旗下的「本家BORNGA韓式燒肉」,即將於11月25日起於台北東區商圈正式開幕。店內將提供招牌的「白種元吾桑格Woo Samgyup、豪華豐盛生菜盤、牛肉年糕末餅」等多種餐點,還有韓國直送的正統醬料。為慶祝新店登場,11月25日至12月4日期間,開桌就送價值420元的「白種元吾桑格Woo Samgyup」,加入會員再贈送「豬五花」1份。

白種元是一位廚師和企業家,被許多人譽為「韓國廚神」。憑藉著風趣的言談、豐富的料理知識,白種元也參與、主持許多美食節目,樹立自己在美食與演藝界的地位,連BTS也是其粉絲。白種元同時致力推廣韓國美食文化,旗下打造了27個品牌,共計在全球有2,586間門市,包括美國、中國、日本、新加坡均有足跡。

本次登台的「本家BORNGA韓式燒肉」,是白種元以品味為根基創立的品牌。「本家」意味著韓國最原始的味道,呈現正統韓國菜餚,並且打造出「外國人也能接受的傳統韓味」。店內使用了16款從韓國直送來台的醬料,並且由韓國專業師資赴台培訓人員、確保餐點品質與一致性。店內用餐環境也依照道地韓式餐廳風格設計,以黑、亞麻棕裝潢環境,營造兼具時尚與舒適性的用餐空間。

諸多餐點中,申請專利的招牌菜「白種元吾桑格 Woo Samgyup」,將牛五花橫切製成薄片,讓肉更易入味、快熟,且增添軟嫩口感,再淋上特製的秘醬,釋放鮮甜清爽、帶有淡雅青檸香氣的滋味,每份420元。另款招牌「豪華豐盛生菜盤」,提供了5種時令鮮蔬,讓顧客依照個人喜好搭配肉片、沾醬品嚐,享受燒肉與蔬菜交織的層次變化。從白種元另一品牌「元祖包飯」引介到本家的招牌料理「本家特製海鮮包醬」,將多種海鮮加入特製大醬翻炒製成,不論拌飯、沾肉、搭配鮮蔬皆合宜,配上蔬菜、肉片更添美味,每份130元。

除此之外,本家BORNGA韓式燒肉也提供多樣化的韓式料理。「牛肉年糕末餅」是將牛排骨肉先醃再與年糕烘烤,口感細緻,每份290元。其他還有「海鮮煎餅(320元)」、「本家牛肉大醬湯(320元)」、「宮廷牛骨湯(420元)」、「本家風味牛肉蔬菜鍋(810元)」、「本家牛肉水冷麵(250元)」等多種選擇

為慶祝新店亮相,11月25日至12月4日,開桌即贈「白種元吾桑格 Woo Samgyup」1份;同桌每人加入會員,再加贈原價350元的「豬五花肉盤」1份,一次現賺2盤肉。

【本家BORNGA韓式燒肉】

地址:台北市大安區市民大道四段102號

電話:02-2752-5358

韓國部隊鍋,720元。記者陳睿中/攝影
韓國部隊鍋,720元。記者陳睿中/攝影
白種元旗下的「本家韓式燒肉」即將開幕。記者陳睿中/攝影
白種元旗下的「本家韓式燒肉」即將開幕。記者陳睿中/攝影
鐵板香辣炒豬,350元。記者陳睿中/攝影
鐵板香辣炒豬,350元。記者陳睿中/攝影
牛肉年糕末餅,290元。記者陳睿中/攝影
牛肉年糕末餅,290元。記者陳睿中/攝影
本家風味牛肉蔬菜鍋,810元。記者陳睿中/攝影
本家風味牛肉蔬菜鍋,810元。記者陳睿中/攝影
本家燒肉提供多樣化的韓式餐點。記者陳睿中/攝影
本家燒肉提供多樣化的韓式餐點。記者陳睿中/攝影
可供搭配燒肉的豪華豐盛生菜盤。記者陳睿中/攝影
可供搭配燒肉的豪華豐盛生菜盤。記者陳睿中/攝影
本家特製海鮮包醬,130元。記者陳睿中/攝影
本家特製海鮮包醬,130元。記者陳睿中/攝影
海鮮煎餅,320元。記者陳睿中/攝影
海鮮煎餅,320元。記者陳睿中/攝影
招牌的「白種元吾桑格Woo Samgyup」記者陳睿中/攝影
招牌的「白種元吾桑格Woo Samgyup」記者陳睿中/攝影
本家韓式燒肉即將於11月25日開幕。記者陳睿中/攝影
本家韓式燒肉即將於11月25日開幕。記者陳睿中/攝影

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