寶林風波衛生局頻稽查吃不消 平鎮半世紀老店「阿珍米干」永久歇業

桃園龍岡米干節本周末登場，將舉行為期2周的活動，不過在地老字號隱身巷弄內，飄香50多年的卻在店外面貼出公告，店家已於本月13日永久停業，饕客大嘆可惜。據店家親友轉述，因食安問題，近期屢屢被桃園衛生局稽查要求改善環境，不過店面是承租，加上要裝修不是一筆小數目，因此才決定永久歇業。

龍岡忠貞市場周邊有數十家各具特色的米干店，每家店味道都不同有各自的擁護者，阿珍米干位於平鎮的巷弄內，飄香多年，是許多人的童年回應。不過近期臉書「我是龍岡人」卻流傳店家貼在門口的發出公告，內文寫下，「親愛的顧客，本店於113年4月13日起『永久停業』感謝長久以來的支持與愛護！！謝謝」。

店家因停業不願受訪，據親友轉述，因先前寶林茶室造成食安風波，大家對於米食製品高度關注，桃園衛生局也積極稽查桃園製作米食製品的店家，而阿珍米干因經營多年環境問題，屢屢被求改善，但店家小本生意，在做幾年就要退休，且店面也是承租，重新裝潢也需要房東同意，因此才會忍痛決定永久歇業。

不過許多饕客紛紛在臉書下留言，「為什麼他們的味道很獨特」、「這家每次太晚去都吃不到」、「好可惜餒……其實蠻不錯吃的」、「可惜又少了一種味道」、「以前學生家開的，也是元老級老店，可惜了」、「好吃的米干！生意這麼好！怎麼停業了！」、「每次回娘家要回台中會帶3-4斤回台中煮！4/14要買就買不到，原來是永久歇業了」。

衛生局先前稽查各米食製品店家，要改善的大多是環境衛生、人員健檢及文書資料等缺失。有業者坦言，為了食安來稽查當然是更加安全，不過頻頻來訪的確會造成困擾，希望相關單位不要矯枉過正。