誰說新竹只有麥當勞？黃益中曬口袋「必比登」名單：不好吃我賠錢

必比登美食名單出爐，高雄、台南餐廳也榜上有名，掀起討論。一向被稱為「美食沙漠」的新竹遭到網友KUSO，一張新竹「必比登」的詪圖在網路流傳，列出一堆麥當勞分店。熱血教師黃益中為新竹美食平反，在臉書分享了他私房的必比登名單。

黃益中表示，網路上在流傳一張麥當勞版「新竹必比登」詪圖，讓他真心感到可惜，新竹可是美食重鎮。他甚至發豪語，「我先po個十家給各位參考，不好吃有在新竹遇到我，賠你錢都可以。」

以下是黃益中版新竹家鄉十大美食名單：

一、鴨肉許

二、西市汕頭館

三、北門市場阿婆拉仔麵

四、竹山意麵

五、和味清粥小菜

六、中央市場糯米餃

七、阿城號

八、柳家肉燥飯

九、林家肉圓

十、王記蚵仔煎

黃益中的美食名單中，不少店家都圍繞新竹城隍廟周邊，還有不少店都是三代老店，鴨肉許、西市汕頭館、王記蚵仔煎都頗富盛名，而阿城號和林家肉圓更是百年老店。

其中鴨肉許，黃益中大推煙燻鴨肉和鴨肉湯麵，除了觀光客常會點鴨肉炒麵、炒鴨血、炒鴨脆腸，他還私心推薦炒花枝。

至於西市汕頭館，黃益中最愛他們的自製沙茶醬，他還會特別外帶沙茶醬回家煮火鍋吃。除了饕客熱愛的牛肉火鍋，他推薦必吃的是炒沙茶牛肉麵搭上魚餃湯。「沙茶牛肉麵這種獨特味道我找遍全台北都吃不到，根本是夢幻般的美味。」

阿城號除了炒米粉，黃益中也很愛淋有同樣醬汁的炒麵。另外什錦湯和魷魚羹也很推薦，特別是魷魚羹，這種由魚羹、肉羹、魷魚片及魚酥，加上勾芡後的羹湯所組成的綜合羹，新竹人俗稱「ㄍㄜㄍㄜ羹」。這「ㄍㄜㄍㄜ羹」，他也同場推薦城隍廟的「元祖林魷魚羹」、「雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹」這兩家。

黃益中推薦王記蚵仔煎，他覺得台北所有知名店家不知怎麼就是少一味，「新竹獨特的甜辣醬汁，那煎得酥脆帶有些微焦脆口感的粉皮，搭配青脆的小白菜，整體輕甜又不油膩」。唯一問題就是排隊人潮太多，所以人多的時候他會選擇「莊家蚵仔煎」，一樣好吃。

其中些店家，對黃益中來說吃的是情懷。隍廟商圈小巷子內的和味清粥，地瓜粥與小菜味道跟台北復興南路清粥小菜差不多，但價錢連一半都不到。這裡也陪伴他度過高三晚自習歲月，離校後他總要來打包一份便當回家當消夜，「我就是吃和味考上第一志願的。」

PO文一出，在地人大讚，「最近去了幾次西門汕頭館，好吃」、「哈哈哈！看到一鴨肉許就推了」、「感謝老師，先截圖留存了，不是麥當勞那張」、「看到這張圖真的很傻眼！！新竹縣市真的蠻多美味的！謝謝益中為新竹人的我們仗義執言！」。