民眾赴吃到飽餐廳「探索廚房」用餐後腹瀉疑食材不鮮 北市衛局回應

台北寒舍艾美酒店「探索廚房」傳出食安疑慮，有民眾一家3口前天前往用餐，卻發現香瓜微酸、蛤蠣疑不新鮮、牛排太生等狀況，返家後腹瀉還去就醫。台北市衛生局回應，目前未接獲疑似食品中毒通報，仍將派員前往稽查現況。

有民眾在臉書社團「佳餚美饌」發文，7月11日與妻兒從桃園至台北探索廚房吃午餐，入場後，陸續拿了許多食物，卻讓他感覺業者管理是否出問題，包含香瓜有微酸味道且沒有很冰涼、麵包蟹有點微黑、吃到一顆常溫的酒香蛤蜊、安格斯牛排現煎卻有生肉狀態，之後離開餐廳返回桃園，晚餐只喝一杯星巴克冰拿鐵。

該民眾指出，晚上12點準備入睡，開始肚子痛，接著與馬桶奮戰2小時，凌晨2點肚子痛到一度想叫救護車，當晚肚子持續陣痛，直至12日早上緩解、只剩悶痛，仍至診所就醫。另提醒大家若去該店用餐，小心上述食物，感覺怪怪就不要吃了。

衛生局食品藥物管理科長林冠蓁回應，民眾反映在吃到飽餐廳用餐，香瓜微酸、酒香蛤蠣為常溫疑似不新鮮及牛排太生，中午食用後，晚上有腹瀉並於凌晨就醫，衛生局未接獲疑似食品中毒通報。


林冠蓁說，衛生局仍將派員前往該店，依食品良好衛生規範準則稽查，如查獲不符合規定，將依違反食品安全衛生管理法第8條及第44條要求限期改善，期屆複查如未改善，將處6萬元至2億元罰鍰。

她補充，如醫療機構通報疑似食品中毒就醫達6人或有死亡、收治加護病房、休克、昏迷、麻痺、語言及吞嚥困難等特殊情形，將予停業。