「樂葵法式鐵板燒」插旗台中七期 搶攻高價鐵板燒市場

新天地餐飲集團（8940）旗下「Le Goût樂葵法式鐵板燒」加快展店腳步，第二店選定七期龍富路「萊特薇庭」飯店式宴會廳5樓，9月22日起對外營業，並同步推出秋季限定菜單，預料將成為七期餐飲商圈的熱門頂級鐵板燒。

「Le Goût樂葵法式鐵板燒」去年11月開幕，訴求集結高價鐵板燒七大奢華食材，媲美五星級飯店裝潢氛圍，定價卻只要1,460元的超高CP值，立即引爆訂位熱潮，幾乎天天滿座。

台中二店選定七期龍富路上「萊特薇庭」飯店式宴會廳5樓，面對豪宅百貨林立黃金地段，遠眺白天繁華市景或絢麗夜景，匯聚美食、美酒、美景品味人生，浪漫指數破表。

樂葵台中龍富店斥資3,000萬元，打造百坪極致奢華用餐空間，延續法國巴黎卡魯索凱旋門拱形造型，整體視覺以奢華金及酒紅色規劃，呈現五星級飯店裝潢質感，期望創造輕奢時尚的用餐體驗。

同時規劃出20席橢圓大理石桌面用餐區，及造價超過百萬訂製吊燈，窗外絢麗景致與繁星吊燈共譜絕美視角，另有2間各10席的半開放包廂，採無菜單、預約制，中午餐期共40席次，晚餐餐期共60席次。

此次秋季限定新菜，保留經典食材南非活鮑、加勒比海龍蝦、Prime牛小排、宜蘭櫻桃鴨胸、瀨戶內海生蠔、北海道M級生食干貝，將法國秋天金光籠罩森林意境，運用濃馥香料烹調醬，賦予鐵板金秋氣息。

四道新菜，包含榛果及黑松露醬「法式牛肝菌湯四色起司義餃」湯品，現流海鱺搭配香濃的cream cheese辣根「炙燒海鱺辣根奶油起司醬」；甜點運用兩種蘭姆酒「金雪秋栗奶油香緹火焰蘭姆酒醬」，融合中西元素焢窯風「北海道干貝燒番麥溫沙拉」。從湯品到甜點共十道菜，六種法式經典醬汁味濃暖心漫舌尖。

新天地表示，樂葵法式鐵板燒保留鐵板燒料理精髓，加入法式廚藝與醬汁，並承襲新天地宴會廳級別的裝潢手筆，打造現代法式時尚的用餐空間，並以高CP值菜單讓客人趨之若鶩。

第二店開幕後，可望成為台中炙手可熱的頂級鐵板燒餐廳；第三店預計2024年初進軍台北市信義計畫區，也將讓台北市無菜單預付制鐵板燒戰場，競爭更加激烈。