快訊

台中太平清晨住宅惡火奪2命 2歲女童、5旬男不幸亡…3人尚搶救中

大和撫子的悲鳴!滿洲開拓團的性暴力恥辱印記

上班注意!豪雨轟11縣市 台中、南投等5縣市超大豪雨

麵食控會N訪!台南老字號「綠色刀切麵版牛肉麵」超經典 探店必點「神級古早味」大片又多汁

圖/IG@rose__foodlife授權、余家蔬菜刀切麵-長榮店粉專
圖/IG@rose__foodlife授權、余家蔬菜刀切麵-長榮店粉專

隱藏在刀切麵店的超強炸排骨!台南這間「蔬菜刀切麵」店在地飄香逾40年,累積了大批忠實顧客,不論是「綠色刀切麵版牛肉麵」還是「炸水餃」都深受饕客喜愛,這道「神級古早味」更是一吃就愛上。

圖/IG@rose__foodlife授權
圖/IG@rose__foodlife授權

台南「余家蔬菜刀切麵」由賣湯圓起家轉為麵食專賣,以綠色麵條作為店家標誌,麵條粗厚有嚼勁,不論是搭配牛肉湯還是乾拌都十分開胃。超熱賣「牛肉麵」湯頭甘醇,肉質軟嫩不乾柴,是許多人每每到訪都會點上一碗的經典餐品,不光有紅燒湯頭,茄汁口味也同樣擁有一批支持者。網友點評「湯頭濃郁 不死鹹」、「蔬菜麵很有口感」、「麵體真的很有嚼勁」。

圖/余家蔬菜刀切麵-長榮店粉專
圖/余家蔬菜刀切麵-長榮店粉專

圖/余家蔬菜刀切麵-長榮店粉專
圖/余家蔬菜刀切麵-長榮店粉專

圖/余家蔬菜刀切麵-長榮店粉專
圖/余家蔬菜刀切麵-長榮店粉專

而在各式麵點背後,還有超強的「炸排骨」及「炸水餃」,古早味「炸排骨」麵衣酥脆,肉大片且多汁,絕對是到店必點;而顆顆飽滿的「炸水餃」同樣皮薄香酥,豬肉內餡清甜不膩。喜愛麵食的朋友一定要加入口袋名單。

余家蔬菜刀切麵 林森店

地址:台南市東區林森路二段77號

營業時間:11:00-14:00、17:00-20:00(週日公休)

余家蔬菜刀切麵 長榮店

地址:台南市東區長榮路三段9號

營業時間:11:00-14:00、17:00-20:00(週五公休)

水餃 湯圓 牛肉麵 古早味 台南美食

相關新聞

書頁翻起海浪聲!新營沉浸式文獻展 邀您跨域揭開海的秘密

看不見的海,藏在看得見的書裡。這一場知識與想像的交匯,讓古籍與海洋生物在新營文化中心相遇,邀你一起沉浸體驗這片書頁之海。

揪團出發玩南投!5間超夯「包棟住宿」有KTV的2~30人南投包棟整理,唱K烤肉毛孩一起嗨

南投多人包棟住哪好?line上揪完團要訂住宿不用再困擾,因為AsiaYo已經幫你整理好超夯的南投包棟推薦,不管是4人躺著賞雲海的小木屋,還是30人大包棟嗨到翻的獨棟民宿通通有,白天去日月潭晃晃,晚上再繼續喝酒玩到嗨~除了包棟推薦外,還貼心幫你整理好南投寵物友善包棟住宿,帶毛孩一起旅遊玩透透🐶

台南話題酒吧+1 臺虎精釀與TCRC聯手打造「GIDDY」進駐新光三越小北門

新光三越台南小北門店即將在8月中登場,在地人關心的進駐品牌也陸續曝光,台南小北門店除了餐飲比例較高,也打造受歡迎的「微醺...

嘉義新餐廳|療癒流心法式吐司、台中高人氣早午餐hoyohoyo、林聰明酸菜魚鍋一次全解鎖!

隨著嘉義美食版圖擴張,近年吹起一波「巷弄私藏系」新風潮。YEH COFFEE 打造超療癒流心法式吐司、hoyohoyo 將台中高人氣早午餐文化帶進南台灣、聰明鍋 Smart Hot Pot 則是晚餐時段的鍋物話題王。三家店不只餐點有記憶點,整體裝潢與氣氛更是打卡熱點,CP值與回訪率都爆高!

擁抱森林清新的療癒假期 凱撒趣淘漫旅‧台南 

想像一下,在南台灣燦爛陽光下,被綠意環繞,孩子歡笑奔跑,大人也能享受靜謐的放鬆時光。來到凱撒趣淘漫旅‧台南,不只是享受獨旅、朋友結伴、家庭歡聚的住宿選擇,更打造出宛如森林系童話的溫泉假期。踏進飯店,就像走進自然懷抱,每位旅人都能在這裡找到屬於自己的療癒節奏,於冒險玩樂與深度放鬆之間,取得完美平衡。

全民秀發票現省100!最美「巴洛克風城堡」過暑假 「2資格」免費入園 朝聖「3項全台之最」拍爆逾百個打卡熱點

絕美城堡免門票加一!除蓋婭莊園外,「文藝復興巴洛克風城堡」也同步祭出暑假回饋,憑發票入園半價、...

商品推薦

udn討論區

0 則留言
規範
  • 張貼文章或下標籤,不得有違法或侵害他人權益之言論,違者應自負法律責任。
  • 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論,經網友檢舉或本網站發現,聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。
  • 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之標籤,聯合新聞網有權逕予刪除標籤、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿下標籤。
  • 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利,聯合新聞網有權逕予刪除發言文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。