這家店太狂了！連桌椅、掛畫都從順德搬來台中，只為了讓你吃到最道地的粵菜

udn走跳美食／小涼的美食天地

跟著小涼一起來踩新店，發現這家新開的【喜悅軒廣粵私房菜】真的很有特色，不只是主打正宗粵菜料理，就連店內的餐桌椅、掛畫與造景也都是從順德運來，讓人彷彿置身當地餐館，用餐氛圍相當到位。料理部分更是讓人驚艷，師傅堅持選用新鮮食材，透過繁複工序與精準火候，將一道道經典功夫菜完美呈現，每一口都能感受到粵菜細膩又講究的精髓。不管是家庭聚餐、朋友聚會、商務宴客，還是一個人想吃頓精緻套餐都很適合；如果有預算需求，也能直接請師傅搭配當季食材規劃無菜單料理，每次來都能品嚐到不同驚喜。

喜悅軒廣粵私房菜位在台中北屯松竹路上，鄰近山西路口，醒目的純白建築搭配藍天白雲，光是外觀就讓人忍不住先拍上幾張。店門口設有停車空間，開車前來相當方便；就算門口車位停滿了，周邊也有不少收費停車格可利用，無論是家庭聚餐、朋友聚會還是公司聚餐，都不用為停車問題傷腦筋。

喜悅軒的用餐空間以典雅沉穩的中式風格為主調，墨綠色釉面磁磚牆搭配深色木質裝潢，在柔和燈光的映襯下展現出低調而細膩的質感。寬敞明亮的空間規劃，讓每張圓桌都保有舒適的用餐距離，營造出自在愜意的聚餐氛圍。

特別的是，店內的餐桌與餐椅皆特地從廣東順德引進。順德素有「世界美食之都」的美譽，也是粵菜文化的重要發源地之一，因此這些家具不僅展現傳統嶺南工藝的韻味，更讓整體空間增添濃厚的粵式文化氣息。從環境到細節，都能感受到喜悅軒對於用餐體驗與文化傳承的用心。

二樓都是VIP包廂區，有單獨一間的包廂，也有可容納34人的獨立活動隔間包廂。

喜悅軒的菜單以單點及合菜為主，品項相當豐富，從經典順德名菜到私房料理都有不少選擇。這次用餐時也和店家聊到部分菜色的製作過程，才發現許多料理從備料到烹調都相當費工費時，每一道工序都不能馬虎，也因此成就出層次豐富且細膩的風味表現。以餐點呈現與用料來說，小涼覺得整體價位相當合理，重點是真的好吃！

除了固定菜單之外，店家也提供無菜單料理服務，可依照用餐人數、預算及喜好客製化規劃餐點內容，讓每一次聚餐都能品嚐到不同的順德私房風味，特別適合家庭聚會、商務宴客或好友聚餐。

另外，喜悅軒也貼心推出平日限定的商業午餐，讓上班族中午也能輕鬆品嚐正統順德料理。若平常想吃順德菜卻找不到人一起分享也別擔心，店內同樣規劃了一人份餐點選擇，一個人也能自在享受道地順德美味。

私房茶共有五種可選，包含菊花、普洱、茉莉香片、鐵觀音及小青柑，小涼個人相當推薦他們家的普洱茶。喜悅軒的喝茶方式也很有特色，店家特別準備了多款不同風格的茶杯供客人挑選，可以依照當天的心情與喜好自由搭配。光是看著眼前各具特色的杯器，就讓人增添不少儀式感與期待感，也讓原本單純的品茶時光，多了一份探索與收藏般的樂趣。

我只能說店家真的太有儀式感了！就連餐具擺設也完整復刻順德當地的用餐文化。最底下的大盤主要作為承接與擺設之用，中間的小盤則是放置骨頭，上方的碗才是真正用來盛裝夾取菜餚享用。第一次看到這樣的擺盤方式還真有點不習慣，但也讓人瞬間有種置身廣東順德用餐的感覺。從餐點到餐具細節都相當講究，充分展現出正統順德菜的飲食文化與餐桌禮儀。