在地人口袋名單「米食店」！埔里必買伴手禮，「芋頭粿」層次分明好好吃

udn走跳美食／艾瑪

三間傳統米食店相隔不到150公尺！這間《汶傳統米食坊》是在地人指名推薦，店內品項很多，有草仔粿、米糕、粽子與麻糬應有盡有，現炒糯米香氣逼人，草仔粿真材實料好多肉塊，重點是芋頭粿有中！！！

埔里汶傳統米食坊｜埔里伴手禮

《汶傳統米食坊》座落在南投埔里河南路上，與柳家米食、汶傳統米食坊與阿鳳米食都在同一條路上，彼此相距最遠不到150公尺，真的是米食一條街，三家老店各有忠實擁護者，可以把車臨停附近馬路。

• 地址：南投縣埔里鎮河南路241號
• 聯絡電話：049-2984145
• 營業時間：7:30-18:00(或售完)

在南投埔里米食戰區！《汶傳統米食坊》是三家網路評價最高的一間！也是在地人推薦給我的口袋名單，平日造訪，店內生意依然極好，有在地顧客也有遊客來買。

一到《汶傳統米食坊》立刻被桌上米食吸引！除了招牌的草仔粿、芋粿巧，還有粽子與麻糬，每一款看起來都充滿手作溫度。

正好撞見店家正在大鍋炒糯米！那股濃郁米香撲鼻而來，現場瀰漫香氣，看著就讓人忍不住流口水！

埔里汶傳統米食坊｜菜單

從傳統粿點、糕點到粽子與甜點都有，最受歡迎的草仔粿與芋頭粿，有兩種尺寸選擇；此外還有：發糕、桂圓紹興米糕、碗米糕、麻糬、傳統粽、蛋黃粽與花生粽，最便宜草仔粿與米糕只要25元。

身為傳統米食控，內心有點掙扎！要不是這幾天行程都在中南部，真的會買一大袋回家嚐鮮。

埔里汶傳統米食坊｜芋頭粿

這款芋頭粿造型好特別！大份一片55元，底部是紮實芋頭粿，裡面藏著芋頭丁，上面有肉塊與油蔥酥，表面還鋪上兩大條芋頭條。

輕輕一撥！芋頭粿便與底部防沾紙乾脆分離。

熟悉芋粿巧香氣便撲鼻而來！但入口後才發現不一樣，傳統芋粿巧是將所有配料攪拌均勻，《汶傳統米食坊》則是巧妙地將它們分層擺放，能同時體驗Q彈芋頭粿，還有肉塊與鬆軟芋頭口感，多重口感疊加，層次分明。

埔里汶傳統米食坊｜草仔粿

《汶傳統米食坊》大草仔粿50元也是人氣品項！提供葷食與素食兩種選擇，葷食內餡除了蘿蔔絲還包入滷肉；素食則是純粹蘿蔔絲，外皮口感Ｑ軟且帶一點黏性，家人覺得皮餡比例剛好，我覺得邊邊皮稍微厚實了一點。

內餡手工炒蘿蔔絲，調味拿捏得恰到好處，鹹香帶甜，吃了好幾塊滷肉真材實料；肉塊對我來說稍微乾了些，但整體風味依舊和諧。

《汶傳統米食坊》不僅是在地人指名推薦，還曾榮獲第三屆「500碗」小吃指南推薦！生意很好，平日顧客也絡繹不絕，店內品項豐富，芋頭粿真的滿好吃，就是層次分明的芋粿巧。

如果你胃口夠好，還能一次走訪柳家、汶、阿鳳這三名店，親身感受埔里最道地的米食魅力！

埔里汶傳統米食坊

地址：南投縣埔里鎮河南路241號

聯絡電話：049-2984145

營業時間：7:30-18:00(或售完)

內用／外帶：僅提供外帶

停車場：無

文章來源：艾瑪・享受吃喝玩樂札記 FB：艾瑪 吃喝玩樂

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