祖傳百年封鴨二吃！苗栗銅鑼「連記甘味花園餐廳」 南洋風客家菜有夠Chill
udn走跳美食／艾瑪
藏在山上的《連記甘味花園餐廳》彷彿世外桃源！大走南洋風客家菜餐廳，主打祖傳兩百年獨門封鴨，還有各種傳統客家菜，招牌封鴨可以做成二吃，煮成一整鍋滿滿料封鴨蔬菜鍋，份量挺驚人～
連記甘味花園餐廳｜銅鑼鄉聚餐
《連記甘味花園餐廳》位於苗栗銅鑼鄉九湖村五鄰40號，從銅鑼交流道下來大約10分鐘就能抵達，附設免費停車場，不用找車位傷腦筋，結束剛好安排阿財米食買伴手禮約4分鐘車程。
- 電話：037-981228
- 地址：苗栗縣銅鑼鄉九湖村五鄰40號
- 營業時間：11:00-14:00/17:00-20:00
- 公休：每週四
開上山彷彿來到另一個世外桃源！一踏進來心情放鬆一大半，遠離城市喧囂的祕密花園。
停車空間規劃得完善，現場除了有少數停車格，順著山路往上開有第二停車場，明明平日現場停了四台遊覽車，可見生意挺不錯。
連記甘味花園餐廳｜連記甘味Garden Cafe
這間連記甘味 Cafe近期將開幕！同樣是由《連記甘味花園餐廳》業者經營，走到最上面空氣清新，放眼望去視野風景不錯。
連記甘味花園餐廳｜南洋風客家菜
《連記甘味花園餐廳》就在這！停好車需走一段舒適小山坡，右手邊這間就是主體建築，最吸睛的建築屋頂上鋪滿了白草，散發著濃濃南洋異國風情，讓人一瞬間有種一秒出國度假的錯覺感。
整間餐廳加上大量植栽裝飾，放眼望去滿是綠意盎然，特別賞心悅目！把自然植物融入空間巧思，營造放鬆療癒用餐氛圍。
一進去《連記甘味花園餐廳》左手邊，這間就是他們販賣區！有餐廳廚房自己製作豆腐乳與辣椒醬，還有販賣草帽可遮陽～
這天二樓已經被遊覽車團客整層包下來，室內座位全滿，我們只剩下戶外座位可坐。
二樓附設洗手間！坐二樓用餐的客人就也不用特地走到一樓。
半戶外用餐空間，現場只有電風扇可吹，建議怕熱的朋友提早訂位！
連記甘味花園餐廳｜單點菜單、套餐
《連記甘味花園餐廳》菜單有單點與套餐兩種選擇！來這就是要點他們招牌「百年祖傳封鴨」！大份整隻是1,280元、小份半隻是880元，像我們才兩人就直接點雙人套餐，有百年祖傳封鴨二吃(半隻)＋美式金沙豆腐、時令青菜、仙草露與白飯，飯後會貼心招待季節水果。
連記甘味花園餐廳｜仙草露
仙草露喝起來像濃縮版仙草茶！入口會帶點傳統仙草特有甘苦味，小朋友可能不喜歡，建議幫小朋友點其他飲料。
一上桌店家大方招待自製豆腐乳，以及中辣、大辣兩種辣椒醬，辣椒醬香辣十足，豆腐乳醃漬得鹹香甘甜，超級下飯。
連記甘味花園餐廳｜時令青菜
《連記甘味花園餐廳》今天時令青菜是炒高麗菜！炒青菜給得挺大一盤，高麗菜口感挺爽脆。
連記甘味花園餐廳｜美式金沙豆腐
這道「美式金沙豆腐」和我一般吃的台式很不一樣！
一般台式作法金沙醬會裹在豆腐外面，能感受到厚實鹹蛋黃香，這的做法將豆腐切成精緻小塊狀，鹹金沙醬風味比較清淡些，有一股濃郁的奶香氣，整體吃起來外酥內嫩。
連記甘味花園餐廳｜封鴨一吃
這就是《連記甘味花園餐廳》祖傳百年招牌封鴨！
雙人套餐份量是半隻封鴨，一上桌服務生稍微將骨肉分離，方便我們夾取，還會特別提醒，鴨架要留下等一下煮「第二吃」，封鴨採用「濕鴨」做法，加入了紅棗、蘋果片、老薑..等祖傳秘方料一同燉煮，光是製作就要12個小時。
鴨腿肉質挺軟嫩好入口，不過鴨胸肉質就稍微有些微柴，單吃鴨肉挺有鹹度，建議要配白飯一起吃！
這道封鴨湯汁精華，帶著一點點藥膳香，下手又不會過於厚重，微甘微香鹹滋味，夏天吃起來也很可以。
白飯淋上一點封鴨醬汁，這樣拌著飯吃就滿夠味！再來匙辣椒醬，整碗香氣變得更立體有層次。
一不小心就吃掉2-3碗白飯！完全忘記還有封鴨二吃？
連記甘味花園餐廳｜封鴨二吃火鍋
還沒有封鴨二吃，我已經飽在打飽嗝了！
服務生把剛才留下鴨骨架收回廚房，煮成「封鴨火鍋」超級豐富！整鍋滿滿都是料，放了南瓜、青菜、玉米還有Q彈鴨肉丸子，這份量一加下去，瞬間從原本雙人餐變成了3-4人份火鍋，已經做好要打包外帶心理準備！
我覺得煮成火鍋更好吃！原本稍微偏鹹的封鴨醬汁，加上高湯稀釋過後，與滿滿青菜、玉米和南瓜，整鍋湯頭喝起來很清爽、順口，既有封鴨原本藥膳香，又多了蔬菜清甜味。
我們兩人根本吃不完，剩下全部打包回家，回家又可省下一餐！
《連記甘味花園餐廳》有好幾隻超可愛貓咪！其中一隻貓媽媽最近生了好幾隻小貓，正待在籠子裡休息。
飽餐一頓後，再順著走出去，外面還有戶外涼亭可坐著休息。
《連記甘味花園餐廳》屋頂上白草很有南洋異國風！周邊融合大量植栽，整個氛圍很舒服，百年招牌封鴨挺有特色，濃郁清爽封鴨火鍋二吃！還有多種客家菜可選，加上附設停車場，下次經過要帶家人來吃啦～
連記甘味花園餐廳
電話：037-981228/037-981-848
地址：苗栗縣銅鑼鄉九湖村五鄰40號
營業時間：11:00-14:00/17:00-20:00
公休：每週四
兒童餐具、餐椅：有，無
寵物友善：是
服務費：有，10%
停車場：有
文章來源：艾瑪・享受吃喝玩樂札記 FB：艾瑪 吃喝玩樂
相關新聞
桃園首家樂高®授權專賣店正式開幕！全台首座立體浮雕馬賽克牆、125公分機長人偶必拍
桃園親子週末多了一個新去處。樂高® 正式在大江購物中心開設桃園首家授權專賣店，整間門市以桃園作為航空城市的特色為設計發想，從一走進去就擋住你的 125 公分機長人偶，到全台首座立體浮雕馬賽克牆，進到店裡根本不像在逛玩具店，更像是走進一個有主題的創意展覽空間。
上車發攻略、下車聽故事！ 搭客庄買菜巴士輕鬆逛市場
身為旅遊記者，也是個標準的J人，不管工作採訪還是自己旅行，只要前往陌生的地方，我一定會先做好縝密計畫。出發前瘋狂刷遊記、看影片，把資訊背得滾瓜爛熟，再按照行程按表操課，當個不跟團的極限行軍派。雖然每次完成行程都很有成就感，但說實話，也總是累得半死。直到五月參加「客庄市場好好玩買菜巴士Go」，跟著美食達人走訪桃園龍潭市場，才徹底顛覆我對跟團「上車睡覺、下車上廁所」的刻板印象。
桃園向日葵花季必去！金黃色花海與「200公分花王」一次拍
盛夏最療癒的顏色，莫過於一整片迎著陽光綻放的向日葵花海。位於桃園觀音的向陽休閒農場，是北台灣規模最大的向日葵主題農場，占地18,000坪，每年夏季金黃色花田盛開，吸引許多旅人前來拍照、散步，感受滿滿的陽光氣息。
桃園新景點｜後湖溪生態園區玩法全攻略，獨木舟SUP＋舟日咖啡＋逐浪天梯海景看夕陽一條龍
週末想去海邊，但又怕風大、浪太兇不好玩？這次小編在桃園新屋挖到一個「新景點後湖溪」真的有夠誇張：半封閉水域幾乎沒什麼風浪，可以玩獨木舟、SUP 立式划槳，兩側還是一整片紅樹林濕地，邊划邊看生態真的有種在國外度假的錯覺。划累了直接走去「舟日咖啡」坐湖景第一排喝咖啡配甜點，最後再加碼衝「逐浪天梯」看海景夕陽——桃園行程一次排好，完全不用動腦。
桃園蓮花季必訪！康莊蓮園「大王蓮漂浮乘坐體驗」超吸睛
一片翠綠的巨大葉面漂浮在水面上，遊客竟然能站上去拍照？位於桃園觀音的康莊蓮園，以全台知名的大王蓮乘坐體驗聞名，每到暑假總吸引大批民眾前來打卡，留下獨一無二的夏日回憶。
慢活卓蘭深度旅！ 探訪山里義式餐桌，沉浸神農獎的夢幻花園
驅車行駛過台三線大湖至卓蘭段，依傍著鯉魚潭水庫的瀲灩湖光與青翠山林，這條淨空天際線、實踐減碳保水的「里山公路」，曾榮獲交通部金路獎肯定，是走讀山城最美的起點。沿著綠意來到被譽為「水果王國」的卓蘭鎮，得天獨厚的純淨氣候與肥沃土壤，成為楊桃、水梨、葡萄、柑橘等四大水果的豐饒產區，更在山谷河谷間交織出晨霧繚繞的慢活山嵐。這裡連空氣都浸潤著花果香甜，宛如大安溪畔的世外桃源，正以其獨特的自然磁場，溫柔黏住每一位返鄉青年與尋覓理想生活的逐夢人。
贊助廣告
udn討論區
- 張貼文章或下標籤，不得有違法或侵害他人權益之言論，違者應自負法律責任。
- 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論，經網友檢舉或本網站發現，聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者，請勿張貼文章。
- 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之標籤，聯合新聞網有權逕予刪除標籤、停權或解除會員資格。不同意上述規範者，請勿下標籤。
- 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利，聯合新聞網有權逕予刪除發言文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者，請勿張貼文章。