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母親節吃A5和牛!日山、Extension 1 by橘色「壽喜燒禮盒」在家開煮

日山推出A5和牛壽喜燒禮盒,分別有肋眼、沙朗、上肩胛共三款部位禮盒可選。圖/壽喜燒割烹 日山提供
日山推出A5和牛壽喜燒禮盒,分別有肋眼、沙朗、上肩胛共三款部位禮盒可選。圖/壽喜燒割烹 日山提供

適逢母親節即將到來,曾連續10年獲得《東京米其林指南》一星肯定的日本名店「壽喜燒割烹 日山」,首度在台針對母親節推出「日山精選A5和牛壽喜燒禮盒」,肉品厚薄度特別針對壽喜燒所規劃,並安排符合日山鑑定標準的日山特選和牛A5等級的肋眼、沙朗、上肩胛等3個精選部位。

其中「肋眼」具有豐富大理石油花紋,涮煮後具有濃郁的甜味與軟嫩質地;「沙朗」在咀嚼間能感受到細膩油花與赤身肉感的口感交織;「上肩胛」擁有獨特的肉香與彈性,油花比例分布均勻,各有不同特色。3款肉品禮盒,均搭配日山獨家傳承百年的壽喜燒醬汁,以及質感木盒與品牌木牌,為佳節贈禮帶來滿滿的儀式感,禮盒每款450公克,售價1,780~2,280元,現已開放預定,並於即日起開放店內自取。

橘色生活旗下單人鍋物「Extension 1 by 橘色」,將壽喜燒鍋物升級打造為全台宅配組合,推出2人份的外帶組合。「日本A5和牛盛合」以和牛肋眼及霜降作為主角,油花細緻均勻,入鍋煎炙釋放豐富脂香,吸附鹹香醬汁後能享受入口即化的感受。組合中亦包含特製的「手切牛筋肉」,筋肉比例均勻,入鍋滾煮3分鐘使醬香入味後,展現Q彈膠質與柔嫩肉質的雙重口感,每套3,800元;「特選豬肉盛合」則精選彈牙帶脆的松阪豬與鮮嫩多汁的豬梅花,涮煮後具有鮮明的口感變化,每套2,800元。

宅配組合並包括職人手作豆腸、油揚絹豆腐、生鮮腐竹、栗子地瓜、玉子燒等配料,並提供昆柴魚醬、昆布高湯、蔬菜炒料、法國 La Conviette發酵奶油,還有池上冠軍米、銀耳蓮子湯、野菇味噌湯,更隨餐搭配鑄鐵壽喜鍋,一次滿足民眾在家吃鍋歡度母親節的需求,現正開放訂購中。

Extension 1 by 橘色推出「日本A5和牛盛合」、「特選豬肉盛合」等壽喜燒禮盒。圖/橘色提供
Extension 1 by 橘色推出「日本A5和牛盛合」、「特選豬肉盛合」等壽喜燒禮盒。圖/橘色提供

母親節 日本 禮盒

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