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台日差很大!為何生魚片台灣人愛鮭魚多於鮪魚?老饕曝原因:美味有價差

一名網友好奇,為何台灣人偏愛鮭魚不愛鮪魚?示意圖/ingimage
一名網友好奇,為何台灣人偏愛鮭魚不愛鮪魚?示意圖/ingimage

生魚片在許多國家都相當受歡迎,不過有網友觀察,台灣人偏好鮭魚生魚片,日本人則是以鮪魚為主,好奇造成差異的原因,文章曝光,有內行就指出,「鮪魚等級差異太大」。

該名網友在PTT上以「為何台灣人偏愛鮭魚不愛鮪魚?」為題發文,他發現身邊多數人吃生魚片都挑鮭魚吃,鮪魚則比較少人吃,反觀日本人是吃鮪魚居多,鮭魚比較少,讓他好奇「為何台灣人偏愛鮭魚而不是鮪魚」。

文章曝光,網友們紛紛表示,「日本人是本來就在吃鮪魚,鮭魚是後來的」、「不過論鮮味,鮪魚真的屌打鮭魚」、「吃過日本鮪魚就知道,台灣鮪魚為什麼沒人吃」。另外,也有鮭魚派網友表示,「鮭魚顏色好看女生小孩喜歡」、「鮭魚便宜好吃沒腥味,不太敢吃生魚或是海鮮的人都能接受」、「鮭魚養殖的很肥,穩吃啊」。

還有內行解釋主要是因為鮪魚品質差異較大,「油就是好吃,鮪魚油的部分太貴」、「鮪魚等級差太多,平價的都比較次級」、「鮭魚便宜的就好吃,好吃的鮪魚貴」、「鮭魚不容易踩雷,鮪魚上下限太大」、「低價位是鮭魚>鮪魚,中高價位鮪魚就超車了」。

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