羊肉給量沒在客氣的！台中50年老店「阿仁羊肉羹」用料超實在，每天生意都超好

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這間隱身在台中繼光街的阿仁羊肉羹可是有50年歷史的台中老店，至今已傳承第三代，美味依舊，不僅在地人推到爆，也是許多外地客來台中玩必吃的美食之一，主打爆量羊肉羹，用料超實在，還有魷魚羹、肉羹、羊肉飯、各式麵食及湯品，品項非常多樣化，是台中在地人推爆的銅板小吃。

阿仁羊肉羹位置

阿仁羊肉羹位在台中中區繼光街上，距離東協廣場、台中火車站不遠，開業至今已有50年，也是糖糖從學生時期吃到現在的愛店之一，是說這裡還蠻常有警察開單的，有開車的朋友建議停在附近的收費停車場再走過來。

阿仁羊肉羹環境

阿仁羊肉羹的用餐空間還蠻寬敞的，環境乾淨，燈光明亮，以前是木製桌子，現在已經改成大理石紋桌，讓整體看起來更加有質感。

阿仁羊肉羹的羊肉都是採用澳洲進口小羔羊，老闆每天早上現炒、爆香再滷製，不僅肉質鮮嫩，且吃起來沒有腥膻味。

招牌羊肉羹除了靈魂羊肉，羹湯也不馬虎，採用柴魚、蒜酥及豬大骨熬製，再放進金針菇、筍絲，最後打上新鮮蛋花，讓口感更加滑嫩美味。

阿仁羊肉羹菜單

羊肉羹麵 70元

糖糖每次來必點他們家的羊肉羹麵，瞧瞧上頭的羊肉，就知道老闆給量完全沒在客氣，整碗鋪好鋪滿，用料非常實在。

羊肉羹麵是使用黃麵，麵條非常Q彈，吸附著濃郁羹湯，更令人吮指回味。

糖糖很喜歡阿仁羊肉羹的羊肉，採用澳洲進口小羔羊，老闆每天早上現炒，先用麻油爆老薑，接著加上蒜頭爆香，再放進羊肉片炒到八分熟，最後加入調味料、米酒滷到熟，讓羊肉不僅軟嫩香濃，吃起來不會有腥膻味。

羊肉羹飯 70元

羊肉羹飯也是料滿滿，每一口都撈得到滿滿的羊肉片，搭配粒粒分明的白飯，吸附羹湯的精華，吃上一口就會停不下來，羊肉羹飯糖糖也超推。

肉羹 50元

如果不吃羊的朋友，阿仁羊肉羹也有魷魚羹及肉羹，這裡的肉羹也非常紮實彈牙，吃得到豬肉的鮮甜。

麻辣乾麵 50元

喜歡吃辣的朋友，推薦阿仁羊肉羹的麻辣乾麵，採用自製辣醬，拌上黃麵、豆芽及青蔥，麵條香Q有咬勁，香麻帶辣，讓人越吃越過癮。

羊肉飯 45元

什麼！這樣一碗羊肉飯只要45元真的物超所值呀，羊肉給量一樣沒再客氣，整個鋪好鋪滿在白飯上頭，軟嫩香濃的羊肉，配上香Q米飯也超讚。

燙青菜 35元

糖糖今天吃到的燙青菜是空心菜，青菜翠綠新鮮，以高湯川燙再淋上蒜泥及油蔥酥，好吃不油膩。

麻油豬肝 40元

阿仁羊肉羹的麻油豬肝也好吃，豬肝粉嫩帶麻油香氣，吃起來不會有腥味，連平時不太主動吃豬肝的朋友都說好吃。

台中在地人激推的50年老店，主打羊肉羹的阿仁羊肉羹，不僅用料實在，餐點也好吃，除了招牌必點羊肉羹，還有魷魚羹、肉羹、羊肉飯及麵食類也是人氣必點，來到繼光街千萬別錯過的厲害銅板美食，推薦給大家～

阿仁羊肉羹

電話：04-22290556

地址：台中市中區繼光街138號

時間：10:30~20:30；週六店休

臉書：https://www.facebook.com/aren2012

文章來源：糖糖's 享食生活 FB：糖糖's 享食生活

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