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等超久!這款泡麵泡40分鐘才好吃 網曝今麥郎「安徽板面」最佳吃法

陸網討論安徽板面吃法。圖擷自搜狐
陸網討論安徽板面吃法。圖擷自搜狐

近期中國大陸食品「安徽板面」引發討論,抖音、小紅書網友聲稱,板面至少要泡四十分鐘,且泡越久越好吃,還有人表示,泡麵內的乾辣椒一定要捏碎,接著麵皮要泡十分鐘左右,再過濾掉變涼的水,第二次加水先放調料再放水,然後每隔十分鐘就要攪拌麵體,確保每根麵都能掛滿湯汁。

根據《搜狐》報導,近期安徽板面引發許多人的關注,雖然食品包裝上寫明泡五分鐘就可享用,但有女大學生發現,至少要泡四十分鐘才會好吃,只要在上課前泡好,再拿厚厚的課本蓋住板面,避免熱氣跑出來,等到下課就可以回宿舍吃麵,味道非常標準道地。

陸網討論安徽板面吃法。圖擷自搜狐
陸網討論安徽板面吃法。圖擷自搜狐

有網友分享,要將泡麵內自帶的乾辣椒捏碎,吃起來味道才會入味,接著將麵體泡十分鐘,再濾掉變涼的水,然後放入調料包再泡。要注意的是,第一次泡麵的時候水放少一點,只要稍微淹過麵體就夠了,第二次加水則是要先放調料再放水,避免沖不開調味料,影響味道。之後每隔十分鐘就要打開來將麵體攪拌一下,確保每根麵都能掛滿湯汁,等到四十分鐘後就可享用。

今麥郎食品也在網上公開表示,據說泡三十分鐘口感很奇妙。網友們紛紛留言「令人驚嘆的好吃」、「宿舍一人食天花板」、「室友都愛吃」,也有人提醒「水不要放太多,會沒味道」。

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