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只有18天!日本長崎蛋糕「文明堂總本店」快閃登台 想吃不用飛日本

不用飛日本也吃得到!長崎蛋糕Castella的發源本家「文明堂總本店」,將於3月20日至4月6日,在 SOGO忠孝館「春の日本展」展開為期18天的登台快閃計畫,現場將提供經典長崎蛋糕、抹茶長崎蛋糕、巧克力長崎蛋糕等明星商品,讓民眾品嚐傳承120年的甜美滋味。
文明堂總本店由中川安五郎於1900年在長崎創立,以職人堅持,將16世紀由西班牙傳入日本的金黃色燒菓子,轉化為富有東方滋味與文化底蘊的經典甜點,過去對於海外販售的態度保守、鮮少離開日本。本次快閃由苗林行引進,並將招牌商品空運來台,藉此確保保持鮮度與口感。
文明堂總本店的長崎蛋糕Castella,皆由熟練職人依循傳統技藝手工製作,特色在於其「絕妙的金黃烤色」與「新鮮素材構築的芳醇風味」,口感濕潤且層次豐富,尤其是底部特有的雙目糖顆粒質感,更被視為長崎蛋糕的靈魂。
本次快閃來台,現場提供經典的「0.6號條裝長崎蛋糕」,每份10片680元;活動現場亦提供經典長崎蛋糕、抹茶長崎蛋糕、巧克力長崎蛋糕,採5片獨立包裝禮盒,每份580元,品項均採限量販售。


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