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超市紅茶百百款怎麼選?內行一致點名它:在家煮出摩斯味

冰紅茶示意圖。圖/Ingimage
冰紅茶示意圖。圖/Ingimage

紅茶風味溫潤、香氣厚實,長年深得民眾喜愛,無論是單喝、加糖,或是搭配牛奶製成鮮奶茶,都是許多人日常生活中的療癒選擇。近期有網友在臉書社團「我愛全聯-好物老實説」發文詢問,「想要買紅茶來煮,不知道大家有買過哪一種煮起來最順口搭牛奶也好喝的呢?請大家推薦一下?謝謝」。貼文一出立刻引發大量回應,留言區瞬間變成紅茶控的交流會。

有網友貼出一款「咖啡香紅茶」的照片,表示「買過這個煮起來很好喝,我習慣加完糖後再加一杯美式咖啡進去,味道更棒」、「1400cc的水加一包煮,再加紅糖(我用喝湯的大湯勺兩瓢),之後再加一杯美式,整個無敵了」。

有網友點名台灣農林股份有限公司生產的「原片紅玉紅茶」,「單喝不要用超過85度的水,就不會澀,加牛奶要用沸騰的水,泡久一點泡很濃再加牛奶,比例為一包茶包150cc水+150cc牛奶,超好喝,比外面賣的鮮奶茶好喝多了」、「便宜又好喝,單喝泡2分鐘,加鮮奶可以泡2包茶包」、「我最喜歡台灣農林紅玉,但我是用泡的,要煮就買更便宜的就好」。

全球知名的英國茶葉品牌「立頓黃牌精選紅茶」也獲得推薦,有人表示,「最近買了立頓回來,打開發現沒有獨立包裝讓我有點困擾,但泡起來是好喝的,不會有苦澀感,不用加鮮奶直接喝就很好喝」、「老牌立頓紅茶,紅茶比例1牛奶比例3,建議用林鳳營鮮奶,全脂鮮奶能詮釋出奶茶香味,糖用二砂熬糖水,加糖多寡看各人喜好」。

同時也有網友推薦另一款英國品牌「TWININGS唐寧茶」,「TWININGS的伯爵茶包,牛奶加茶包去煮,不要加水,超好喝,再加點黑糖,更好喝」、「TWININGS這個牌子很多口味都滿順的,好市多也有」。

另外有網友提到,「我家都買天仁咖啡香紅茶煮一大鍋,茶包久泡也不澀,單喝或加入鮮奶變奶茶都很好喝」、「單喝買天仁,調奶茶買立頓」。有人提醒原PO「太高級的茶不適合做奶茶」、「紅茶要煮成奶茶,一定要用古早味紅茶那種最便宜的茶當基底,單純喝茶不好喝,但加了牛奶那就不一樣了,奶油會順了茶的苦澀,而且這種茶才夠對奶茶香,千萬不要選貴的來當奶茶」。

留言區呼聲最高的是「東爵紅茶商用茶包」,「東爵煮濃縮,不要壓茶包就不澀口,後續加水、加鮮奶、加豆漿都很好喝」、「我家煮法是,一包茶包用1000cc溫度約95℃-98℃熱水,不動茶包浸泡7分鐘,茶包以不擠壓的方式濾起後,再加160公克的冰糖,等完全溶解後,再將濃縮紅茶液在放入冰箱備用。兑鮮奶時可以6:4,喜歡奶一點可以5:5。」、「東爵紅茶好喝,冬天熱泡放久也不會澀。如果要加牛奶,記得紅茶包多加1包或者水要減量。夏天適合冷泡放冰箱,加蜂蜜更好喝」、「如果你要煮的話,你要買大包的那種,商用的比較好煮,因為摩斯漢堡的紅茶包就是那一家的」、「東爵,和摩斯的口味一樣」、「東爵喝起來是Mos紅茶的味道」。

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