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快閃3天!全球百大咖啡館第33名 丹麥La Cabra首度登台

品牌業務總監Dane Oliver與資深營運主管Victor Kristensen。圖/La Cabra提供
品牌業務總監Dane Oliver與資深營運主管Victor Kristensen。圖/La Cabra提供

來自丹麥的咖啡品牌La Cabra首度登台,帶來北歐的咖啡香氣與氛圍,但體驗時間短暫,僅限於今起(5月9日)至5月11日在台北生活選品空間iliya「3日限定快閃」。品牌表示,這不僅是La Cabra首次在台灣公開亮相,也預告品牌計畫進駐台灣市場的第一步,預料未來還有機會再品咖啡香。

對展店一向謹慎的La Cabra,選擇iliya作為首次登台的合作空間,是因為iliya堅

持的生活理念與空間質感,恰好與他們的北歐美學不謀而合。iliya主理人Summer表示,「這次合作對我們來說是一個重要的里程碑,能夠完整地將我們喜愛的品牌帶進iliya的空間,結合日常生活不可或缺的品項與La Cabra獨特且純淨的美感,是一次非常令人興奮且有意義的企劃。」

La Cabra為此次登台活動,特別派出兩位來自創始團隊的核心成員—品牌業務

總監Dane Oliver與資深營運主管Victor Kristensen來台,兩人曾分別榮獲澳洲與丹麥的WBRC咖啡大賽冠軍,並參與La Cabra品牌發展將近10年的資歷,本次咖啡活動也將由他們親自沖煮,提供3款風味各異、處理法不同的咖啡豆,並搭配La Cabra Bakery烘焙坊最具代表性的經典黑麥塔(Rugbrød Tart),帶來最完整的北歐風味體驗。

此外,活動現場也將同步限量販售La Cabra的周邊商品,包括5款由丹麥陶藝品牌K.H. Würtz製作的專屬咖啡杯,以及3款La Cabra的精選咖啡豆:Sumava、Juan Carlos Velez、Bumbogo,分別來自哥斯大黎加、厄瓜多、與盧安達的產區單品。並邀請La Cabra長年合作的經典丹麥家具品牌「Fritz Hansen」共同策展參,現場可見由傳奇設計師Arne Jacobsen所創的經典Dot Stool與Series 7 椅,窗邊特別陳列包浩斯風格的Cutter長凳系列,展現北歐「設計即生活」的經典精神。

La Cabra創立於2012年丹麥的奧胡斯(Aarhus),原文名是西班牙文的「山羊」,象徵品牌對咖啡探索精神的致敬。自創立以來,La Cabra便以其明亮、乾淨且極具風土表現力的風味聞名,在短短10年間,在全球咖啡界建立深厚聲譽,並於2024年入選Top 100 Coffee Shops全球百大咖啡館第33名。

品牌的核心理念是透過誠實的烘焙方式,呈現咖啡豆本身最真實、最直接的樣貌。他們採用「單一烘焙曲線」,不分義式或手沖萃取法,而是回歸杯測桌,以風味為依歸,精準展現咖啡產地的風土特性與季節變化。這樣的極簡主義哲學,貫穿品牌的選豆、烘焙、門市設計,到包裝視覺,讓LaCabra成為全球精品咖啡愛好者心中的經典。

La Cabra目前已於紐約布魯克林、曼谷、阿曼、與哥本哈根設立分店與烘焙廠,並與世界各地的選物空間、餐飲品牌進行聯名。

iliya位於台北市信義路三段134巷12號。官網:www.hiiliya.com。

La Cabra周邊商品。圖/La Cabra提供
La Cabra周邊商品。圖/La Cabra提供
丹麥陶藝品牌K.H. Würtz製作的專屬咖啡杯。圖/La Cabra提供
丹麥陶藝品牌K.H. Würtz製作的專屬咖啡杯。圖/La Cabra提供
品牌首度登台快閃3天。圖/La Cabra提供
品牌首度登台快閃3天。圖/La Cabra提供
同步帶來多樣周邊商品。圖/La Cabra提供
同步帶來多樣周邊商品。圖/La Cabra提供
La Cabra快閃室內空間,展現北歐風格。圖/La Cabra提供
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