河輪系列五／黑森林的門戶：來德國中世紀古城佛萊堡喝一杯

佛萊堡（Freiburg）是德國西南部巴登地區的文化重鎮，被譽為「黑森林之門」。這座城市的中世紀舊城區保存極為完整，不僅展現了哥德式建築的華麗與市民生活的質樸，也體現了德國南部城市在歷史上兼具學術與商業精神的獨特氣質。

河輪的導遊說，佛萊堡的故事始於 1120 年，由施陶芬家族建立。「Freiburg」意為「自由的城堡」，自誕生之初便象徵自治與開放。城市因銀礦致富，商人與學者雲集，最終在黑森林山腳下，形塑出自己的風格。

如同所有歐洲古城，大教堂都是城市靈魂之所繫。雄偉無比的佛萊堡大教堂（Freiburger Münster），紅砂岩砌成的尖塔高達116公尺，被譽為「德國最美的塔尖」。內部彩繪玻璃窗由行會贊助製作，每扇窗都象徵一個中世紀工匠職業。

雖是古城，佛萊堡的商業卻異常繁榮。主要的購物大道，從精品店到書店、文具店、咖啡館，整條街擠滿人潮。小巷間還有甜點店、文創品店、唱片行，古董店的老闆娘笑容可掬，願意給點折扣。據說因為物價便宜，很多瑞士人都特別抽空來購物，類似香港與深圳的關係。

佛萊堡得天獨厚的氣候孕育出獨特的葡萄酒文化，城市四周佈滿綠意盎然的葡萄園。信步走進大教堂旁邊的酒鋪，原來是類似當地的農會產銷據點，一杯閃著金色光澤的本地酒只需三、四歐元，一瓶風味頗佳的麗絲玲白酒竟然才十四歐，難怪舊城巷弄裡的酒館門口都坐滿了人手一杯、想要放鬆chill一下的客人。

佛萊堡自在的浪漫，都封存在那一杯杯溫柔宜人的葡萄酒中。

如果你想去：

Avalon河輪：（02）25115996

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