16個月完工創奇蹟!帛琉老爺慶20周年 沈方正:追求細節成旅客首選

在帛琉老爺20周年慶祝酒會上,包括帛琉女王Bilung Gloria Salii、帛琉總統惠恕仁、老爺集團董事長廖年祈、老爺集團執行長沈方正、帛琉老爺酒店荒川總經理等人都連袂出席,惠恕仁總統讚揚「帛琉老爺是帛琉旅遊業的支柱,且不僅是酒店,更是一個組織」。因為帛琉老爺與當地緊密結合,不僅關心維護生態,也提供帛琉人更多的工作機會,連疫情封鎖期間都沒有裁員,讓面對挑戰的當地人仍能有穩定收入。
建築時間創帛琉紀錄 展現台灣實力
帛琉以豐富的海洋資源與南島文化聞名,而為保留下這片被譽為「上帝的水族箱」,帛琉沒有任何工廠與工業,因此建築材料與機具等都得仰賴進口,而其他飯店興建時間動輒5、6年起跳。沈方正回憶,當台灣與帛琉建交後,老爺集團就在帛琉買地籌備酒店,從參與籌備到最後確認興建時,老爺集團喊出1年4個月要完工,當時被帛琉人笑說「如果能做到,帛琉就會下雪了」。
但帛琉老爺卻做到了16個月完工,除了集團母體另有營造公司的原因外,更乘載著多方的期待,也包括帛琉對於環境保護的要求。沈方正指出,「當年規畫興建時,全球對永續還沒太多著墨時,帛琉政府已經對於環境評估就相當嚴格,也要模擬當完工營運一年後,能否維持生物多樣性,評估是否對當地造成衝擊」。
為完善旅客的完美體驗,帛琉老爺也陸續打造了人工沙灘、飯店專屬碼頭,滿足從喜愛海洋的客人,到全家大小都適合玩的家庭課,更趁著疫情期間翻新設備,也正好迎上目前越來越多人來到帛琉旅遊的熱潮,而帛琉老爺酒店正是大家的首選。
員工組成如聯合國 以細節與團隊精神取勝
帛琉人口不到2萬人,但每年到帛琉觀光人數約等同於人口數,也因人力不足,帛琉老爺酒店內不僅有帛琉、台灣的員工,也因為委託日航經營,更有日本、菲律賓等地員工,如何跨越文化與語言的溝通,並帶給客人最佳的旅遊體驗,成為帛琉老爺的重要課題。
帛琉老爺把員工形塑成大家庭,讓大家清楚知道目標與方向,且積極處理員工的需求,「員工被關注,也會同樣關注客人」,而沈方正向來重視的細節,也能在帛琉老爺中處處可見。從興建之前,老爺就在台灣總部的地下室,打造與帛琉老爺1:1的房間模型,透過不斷入住、嘗試的經驗,提供給住房者最佳體驗。
譬如帛琉老爺的住客中,幾乎大家都會體驗海洋活動,為讓大家能夠清洗衣物,陽台設置曬衣架,也加裝除濕機與風扇,提高住宿的舒適性,而餐飲方面,沈方正更觀察細節,如自助餐檯上,菜色是否有對應的用具與佐料等,因應不同國籍客人入住,製作適合口味的餐點等,都是帛琉老爺展現細節的最佳例子。
展望下一個20年,沈方正指出,可預期的未來帛琉旅遊會更興盛,日本將開包機行程,也可望帶動韓國人來帛琉旅遊,而台灣旅客也逐漸更認識與喜愛帛琉,更多大陸觀光客也開始來到帛琉旅遊。目前也建議帛琉政府,除了海洋活動外,也可以新增更多戶外活動,如登山、健行、自行車等,滿足多樣化旅客的需求。
想去帛琉參觀上帝的水族箱嗎?中華航空目前一周四班飛往帛琉,航程約3.5小時即可抵達,若是想要自由行,建議出發前先行與當地飯店、旅遊業者洽詢,或是各大旅行社均有推出帛琉旅遊,也能入住帛琉老爺酒店,最低2人就能成團。
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