遠百信義A13寶林茶室捲食安疑雲1死 北市衛生局稽查

北市信義區的遠東百貨信義A13「寶林茶室」疑似捲入食安疑雲，新北2位民眾3月22日前往用餐後，身體出現嘔吐、腹痛等不適就醫後，1人不治。台北市衛生局今表示，24日接獲新北衛生局通報後稽查該店，採集廚工、砧板等相關檢體，醫院端另採檢死者糞便，結果最快2周出爐，屆時如檢出相同病原菌，即視為一起食物中毒確立案件。

台北市衛生局食品藥物管理科長林冠蓁表示，3月24日中午接獲新北市衛生局通報，有2位民眾3月22日中午前往寶林茶室用餐，食用素食炒粿條、香蘭葉飲料後，當天晚間8點、10點陸續出現嘔吐、腹瀉、腹痛等症狀。

林冠蓁指出，其中一人3月23日至新北市立聯合醫院三重院區就醫後，轉院至台北馬偕醫院就醫不治，另一人24日至診所就醫，症狀輕微，就醫後返家，澄清非外傳病危。

她說，2位民眾用餐為3月22日，北市衛生局24日接獲通報後，下午立即派員稽查寶林茶室時，已無當天食餘，因此採集廚工手部檢體、刀具與砧板等環境檢體，並送回實驗室檢驗，採檢結果約1至2周出爐。

林冠蓁也指出，死者3月23日至新北市立聯合醫院三重院區就醫，院方採集死者糞便，會送疾管署檢驗，結果最快2周出爐，屆時如檢出相同病原菌，即視為一起食品中毒確立案件。

林冠蓁表示，衛生局當天稽查店內環境，發現餐飲從業人員沒有健康檢查報告、餐具不潔等缺失，已限期3月27日前改善，逾期未改善，可依違反食品安全衛生法處6萬至2億元罰鍰。

她特別說明，會引起食物中毒的死亡案件非常罕見，過去發生過食物中毒死亡原因，最常見的是河豚毒，其屬於神經毒素，30分鐘至8小時就會致死，還有同樣是神經毒的麻痺性貝毒。另有常見於歐美地區的腸道出血性大腸桿菌O157，以及出現在蛋類製品或受汙染肉品的沙門氏菌。

林冠蓁提及，寶林茶室為素食餐廳，2位民眾所食用素食炒粿條的食材為高麗菜、鴻禧菇等，以及香蘭葉飲料，均與可能引起死亡的食材關聯性低，是否為一起食物中毒案件，仍待檢驗結果出爐。該餐廳3月20日到22日點餐相同素食炒粿條有25人，目前沒有接獲相關通報。

據了解，這起食物中毒的當事人之一在信義區某知名金融機構外商上班，辦公室就在信義遠百附近，疑似因食物中毒而過世，在金融圈引起極大震撼。

北市衛生局已在調查本案，由於事發地點在遠百信義A13的「大食代」美食廣場，記者致電「大食代」窗口，目前尚未得到回覆。