錯過再等一年！馬來西亞5大「開齋吃到飽」一次整理

2026年春節與齋戒月罕見重疊，大年初二（2月18日）正逢齋戒月首日，華人新年與穆斯林齋戒月兩大節慶在馬來西亞同步展開，熱鬧延續近一個月！白天年貨大街與舞獅演出熱鬧登場，晚上各大飯店「開齋吃到飽」饗宴（Ramadan Buffet）接力上桌，是馬來西亞餐飲全年最受矚目的美食體驗。

齋戒月期間穆斯林白天禁食，日落後才以豐盛大餐開齋。馬來西亞各大飯店推出的開齋吃到飽盛饗宴集結上百道傳統美食，烤全羊、沙嗲、仁當咖哩、各式糕點等，還可感受日落時刻全場一起開齋的獨特氛圍。

2026過年期間前往馬來西亞度假，除了可感受當地華人濃濃的春節氛圍，更可難得地同時體驗齋戒月的開齋盛宴。以下精選吉隆坡5家頂級飯店「開齋吃到飽」饗宴，錯過就得再等一年。

●吉隆坡宴賓雅酒店Impiana KLCC

饗宴以齋戒月市集為概念，集結多達350道經典料理與檔口美食。招牌必吃包括慢火煨燉的香料羊肉飯（Nasi Briyani Gam Kambing）、巨港椰奶燉羊小腿（Kurma Betis Kambing Palembang），以及整場饗宴的重頭戲—經中東香料醃製數小時、慢火烤至外皮金黃酥脆的中東烤全羊。

還有傳統料理、熬煮數小時至濃稠滑順的齋戒月什錦粥（Bubur Lambuk），主廚現場親自甩製的印度甩餅（Roti Canai）也被譽為吉隆坡最棒的印度煎餅之一。壓軸甜點區共提供多達15道道地傳統與國際甜點，還有18種口味的31冰淇淋作為開齋的完美收尾。

●吉隆坡艾美酒店Le Méridien KL

今年齋戒月，吉隆坡艾美酒店以超過200道料理呈現全新開齋體驗。其中最受矚目的是獨創的慢烤醃製碎牛肉（Slow Roasted Marinated Ground Beef），選用頂級牛絞肉，搭配發酵酸菜與蒜辣椒醬，佐以香脆起司薄餅碎片，重新詮釋傳統風味。飯店亦推出結合住宿與餐飲的套裝方案，內含馬幣100元餐飲折抵的「住宿+餐飲」套裝，讓賓客盡享度假時光。

●吉隆坡威斯汀飯店The Westin KL

吉隆坡威斯汀飯店以「我們的故事」為主題，打造結合市集風格與多元料理的開齋饗宴。戶外用餐區設計為攤位形式，重現齋戒月熟悉的飲食場景。招牌菜色包括「坦都里烤全羊（Kambing Tandoori Golek）」與「發酵榴槤燉巴丁魚（Gulai Tempoyak Ikan Patin）」；粵式瓦煲雞飯、豬腸粉及鑊氣十足的中式熱炒，則與印度及西式料理並陳，完整呈現馬來西亞多元文化交織的餐桌風景。

●吉隆坡F希爾頓逸林酒店DoubleTree by Hilton KL

吉隆坡希爾頓逸林酒店Makan Kitchen餐廳以「傳奇經典饗宴」為主題，呈現馬來西亞傳統開齋料理，並請來樂隊現場演奏1990至2000年代初的當地金曲，為賓客帶來味覺與聽覺的雙重享受。菜色由資深廚師團隊精心製作，主打烤全羊、貓山王炸榴槤、仁當羊頸肉（Rendang leher kambing）與仁當牛小排（Rendang iga lembu），完整展現經典馬來風味。

●吉隆坡塔 Kuala Lumpur Tower

饗宴設於吉隆坡塔288公尺高空的Sky Mega Hall，是東南亞最高的宴會廳之一。賓客可在享用美食的同時，飽覽吉隆坡360度城市景觀。為維持用餐品質，每日限量接待220人，被視為吉隆坡最具指標性的高端開齋體驗之一。

2026年主題以馬來鄉村飲食文化為靈感，將傳統馬來鄉村菜色與精緻餐飲結合，在細膩款待中展現料理純樸魅力。最大亮點是每周輪換菜單，四組套餐涵蓋200多道傳統馬來菜餚，每週來訪都有新驚喜。

●馬來西亞走春攻略

今年農曆春節適逢齋戒月，馬來西亞各大飯店聯手祭出雙節優惠，各大景點與百貨商場亦維持營運。旅客可規劃獨特的「一日雙節」行程：白天前往天后宮祈福、走訪茨廠街觀賞舞龍舞獅；午後轉往齋戒月市集，探索平時難尋的馬來傳統糕點與工法講究的限定料理；入夜後則於飯店享用開齋盛宴。

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交通方面，台北直飛吉隆坡航線選擇多元，中華、長榮、星宇、馬來西亞、亞洲及峇迪等6家航空公司營運，每周共39班。此外，亞洲航空亦提供每周4班高雄直飛吉隆坡的航班。