魚子醬
春味上桌！君尹Brisé新菜單橫跨山海採集 演繹島嶼春日風景
春意回暖、萬物復甦，台北當代法式料理餐廳君尹Brisé即日起推出全新春季菜單。由主廚江丕禮（Chef Pili）以「島嶼春芽」為題，循著台灣春季山海更迭的節奏，從東北角海域到台東長濱、屏東萬丹乃至台...
de nuit × Sola米其林雙星四手聯彈 為台北捎來巴黎左岸風情
節氣進入春分，米其林一星法料餐廳「de nuit」特別邀請甫於3月初獲得一星殊榮的巴黎左岸「Sola」餐廳主廚鍋多光介（Kosuke Nabeta），來台進行難得的米其林雙星四手聯彈 ，以Paris...
台中跨界美食！ 勤美12年人氣餐廳「昨日花卷」必吃少見花卷、火烤飯、灣式麵，平日午餐350元套組很超值
udn走跳美食／柚香魚子醬的蹦蹦台中勤美一帶的餐廳推陳出新速度很快，但能一開就是十幾年、還能維持人氣和回訪率的，這間「昨日花卷」絕對榜上有名。主打「跨界料理」概念，把中式卷餅、義式料理、台式風味、日...
火馬年開運必備！侯布雄新春限定饗宴初一登場 只有5天
迎來萬象奔騰的火馬之年，多次蟬聯《臺灣米其林指南》二星肯定的L’ATELIER de Joël Robuchon Taipei侯布雄法式餐廳，於農曆正月初一至初五（2月17日至21日）午餐時段，限時...
僅限一場的頂奢饗宴！台北文華東方Ｘ羅蘭香檳「香檳魚子醬晚宴」
台北文華東方酒店米其林指南入選「Bencotto」義大利餐廳，首度攜手英國皇室御用品牌羅蘭香檳 (Laurent Perrier)，於11月28日晚間、推出僅有一場的「香檳魚子醬奢華晚宴」。Benc...
被木耳飲耽誤的素食料理！台中覓覓食務所 新推「菇菇燒酒香泡飯、打拋菇拌飯」必吃
udn走跳美食／柚香魚子醬的蹦蹦在台中第五市場一帶的巷弄裡，總能挖到一些讓人意外的溫柔小店，三年前我們曾經來訪的「覓覓食務所」便是這樣的一間店。表面上以黑白木耳飲聞名，但最近讓魚編更加印象深刻的，卻...
台中最新開幕「茶香系咖哩」！讓台灣茶融進日常餐桌，還有新品「沖烏龍麵」
udn走跳美食／柚香魚子醬的蹦蹦在台中，若要說起最有特色的「茶咖哩」品牌，那肯定少不了「咖哩厚」。咖哩厚以「台灣茶入菜」為核心，將在地茶香巧妙融入咖哩料理，打造少見的茶咖哩風味，讓魚編在8年前吃到時...
台中在地多年日式質感火鍋名店，近40種豐富食材自助吧，蔬食、飲品、冰品都吃到飽
udn走跳美食／柚香魚子醬的蹦蹦跳跳深耕在地多年中部火鍋名店「十二段鍋物堂」你們吃過了嗎？主打口味多元的質感日式鍋物，同時還有著近40種豐富食材的自助吧蔬食可以吃到飽，甚至就連飲品、冰品也統統能夠無...
超大隻手臂蝦免費送！ 台南安平「天塩川和室鍋物」超美庭園式火鍋 大推威士忌龍蝦火焰湯
udn走跳美食／痴吃的玩台南美食｜台南火鍋『天塩川和室鍋物』安平超美的庭園火鍋就是這間！你只要來這邊過生日（當日壽星送超大隻巨無霸手臂蝦/當月壽星送上等魚翅）老闆很大方欸！威士忌龍蝦火焰湯頭香醇濃厚...
台中才吃得到的法式丼飯！熟成原肉低溫爐烤，結合法式元素醬汁很對味，還能加飯、加湯續小菜
udn走跳美食／柚香魚子醬的蹦蹦跳跳全台獨家法式丼飯就在台中！這間融合法式元素重新定義丼飯的「法丼」，特別選用原肉塊經過熟成、低溫烹調後爐烤，再淋上法式元素醬汁與爐烤蔬食，顛覆了我們對丼飯傳統的印象...
連續四年米其林肯定！台中職人日式無菜單 頂級饗宴此生必嚐
位於南屯大觀路上【銘心割烹壽司】，鄰近文心森林公園、IKEA，品牌不僅連續四年獲得《米其林指南》「入選餐廳」肯定，更是許多政商名流、老饕聚餐首選的美食口袋名單。品牌從2016年開業至今，是由有著30...
台中人宵夜爽吃海鮮與平價熱炒！超酷敲敲魚、酸菜魚、泰國蝦、砂鍋魚頭統統有，還有內行老饕才知道的隱藏版料理
udn走跳美食／柚香魚子醬的蹦蹦跳跳宵夜時段想大啖海鮮熱炒嗎？最近和朋友來到這家位在台中潭子的「海王蛤蜊」聚餐，主打各式新鮮海鮮與平價特色熱炒，從蛤蜊船、麻辣船、酸菜魚、敲敲魚、砂鍋魚頭到泰國蝦都能...
彰化員林隱藏版美食！重慶闆娘道地好手藝，每週只開4天、全面採預約制
udn走跳美食／柚香魚子醬的蹦蹦跳跳如果要說最近吃到哪間餐廳最為後悔，那大概非這間位在彰化員林的「三妹子重慶食堂」莫屬，因為真的後悔這麼晚才知道這間店啦！餐廳隱身在難以會車的小巷內、連在地人也不一定...
絕美海景咖啡廳！ 屏東萬里桐 Oct.Sun Coffee 藍白小希臘秘境隱身在漁村內，激推紅烏龍布丁
udn走跳美食／柚香魚子醬的蹦蹦跳跳今年的墾丁之旅特意安排了這間超美的「Oct.Sun Coffee」，以往往返墾丁通常是經過恆春市區，沒想到靠海的萬里桐一帶也別有一番風情。「Oct.Sun Cof...
東港華僑市場美食！網路近3000則評論，吃得到新鮮厚切生魚片、握壽司與丼飯，必點「魚肉爆量味噌湯」
udn走跳美食／柚香魚子醬的蹦蹦跳跳這次安排兩天一夜的墾丁小旅行，終於來到心心念念的東港華僑市場！雖然有不少網友推薦可以到後壁湖吃生魚片，魚編在查詢資料時甚至還有看到40片200元的超便宜價格，但我...
酥心口感一吃愛上！台中「煎餅果子」專賣 以正宗天津風味改良 口味超多有飽足感
udn走跳美食／柚香魚子醬的蹦蹦跳跳有人和魚編一樣也喜歡煎餅果子嗎？台中這間「火記酥心煎餅果子專賣」讓人吃過就難忘！不僅主打以正宗天津風味改良，餅皮更是現點現做、融入日式燒肉作法，加入經典的脆薄餅乾...
夜貓子最愛！台中超美洞穴風餐廳「狩鍋」能吃到鱈場蟹 還有蔬菜、火鍋料、飲料與霜淇淋統統吃到飽
udn走跳美食／柚香魚子醬的蹦蹦跳跳最近魚編家附近又多了一間厲害的質感火鍋！位在台中北區的「狩鍋」是去年底新開幕的火鍋餐廳，每天從中午營業至凌晨5點的超晚時間，夜貓子嗨一整晚也有得吃！而且現在免飛日...
巷弄內的絕美玻璃屋！ 台中老字號約會慶祝餐廳「法月法式料理」當季食材與創意料理交織鮮美滋味
udn走跳美食／柚香魚子醬的蹦蹦跳跳台中老字號法式料理「法月法式料理」存在魚編的口袋名單好一段時間了，搬家後的新址就隱身在巷弄間的絕美玻璃屋之中，更多了幾分靜謐與神秘感；有別於傳統的法式料理，法月法...
法餐冷湯變手搖！先喝道神級新品「魚子醬金檸奶蓋伯爵茶」重磅上市 加碼連兩日買一送一要搶喝
魚子醬伯爵茶！古典玫瑰園集團旗下手搖品牌「先喝道」最新推出「魚子醬金檸奶蓋伯爵茶」，將法式料理中的魚子醬與品牌經典伯爵茶融合，獵奇組合意外搭配。加碼祭出11/24、11/25連續兩天「買一杯拿兩杯」...