飲食
500甜2026／爆紅不難，難的是長紅！飲食作家謝忠道：別只學爆款外型
年度甜點盛會「500甜」市集周末熱鬧登場，除了集結逾三十家知名甜點品牌，也邀請台北晶華酒店董事總經理暨集團營運長吳偉正、法朋Le Ruban Pâtisserie創辦人李依錫，以及飲食作家謝忠道，舉辦一場精彩座談，三人從不同的角度拆解「爆款甜點的祕密」。
越清淡越貴？ 網揭「健康餐盒」驚人成本：1烹調法超耗電
現代人注重飲食健康，標榜低油、低鹽的「健康餐盒」如雨後春筍般出現。然而，不少民眾在購買時總有疑問：「明明都是原形食物，也沒什麼調味料，為什麼價格總是比一般便當貴上許多？」對此，許多內行網友與餐飲業者紛紛出面解密，點出背後隱藏的「食材新鮮度」與「烹調時間」兩大關鍵成本。