米其林
800元變1500元！台中大坑商圈「300份好滋味券」全台開放登記 「米其林必比登、500甜名店」都能用
現金放大術！台中「大坑商圈」年度最狂「2026大坑好滋味券」活動開跑，主打「把800元變1,500元」，即日起開放登記，...
星宇航空第四季機上餐點登場 米其林一星台菜、仙台牛舌上桌
星宇航空第四季機上餐飲換新菜單，10月1日起推出多款限定餐點，包括台北出發長程航線與米其林一星「元紀．台灣菜」合作的秋冬菜單、仙台航線限定牛舌套餐，以及日本人氣甜品品牌PRESS BUTTER SAND全新聯名口味，讓旅客在飛行途中品嘗台灣及日本在地風味。
500盤2026／牡丹．極上天ぷら獲5盤肯定 榮耀歸於內外場全體團隊
第六屆「500盤」得獎名單今日下午正式發表，今年獎項再度由50位評審勾勒出台灣飲食風貌，同時延伸出亞洲7大城市的「亞洲100盤」2026，將美食版圖由台灣擴展至亞洲規模。今年得盤餐廳中計有96間餐廳奪得2盤（含）以上殊榮，其中「牡丹．極上 天ぷら」並獲5盤高評，餐廳由副總經理林京廣上台致詞。
米其林星鑰揭曉！台灣首家「二星鑰」出爐 這8間飯店獲肯定
《米其林指南》2026年全球米其林星鑰名單正式揭曉，台灣旅宿再創新里程碑。今年共有8間飯店獲得米其林星鑰，其中，台北嘉佩樂酒店（Capella Taipei）由去年一星鑰升格為二星鑰，成為台灣首間、也是目前唯一獲得米其林二星鑰的飯店；另有7間飯店獲頒一星鑰，包括4間今年新入選。
紐西蘭美食星勢力崛起！《紐西蘭米其林指南2026》帶路，邀台灣旅客踏上摘星之旅
【旅奇傳媒/編輯部報導】紐西蘭觀光局攜手紐西蘭航空、以及台北米其林二星餐廳「NOBUO」主廚Nobu Lee（李信男），共同分享紐西蘭美食旅遊的最新風貌，也展現紐西蘭的美食魅力不只在餐盤上，還有土地、食材與待客文化之間的連結。自2025年7月至2026年6月間，已有超過6.5萬名人次台灣旅客入境紐西蘭，較前一年同期成長30.2%；其中，越來越多人是為了體驗世界各式在地美食而踏上旅程！ 而紐西蘭航空台北唯一直飛紐西蘭的航班，也將於2027年第一季由每週三班增至最高每日一班，更顯現此刻正是台灣旅客造訪紐西蘭最好的時機。 米其林首度進軍大洋洲，紐西蘭一次交出110間餐廳成績單 今年，紐西蘭正式加入全球《米其林指南》版圖，成為《米其林指南》首度進駐大洋洲的歷史性里程碑。經過數月匿名實地評選，《紐西蘭米其林指南2026》共收錄110間餐廳，橫跨奧克蘭、威靈頓、基督城與皇后鎮四大城市，表彰其卓越品質、創意巧思與鮮明的地域特色。 其中，位於皇后鎮、由行政主廚 Paul Froggatt 領軍的「Essence」摘下二星殊榮；另有14間餐廳獲得一星肯定，分別為奧克蘭5間（Ahi.、Mudbrick、
6度摘星A CUT跨出舒適圈！新創直火料理品牌「The Grill by A CUT」
6度摘下《台灣米其林指南》一星的A CUT牛排館，迎來20周年，這次不只慶生，更決定跨出飯店舒適圈。國賓飯店以A CUT累積近20年的牛排與餐酒經驗，首度打造全新直火料理品牌「The Grill by A CUT」，9月10日正式進駐台北大巨蛋商場8樓，以龍眼木直火、炭香料理與新美式風格，開啟A CUT的下一個20年。
日本排名第一！東京超人氣炸豬排「成蔵」10月登台 開放訂位日曝光
被美食愛好者譽為「人生必吃炸豬排」、長年位居日本美食評鑑網站 Tabelog 第一高分的名店「成蔵（とんかつ 成蔵）」，正式宣布10月6日登陸台灣，將為台灣饕客帶來招牌的揚物饗宴。
首屆美國西南地區《米其林指南》揭曉 亞利桑那表現亮眼 地方料理與創意美食應有盡有
首屆美國西南地區《米其林指南》揭曉，亞利桑那州共19家餐廳入選，其中7家獲必比登推介，居四州之冠，展現地方料理與創意餐飲實力。
米其林三星態芮領軍！嘉林餐旅集團中秋禮盒 薈萃四大名廚料理哲學
台灣米其林星級餐廳陣容最完整的餐旅集團之一嘉林餐旅集團，今年中秋再度集結旗下四大品牌，由米其林三星「Taïrroir 態芮」、二星「Restaurant A」、一星「川雅 Chuan Ya」，以及位於台北101八十五樓的「捌伍添第85TD」四位名廚共同創作中秋限定禮盒。
米其林三星九連霸頤宮赴澳門！攜手二星永利軒 9月限定雙星粵菜宴
台灣唯一蟬聯九年《台灣米其林指南》三星殊榮的君品酒店「頤宮中餐廳」，將再次跨海展現台灣粵菜實力。雲朗觀光集團中餐行政總廚暨頤宮行政總廚陳偉強，9月11日至12日將率廚藝團隊客座澳門永利澳門酒店米其林二星餐廳「永利軒」，兩大星級粵菜餐廳限時兩天聯手獻藝，每位澳門幣3,888元加10%。
主廚要走了！連3年入選米其林 台北法料ÉCRU主廚飛松裕之9月卸任
台北法式餐廳「ÉCRU」宣布，主廚飛松裕之將於2026年9月30日正式卸下主廚職務。自2023年開幕至今，飛松裕之掌舵餐廳走過3年，並連續3年成為《台灣米其林指南》入選餐廳，如今即將告別現階段的主廚身分，餐廳也邀請熟客把握最後一段共桌時光，品嚐飛松裕之為「ÉCRU」創作的最後一份菜單。
米其林雙星9月台北交鋒！香港「都爹利會館」客座晶華軒 9道盛宴上桌
台北晶華酒店位於3樓、甫獲米其林星級肯定的「晶華軒」，將於9月16日至17日邀請香港米其林一星食府「都爹利會館 Duddell's」來台客座，由晶華軒中餐廚藝總監鄔海明攜手都爹利會館行政主廚陳佑良，以台北、香港兩地風土食材為題，融合傳統粵菜技藝與當代創意，呈獻9道菜式的星級饗宴。
6度摘米其林一星 A CUT轉型！20周年首創直火新品牌 進駐大巨蛋8樓
6度摘下米其林一星、被譽為「亞洲唯三、全台唯一米其林牛排館」的國賓飯店A CUT牛排館，今年迎來20周年，首度跳出飯店、打造全新餐飲品牌「The Grill by A CUT」，以龍眼木直火、炭香牛排與新美式料理為核心，將星級牛排工藝轉化為更自在、當代的用餐體驗，預計9月進駐台北大巨蛋商場8樓。
2026米其林一星掬Kiku！秋季菜單料理長Kevin以台灣風土譜寫現代日料
以日本懷石料理為底蘊的掬・Kiku獲得《2026臺灣米其林指南》一星肯定後，料理長Kevin首度公開四道秋季新菜，以甲魚、綠銀杏、黑喉、白鯧、綠竹筍、甘鯛與發酵番茄，描繪台灣初秋仍帶餘暑、味覺卻逐漸走向溫潤的季節轉折。來自台中的Kevin沒有赴日修業的明星履歷，而是在台灣廚房走過二十餘年，從傳統日本料理一路進入「祥雲龍吟」，從挑菜、剪苗等基礎工作重新學起，五年半後成為副料理長，最終於2023年創立掬・Kiku。這次摘星後的新菜，不只延續日本料理對時令與秩序的重視，也以台日各半的食材比例、發酵、高湯萃取與幾乎貫穿每一道料理的炭火技法，譜出飽含台灣風土的現代日本料理。
生鮭魚3貫60元、鰻丼套餐半價！壽司郎、四代目菊川鰻魚進駐大巨蛋
隨著大巨蛋「遠東Garden City」商場棟盛大試營運，壽司郎「遠東GARDEN CITY大巨蛋店」也將於8月22日展開試營運。店內以「DIGIRO數位迴轉壽司」數位化店型為主軸，為在台第5間數位化店舖。店內結合巨幕點餐、數位壽司迴轉鏈、互動趣味遊戲3大特色，並規劃空間約96.4坪、位席數146席，提供數位餐飲體驗新選擇。
吃貨狂喜！大巨蛋遠東Garden City「破萬坪美食地圖、特色獨家店」揭曉
大巨蛋3.6萬坪的「遠東Garden City」，餐飲品牌超過150個，有半數為嶄新品牌呈現，餐飲總營業面積達11,000坪，帶來全台最大餐飲空間，全館餐飲營收佔比達30%。遠東SOGO總經理吳素吟指出，「以目前消費趨勢來說，餐飲對聚客力來說是很即時的反饋，但也因投資大，要避免消費者新鮮感過期，餐飲品牌就要精挑細選，我們要的是細水長流，不要曇花一現」。
超級震撼彈！米其林三星名廚「早哥」陳泰榮宣佈進軍北美全聚德
米其林三星名廚陳泰榮（人稱「早哥」），迎來職涯新動向。他宣布正式加入北美iDen & Quanjude（全聚德），出任合夥人暨執行主廚總監，未來將主導餐廳料理方向，為這家以北京烤鴨聞名的中餐品牌注入新的料理思維。
米其林星廚聯名百大咖啡！MMHG攜手Stopover 中秋限定禮盒登場
米其林餐飲團隊「TASTE by MMHG」今年首度攜手2026年入選世界百大咖啡館的台中「Coffee Stopover」，推出中秋限定「月球願境 Lunar Wishscape」聯名禮盒，將廣式月餅的經典風味與精品咖啡的香氣層次串聯，讓熟悉的中秋滋味多了一種全新的品嚐方式。系列共推出精裝、經典及平裝3款禮盒，即日起開放訂購。
桃機新店剛開！必比登常客阿城鵝肉鬧分家？業者澄清：鵝肉照剁、感情不變
台北知名鵝肉店「阿城鵝肉」近期因吉林店更換全新Logo，引發外界「阿城鵝肉分家了？」的討論。對此，阿城鵝肉連2天發文說明，吉林店與土城總店雖然師出同門、擁有共同淵源，但雙方其實早已獨立經營多年，如今只是進一步釐清品牌識別及經營體系，並非突然鬧翻分家，強調「生意照做、鵝肉照剁、感情不變」。