旅遊美食

旅遊美食http://mag.udn.com/mag/travel/index.jsp 旅遊美食：由編輯為你悉心彙整，提供熱門的國內外遊程、觀光勝地、美食小吃介紹和實用旅遊指南，及網友熱心分享的旅遊美食經驗談。還提供各國旅遊局、旅行社、航空公司的優惠訊息，想撿便宜去旅行，千萬不可錯過。聯合線上公司著作權所有@copy; udn.com. All Rights Reserved. http://blogs.law.harvard.edu/tech/rsszh-TW旅遊美食http://travel.udn.com/mag/travel/index.jsphttp://udn.com/NEWS/2004/images/logo_udn.gif1446210Mon, 20 May 2013 11:23:01 +0800 <![CDATA[趙敏夙甩大廚迷思跟好食材做朋友]]> http://travel.udn.com/mag/travel/storypage.jsp?f_MAIN_ID=171&f_SUB_ID=1153&f_ART_ID=89880

【聯合報／記者吳雨潔／專題報導】甩開媒體與都市的包袱，資深美食記者趙敏夙搖身一變，成為鑽進田野間的好食材探訪者。經過幾年蒐集，從上餐廳變成逛市場；訪問的對象也從主廚換為農友。回溯這趟食材之旅的起點，趙敏夙說，過去採訪，總會問主廚...

]]> Mon, 20 May 2013 09:03:55 +0800udn_mag/89880 <![CDATA[趙敏夙帶路／東雅小廚幸福的健康滋味]]> http://travel.udn.com/mag/travel/storypage.jsp?f_MAIN_ID=171&f_SUB_ID=1153&f_ART_ID=89879

【聯合報／記者吳雨潔／專題報導】以前上餐廳，憑著一身專業，趙敏夙總會挑花功夫的料理。但現在，她在意「有沒有新鮮的蔬菜漁貨」。在「東雅小廚」吃飯，她客隨主便，端看老闆喻姐今天有什麼好貨。喻姐有20年的餐飲經歷，10多年前開...

]]> Mon, 20 May 2013 09:02:21 +0800udn_mag/89879 <![CDATA[趙敏夙帶路／金竹味餐廳醬筍雞湯鮮甜有味]]> http://travel.udn.com/mag/travel/storypage.jsp?f_MAIN_ID=171&f_SUB_ID=1153&f_ART_ID=89878

【聯合報／記者吳雨潔／專題報導】迷戀探訪食材的樂趣，讓趙敏夙的家庭休閒活動，改以食材為主題的旅行。親近土地，讓她找到以地方為特色的「金竹味餐廳」。20多年經驗的主廚阿宏師為了強調竹山食材特色，跟筍農、當地阿嬤學習了3個多月，結合在地...

]]> Mon, 20 May 2013 08:58:47 +0800udn_mag/89878 <![CDATA[趙敏夙帶路／晏廷歐亞農場難忘美味生菜]]> http://travel.udn.com/mag/travel/storypage.jsp?f_MAIN_ID=171&f_SUB_ID=1153&f_ART_ID=89877

【聯合報／記者吳雨潔／專題報導】因過去採訪吃到難忘美味的生菜、展開食材之旅而認識的晏廷，是台灣很早開始種植歐洲品種蔬菜的小農。趙敏夙曾跟隨晏廷到清境農場高山，探究農場生活，路途跋涉，「才知道，種菜這麼辛苦。」幸好辛苦有代價，...

]]> Mon, 20 May 2013 08:56:20 +0800udn_mag/89877 <![CDATA[童玩節「轉一夏」預售票開賣]]> http://travel.udn.com/mag/travel/storypage.jsp?f_MAIN_ID=122&f_SUB_ID=602&f_ART_ID=89876

【聯合報／記者簡榮輝／宜蘭報導】宜蘭綠色博覽會昨天畫下完美句點，今年共吸引超過40萬人次入園，總收益初估約4億7708萬元，縣長林聰賢感謝遊客對綠博的支持，同時預告宜蘭國際童玩節預售票，今天開始在超商開賣。根...

]]> Mon, 20 May 2013 08:42:19 +0800udn_mag/89876 <![CDATA[新北市哪座公園最夯？一日遊後票選]]> http://travel.udn.com/mag/travel/storypage.jsp?f_MAIN_ID=122&f_SUB_ID=602&f_ART_ID=89873

【聯合報／記者黃福其／板橋報導】新北市農業局舉辦「新北市人氣公園大賞」網路票選，由20座特色公園結合附近景點規畫一日遊行程，供民眾上網按「讚」選出10大人氣公園，投票就有機會抽中智慧手機。農業局長廖榮清說，為讓民眾領略公園之美，...

]]> Mon, 20 May 2013 08:44:36 +0800udn_mag/89873 <![CDATA[竹崎光華村邀你來場生態之旅]]> http://travel.udn.com/mag/travel/storypage.jsp?f_MAIN_ID=118&f_SUB_ID=1037&f_ART_ID=89875

【聯合報／記者謝恩得／竹崎報導】嘉義林管處將於6月中旬舉辦的「野生動物保育與社區生態旅遊研習營」，地點所在竹崎鄉光華村，不只是純樸山城農村，還是從打獵轉型保育飛鼠成為生態之旅的熱門據點，會發光的螢光蕈也是一大特色。光華...

]]> Mon, 20 May 2013 08:47:19 +0800udn_mag/89875 <![CDATA[北市130條登山步道 9成是私人土地]]> http://travel.udn.com/mag/travel/storypage.jsp?f_MAIN_ID=122&f_SUB_ID=604&f_ART_ID=89870

【聯合報／記者吳曼寧／台北報導】北市步道系統綿密，現有130條，總長超過100公里。多數民眾經常登山健行，卻不知道九成以上的步道土地，都是私人所有，無償提供大眾使用。北市山坡地面積占全市面積55%，大部分為私人所有。某些區域經...

]]> Mon, 20 May 2013 08:43:30 +0800udn_mag/89870 <![CDATA[步道帶來錢潮滿地垃圾…地主清]]> http://travel.udn.com/mag/travel/storypage.jsp?f_MAIN_ID=122&f_SUB_ID=604&f_ART_ID=89871

【聯合報／記者吳曼寧／台北報導】私地主無償提供土地打造步道，雖帶來人潮和經濟效益，也有維護上的困擾，例如隨著人潮而來的垃圾，必須自行清理，買賣土地時，實際使用面積會減少。市府大地工程處科長陳政予表示，地主簽了「土地無償提供使用同...

]]> Mon, 20 May 2013 08:42:50 +0800udn_mag/89871 <![CDATA[走進太麻里青山農場繡球花沿徑綻放]]> http://travel.udn.com/mag/travel/storypage.jsp?f_MAIN_ID=118&f_SUB_ID=988&f_ART_ID=89872

【聯合報／記者尤聰光／台東報導】台東太麻里青山農場繡球花綻放，沒受到豪雨災害影響，每株繡球花展露美麗笑靨，有白色、黃色、藍色、紫色，美不勝收，還有台灣原生百合爭奇鬥豔，讓遊客直呼「好美喔！」每年5至8月是繡球花開花期，位...

]]> Mon, 20 May 2013 08:41:41 +0800udn_mag/89872 <![CDATA[推線上旅展長榮鳳凰下殺3.4折]]> http://travel.udn.com/mag/travel/storypage.jsp?f_MAIN_ID=118&f_SUB_ID=1025&f_ART_ID=89867

【聯合報／記者王燕華、戴永華／宜蘭報導】每年國際旅展都會湧入大批搶購人潮，礁溪長榮鳳凰酒店則在最近提早推出「線上旅展」，頗受歡迎，包括住宿券、餐券、湯套券與1日遊券，優惠折扣多。購買5張線上旅展住宿券，還贈送套房升等券，約是原價3....

]]> Mon, 20 May 2013 08:41:03 +0800udn_mag/89867 <![CDATA[高雄飯店辦街頭黑鮪魚切割秀]]> http://travel.udn.com/mag/travel/storypage.jsp?f_MAIN_ID=171&f_SUB_ID=1141&f_ART_ID=89866

【聯合報／記者謝梅芬／高雄報導】台灣漁民捕捉黑鮪魚，遭菲律賓人員射擊，造成傷亡，為支持漁民，高雄市大八飯店昨天花了50多萬元，到東港購買一尾近300公斤的黑鮪魚，在街頭辦黑鮪魚切割秀，吸引許多民眾圍觀。飯店業者林輝義邀東港的師傅...

]]> Mon, 20 May 2013 08:50:29 +0800udn_mag/89866 <![CDATA[新竹／嘗煙波烤鴨餅皮有茶味]]> http://travel.udn.com/mag/travel/storypage.jsp?f_MAIN_ID=169&f_SUB_ID=1122&f_ART_ID=89865

【聯合報／記者張念慈／新竹報導】新竹特產東方美人茶變成烤鴨餅皮會是什麼味道？新竹煙波大飯店將東方美人茶融入餅皮，配上桂花釀和烤鴨，濃濃的在地風情創造特殊口感，不少外國人特地前來嘗鮮。煙波大飯店醉月樓中餐廳推出掛爐烤鴨，外皮油亮酥...

]]> Mon, 20 May 2013 10:43:42 +0800udn_mag/89865 <![CDATA[台北／豬腳香Q不油膩環保局長最愛]]> http://travel.udn.com/mag/travel/storypage.jsp?f_MAIN_ID=169&f_SUB_ID=1123&f_ART_ID=89864

【聯合報／記者邱瓊玉／台北報導】中午12點的用餐時間還沒到，位在四平商圈的豬腳名店「富霸王」已大排長龍，個個都為了油亮軟Q的豬腳而來。這家豬腳店也是台北市環保局長吳盛忠的最愛。在台南長大的吳盛忠，最喜歡小吃美食，虱目魚、魚羹、豬...

]]> Mon, 20 May 2013 08:49:20 +0800udn_mag/89864 <![CDATA[長榮欣葉合作上客家菜、酒家菜]]> http://travel.udn.com/mag/travel/storypage.jsp?f_MAIN_ID=171&f_SUB_ID=1141&f_ART_ID=89863

【聯合報／記者綦守鈺／台南報導】帶領「菜埔蛋」、「花枝丸」等台菜聞名國際的欣葉餐廳，與台糖長榮酒店合作，即日起到31日推出客家菜、酒家菜等台式料理，首次跨越濁水溪以南到府城，想與吃慣美食的台南人交流，做出更好吃、美味的料理。欣葉...

]]> Mon, 20 May 2013 08:48:57 +0800udn_mag/89863 <![CDATA[新北市／石碇一粒粽每年創新味]]> http://travel.udn.com/mag/travel/storypage.jsp?f_MAIN_ID=169&f_SUB_ID=1123&f_ART_ID=89862

【聯合報／記者盧禮賓／石碇報導】石碇老街「石碇一粒粽」是發跡深坑的30年老字號。第二代老闆林銘木4年前離開製造業，回家幫忙經營，不僅延續媽媽的味道，更著重研發多樣化口味，打響名號，且獲農委會前年舉辦「第一屆台灣百大米餐廳」冠軍，成為...

]]> Mon, 20 May 2013 08:48:35 +0800udn_mag/89862 <![CDATA[造訪神祕的鐵幕國度感受北韓真實樣貌]]> http://travel.udn.com/mag/travel/storypage.jsp?f_MAIN_ID=120&f_SUB_ID=582&f_ART_ID=89843

【文／亞曼妲．坎寧（Amanda Canning），攝／艾瑞克‧拉佛格；Eric Lafforgue）；譯／姚怡平】造訪神祕的鐵幕國度，親自踏上頭條新聞背後的土地，感受北韓人民的真實樣貌。我們是偉大的國家，幸福又繁榮。 ...

]]> Fri, 17 May 2013 16:46:52 +0800udn_mag/89843 <![CDATA[Woolloomooloo嘗美食慢步調沉澱心靈]]> http://travel.udn.com/mag/travel/storypage.jsp?f_MAIN_ID=171&f_SUB_ID=1145&f_ART_ID=89830

【Upaper／文／王靜誼】停下緊湊腳步，用心體會不一樣的異國風情，一邊品嘗美食，沉澱心靈，只有又輕又慢的步調，Woolloomooloo歡迎您。 Woolloomooloo這一長串店名，更引發大家對它的好奇心，這是澳洲的原住民語...

]]> Fri, 17 May 2013 09:19:11 +0800udn_mag/89830 <![CDATA[馬祖／世界第一等地下坑道划櫓、鑽轎腳]]> http://travel.udn.com/mag/travel/storypage.jsp?f_MAIN_ID=119&f_SUB_ID=586&f_ART_ID=89679

【欣傳媒／記者鐘玉霞／馬祖報導】民國47年至80年間，馬祖共建了108座坑道，軍事坑道密度居世界之冠，馬祖人說：「山都被挖空了呢。」走進南竿北海坑道，就能了解為何馬祖坑道居世界之冠的原因──因堅硬花崗岩地質，抗壓性高、耐風化，...

]]> Mon, 13 May 2013 14:26:46 +0800udn_mag/89679 <![CDATA[南竿／獅子市場一口咬定繼光餅、蠣餅]]> http://travel.udn.com/mag/travel/storypage.jsp?f_MAIN_ID=119&f_SUB_ID=586&f_ART_ID=89674

【欣傳媒／記者鐘玉霞／馬祖報導】說到金門的美味朝食，非廣東粥莫屬，而在南竿獅子市場二樓，鼎邊糊、碳烤繼光餅、蠣餅等幾家熟食攤，也是讓人念念不忘的馬祖元氣朝食！繼光餅相傳是行軍時的乾糧，現在有改良版夾餡的，稱作「馬祖漢堡」。傳統馬祖漢...

]]> Mon, 13 May 2013 14:31:16 +0800udn_mag/89674